Pizza je jedným z najlahodnejších a najjednoduchších pochúťok, ktoré možno zdieľať s priateľmi a domácnosťami. Preto nie je prekvapujúce, že mnohé rodiny majú vlastné domáce recepty na toto jedlo. Niektorí ľudia aj proces varenia a pečenia prináša veľké potešenie. A ak sa považujete za milovníka takýchto potravín, stačí si kúpiť kvalitný nôž na pizzu.
Tí, ktorí sa niekedy snažili používať kuchynský nôž na rezanie pizze, môžu s istotou povedať, že je to nepohodlné a výsledok nie je taký pôsobivý. Preto je potrebné použiť špeciálny pizzový nástroj na rozrezanie na rovnaké kúsky.
druh
Na modeli noža určeného na kosenie trávy boli vytvorené moderné nástroje na rezanie pizze. Pôvodný kosáčikový nástroj sa nazýval mezzaluna, ktorú Silvio Pautti vymyslel už v roku 1708.
Teraz tento model nie je tak pekný medzi pekármi, pretože to vyžaduje určité zručnosti v manipulácii. Proces bude tiež vyžadovať značné úsilie, ak potrebujete znížiť veľa cesta.
Moderný nôž na pizzu vám umožňuje veľmi opatrne narezať pokrm, rozdeliť ho na pekné kúsky. Ako každý iný nástroj, Môže byť prezentovaný v niekoľkých variantoch.
- Najobľúbenejšou možnosťou je kotúčový nôž. Špeciálne koleso na rezanie doslova „bez námahy“ odreže pizzu.
Jednoduché použitie a ergonomický dizajn – To sú hlavné dôvody, prečo je tento konkrétny model vybraný na rezanie pizze v pizzerii alebo doma.
- Pizza nožnice - najmenej obyčajný typ nožov, Tento nástroj má vrúbkované vlnité čepele a funguje ako bežné nožnice. Špeciálne vybavená špachtľa vám umožní rýchlo a jednoducho vziať horúci kúsok pizze z taniera.
- Epicurean nôž. Toto je najstaršia verzia existujúceho pizzového noža. K dnešnému dňu, model nie je populárny, aj keď je to najlepšia voľba pre rezanie malá pizza pevnej hrúbky. Zakrivená čepeľ je na oboch koncoch vybavená rukoväťami. Špeciálna konštrukcia uľahčuje naklápanie čepele zo strany na stranu pri rezaní misky.
Medzi inými typmi nožov na rezanie pizze si môžete vybrať štiepanie a lúpanie, podobne ako rezací nôž.
Ako si vybrať?
Pri kúpe pizza krájanie nástroj venujte pozornosť mnohým dôležitým detailom.
- dizajn, Vzhľad nožov na pizzu je jedným z prvých miest, ktoré treba zvážiť pri výbere nástroja na rezanie. Ten vám dá predstavu o tom, ako využijete model, či vyhovuje vašim potrebám a preferenciám. Je žiaduce, aby mal model ergonomický dizajn. Rukoväť by mala poskytovať pohodlie a spoľahlivosť používania.
- Material. Dôležitá je aj trvanlivosť používania rezačky pizze, takže je potrebné venovať pozornosť materiálu, z ktorého je nástroj vyrobený. Model vyrobený z kovu, ktorý je silný a odolný voči korózii, bude slúžiť majiteľovi oveľa dlhšie. Je to napríklad známe nerezová oceľ - trvanlivý a odolný materiál, oceľové modely zostávajú ostré po dlhú dobu.
Pre rukoväť je lepšie použiť drevo alebo špeciálny plast. Je dôležité, aby povrchová úprava rukoväte bola protišmyková, čo zabráni nechcenému pošmyknutiu a nehodám.
- Cena. Pri výbere modelu na rezanie je dôležitá aj kúpna cena (pri trvalom používaní je vhodnejšie zvoliť si drahšiu a kvalitnejšiu variantu).
