Kvalita nožov používaných v kuchyni závisí nielen od chuti a rozmanitosti pripravených jedál, ale aj od pohodlia a bezpečnosti ich majiteľa počas varenia. Preto stojí za to zvážiť existujúce typy nožov Xiaomi a zoznámiť sa s ich hlavnými vlastnosťami.
Informácie o značke
Xiaomi bola založená v Číne v roku 2010 a od svojho vzniku sa zaoberá hlavne výrobou smartfónov a softvéru pre nich. Vďaka vynikajúcej finančnej výkonnosti spoločnosť postupne rozšírila svoj sortiment, vrátane televízorov, tabletov a iných prístrojov, videokamier, inteligentných bicyklov, slúchadiel, fitness náramkov, ako aj domácich a kuchynských spotrebičov a príslušenstva, vrátane holiacich strojčekov, nožníc a nožov.
Čistý zisk spoločnosti v roku 2018 bol viac ako 2 miliardy USD a jeho zastúpenia a predajcovia sú takmer v každom veľkom meste v Rusku.
rysy
Napriek tomu, že nože sú skôr vedľajšími produktmi pre obrovskú čínsku značku, spoločnosť svoju výrobu veľmi zodpovedne prispôsobuje, pretože ambicióznym cieľom spoločnosti je vytvoriť jeden značkový domovský priestor, v ktorom bude každý objekt - od televízora po holiaci strojček - vyrábať Xiaomi.
Na výrobu oceľových nožov sa používajú rôzne typy vysoko uhlíkových nerezových nástrojových ocelí legovaných chrómom, molybdénom a vanádom. Vďaka tomu si nôž zachováva svoju odolnosť voči korózii, ostrosť a trvanlivosť čepele počas celej životnosti.
Keramický zirkón sa používa na výrobu keramiky.
Z materiálov, ktoré používajú konkurenti, má oxid zirkoničitý vyššiu pevnosť a schopnosť samoostrenia.
druh
V súčasnosti čínska spoločnosť vyrába tieto druhy nožov:
- nožový sekačka Ostrenie kovania zmesových rezov;
- sada Huo Hou Nano Knife;
- sada Huo Hou Nano keramický nôž;
- sada Huo Hou čierna sada tepelných nožov.
Zvážte vlastnosti jednotlivých produktov a súborov.
Ostrenie kovania zmesových rezov
Táto sekačka je tiež známa ako nôž. YiMei LR149, Hlavným rozdielom oproti podobným výrobkom je trojvrstvový prúdový nôž tvaru V s premenlivou hrúbkou. V spodnej časti noža je hrúbka čepele iba 0,1 mm, čo umožňuje použitie tejto časti na tenkú reznú zeleninu, syry a klobásy, zatiaľ čo v hornej časti výrobku je hrúbka čepele 3,5 mm, vďaka čomu sa dá použiť na rýchle rezanie zeleniny a mäso.
Oceľ 9Cr18MoV, z ktorej je nôž vyrobený, prechádza viacstupňovým mechanicko-tepelným spracovaním a zrkadlovým leštením, vďaka ktorému je možné dosiahnuť kombináciu tvrdosti, pevnosti, húževnatosti a dokonalého vzhľadu výrobku.
Kombinácia čepele v tvare V s vysokou tvrdosťou materiálu čepele (čo je 59 HRC) umožňuje výrazne znížiť silu, ktorá sa musí použiť pri rezaní hustých potravín (syr, mäso, čerstvá zelenina). Nôž je dokonale vyvážený (ťažisko padá na kĺb lopatky a rukoväte) a jeho mahagónová rukoväť má ergonomický tvar a dokonale zapadne do ruky. Vďaka tomu Pri pravidelnom používaní noža sa netvoria žiadne pľuzgiere a minimalizuje sa pravdepodobnosť rezania.
Dĺžka čepele tejto sekačky je 298 mm so šírkou 90 mm.
Nano Nôž Set
Tento súbor sa skladá z piatich položiek, a to:
- nôž kuchára;
- sekáčik na mäso;
- Nôž na rezanie zeleniny;
- Nôž Tsaydao (tradičná čínska univerzálna sekačka, ktorá sa dá použiť na rýchle drvenie, krájanie a krájanie mäsa, zeleniny a iných výrobkov a dokonca aj na rezanie dreva);
- kuchynské nožnice.
Čepele všetkých výrobkov obsiahnutých v balení sú v tvare V a podliehajú viacstupňovému mechanickému tepelnému spracovaniu, vďaka ktorému si dlhodobo zachovávajú svoju tvrdosť, pevnosť a odolnosť voči korózii. Všetky spoje sú vyrobené spôsobom bezšvíkového zvárania, ktorý zabezpečuje ich pevnosť a atraktívny vzhľad.
Vďaka rukovätiam z nehrdzavejúcej ocele, ich ergonomickému tvaru a jemnému vyváženiu, nože dobre drží v ruke, nekĺznu a poskytujú plnú kontrolu nad procesom rezania.
Dĺžka čepele je 164 mm, pri zeleninovom noži je tento parameter 90 mm, čepeľ kuchárskeho noža má dĺžku 180 mm a sekačka na mäso je 165 mm.
Nastaviť nano keramický nôž
Táto súprava obsahuje:
- 3 keramické nože, ktorých dĺžka čepele je 325, 230 a 200 mm;
- škrabka na zeleninu dlhá 135 mm.
Vyrobený z oxidu zirkoničitého, čepeľ týchto výrobkov prechádza 300 cyklami ohrevu a chladenia vo vákuu pri teplote 2000 ° C, vďaka čomu materiál získava najvyššiu tvrdosť. Hrúbka reznej hrany obsiahnutá v produkte je 0,4 mm. Použitie ergonomických rukovätí so zárezmi pre palec zabraňuje skĺznutiu a porezaniu pri práci s týmito extrémne ostrými nožmi.
Sada čiernych nožov
Táto oceľová súprava 50Cr15MoV pozostáva z:
- dĺžka noža 298 mm, ktorá je určená pre tenké rezanie zeleniny a ovocia;
- sekáč s dĺžkou 307 mm, ktorý je vhodný na hladké rezanie zeleniny, mäsa a iných výrobkov.
Zvláštnosťou súpravy je elegantná čierna farba svojich výrobkov, ktorá sa dosahuje použitím keramického nano-povlaku s "lotosovým efektom". Tento náter chráni nože pred poškriabaním, zabraňuje tomu, aby voda, mastnota a iné kvapaliny vydržali na čepelí a uľahčili ich samočistenie.
Prezrite si nôž Xiaomi v ďalšom videu.