- Bezpečnosť. Všetky materiály použité na vytvorenie rezačky by mali byť šetrné k životnému prostrediu. Ak máte vo vašej domácnosti deti, ostré rezné predmety by mali byť v špeciálnych ochranných krytoch, aby sa zabránilo priamemu kontaktu.
Z bezpečnostných dôvodov nôž by mal byť navrhnutý tak, aby vaše prsty zostali pri rezaní pizze nedotknuté. Rukoväť s dobrou priľnavosťou zaisťuje, že vaša ruka neskĺzne po ostrej čepeli.
- Ostrosť. Vyrezávaný rezací nástroj by mal byť dosť ostrý, aby ste mohli ľahko rozdeliť pečené cesto na samostatné kúsky. Upozorňujeme, že nie všetky nože sú dostatočne ostré. Niektoré majú príliš ostré hrany, čo môže viesť k zničeniu naplnenia vašej lahôdky.
Bez ohľadu na to, aký druh tvaru a typu (bicykel, disk, oblúk, srdce), veľkosť a farba bude váš nôž, pokiaľ je ostrý a čo najbezpečnejší.
starostlivosť
Trvanlivosť nástroja priamo závisí od toho, ako dobre sa postaráte o nôž. Väčšina modelov nožov sa dá umývať v umývačke riadu. Napriek tomu odborníci odporúčajú umývať náradie ručne, aby ste zabezpečili čo najúplnejšie čistenie nástroja.
Nech si vyberiete akúkoľvek metódu čistenia, je dôležité, aby po nej na noži neboli žiadne cesto ani zvyšky náplne. Dobre umytý a vysušený rezač pizze skladujte v skrinke spolu s inými spotrebičmi.
Výhody použitia
Každý, kto má rád pizzu, a pokiaľ táto pochúťka existuje, radi si vychutnáme tieto jemné voňavé kúsky cesta so zeleninou a mäsom. Ak uprednostňujete variť sami, potom určite Stojí za to premýšľať o kúpe dobrý profesionálny nástroj pre rezanie. Tento nôž výrazne uľahčí proces varenia a jedenia. Dobrý nôž udrží váš domov od drobných drobkov a neporiadku v kuchyni.
Nikdy sa nestretnete s profesionálnym výrobcom pizze pomocou bežného kuchynského noža na rezanie pizze. Bežný nôž môže byť dosť ostrý na krájanie pizze, ale nie na pizzu.
Jedným z dôvodov je, že pizza má lepkavú textúru vďaka vrstvám syra, omáčke a koreninám. Kuchynský nôž nemá ergonomický dizajn na rezanie takéhoto povrchu. Ak sa to pokúsite urobiť bežným nožom, potom len pokaziť celý vzhľad misky a zničiť vrstvu s náplňou. Takáto pizza bude menej atraktívna a chutná.
Špeciálne nástroje vám umožnia vytvoriť presné a kontinuálne čiary vďaka pohyblivosti čepele. To nielen zvýši rýchlosť rezania, ale tiež vám to umožní čo najšetrnejšie. Niektoré modely sú vybavené špeciálnymi čepeľami, s ktorými môžete ľahko a rýchlo, bez rozbitia kusov, usporiadať porcie v doskách. Už nemusíte tráviť čas a úsilie na to, aby ste cesto hladko a opatrne brali - dobrý nôž urobí všetko za vás.
Profesionálna pizza fréza vám ušetrí peniaze. Niektorí ľudia môžu urobiť skvelú pizzu, ale kvôli nedostatku dobrého nástroja nie je pochúťka taká príjemná ako v reštaurácii. Chuť a spokojnosť s jedlom môže byť drahá, ale ak urobíte pizzu doma a využijete potrebné nástroje, ušetríte veľa, pretože nemusíte objednávať jedlo alebo si vziať rodinu do reštaurácie.
Video nižšie je o testovaní nožom na pizzu.
