Stojany na nože: typy a pravidlá výberu

Kuchynské nože by sa nemali uchovávať náhodne, najmä tí, ktorí milujú a vedia variť, používajú rôzne druhy tohto náradia - na mäso, syr, krájacie kotúče a pod. Ak človek v neustálom používaní niekoľkých rôznych druhov nožov, predpokladá sa, že by mali byť ostré. Skladovanie v takomto ostrom a nebezpečnom stave pre ruky by sa preto malo vykonávať podľa pravidiel.

Obzvlášť nebezpečné je skladať nože z keramiky „vedľa seba“, pretože ich nebude fungovať tak, že by ich bolo možné brúsiť konvenčným spôsobom, vo väčšine prípadov je potrebné ich len odhodiť. Ako najlepšie držať nože, aby zostali vždy ostré, zvážte podrobnejšie.

Hlavnými dôvodmi pre usporiadanie skladovania nožov je niekoľko.

• V procese varenia musí byť v dosahu nožov. Bez ohľadu na jedlo, ktoré varíte, nemôžete robiť bez noža. A ak potrebujete neustále šplhať niekde, aby ste dostali nôž, v zásuvke alebo skrinke, vytvára to pre niekoho, kto varí, veľa nepríjemností.
• Bezpečnostné aspekty. Proces varenia je často zmätený, pričom na dvoch alebo troch krúžkoch sa výrobky vyprážajú, varia, stačí jeden šikovný pohyb, aby ste mohli rezať alebo strkať hranou noža. Úlohou stojana na nože je ich usporiadanie tak, aby sa nemohol zraniť sporák ani príležitostná osoba v kuchyni - dieťa alebo dospelá osoba. Ak sú v rodine deti, neuchovávajte nože v ich dosahu, v zásuvke tak, aby nikto náhodne nebral čepeľ.
• Schopnosť predĺžiť životnosť nožov. Oceľové nože môžu byť tupé a keramické nože môžu dostať mikrotrhliny a nepostrehnuteľné triesky, ak ležia.

Pre tých, ktorí sa nemôžu rozhodnúť, aký typ nožového stojana potrebujú, bude to skvelé riešenie univerzálny držiak, V tejto jednotke je možné uložiť niekoľko druhov nožov z rôznych materiálov. V takýchto táckach existujú špeciálne plášte na kovové čepele, na tzv. "Strunové" nože na rezanie syra. Niekedy tieto tácky majú priehradky na čepele keramiky. Často je oceľový nôž priestor doplnený magnetickým povrchom na jednej strane stojana, a kľúče, vývrtka, "držať" k nemu.

Drevené tácky - klasická verzia, ktorá sa nachádza v dvoch z troch kuchýň. Materiál ergonomický, šetrný k životnému prostrediu, kompaktný, zapadne do akéhokoľvek typu interiéru. V týchto stojanoch sa umiestni malý počet nožov - až šesť kusov. Je vhodné držať v nich najviac "bežiace", pracovné nože, ktoré sa používajú najčastejšie, takže budú po ruke. Ich konštrukcia je spravidla taká, že rovina je umiestnená v uhle, čo umožňuje pohodlné vytiahnutie a vrátenie.

Ale strom má významnú nevýhodu - napučať pôsobením padajúcich kvapiek vody. Preto poškodzuje čepele. Ďalšou nevýhodou týchto podnoží je neschopnosť dôkladne vyčistiť otvory v táckach kvôli ich zúženiu. Z tohto dôvodu sa tam môžu akumulovať baktérie. A aj v takýchto súboroch nie je vidieť, kde sa kópia nachádza, pretože všetky majú rovnaké držadlá.

Magnetické závesné tácky modernejšie, modernejšie a originálne.Sú to kovové pásy obsahujúce silné magnety, ktoré dokážu udržať hmotnosť najťažších nožov. Je veľmi výhodné ich používať, pretože na to, aby sa nôž držal, stačí ho pripevniť lopatkou na magnetický povrch, pričom k fixácii dôjde automaticky.

Každá kópia je dokonale viditeľná, takže môžete okamžite prijať potrebné. Pretože je zabránené kontaktu lopatiek na magnetickom držiaku na stenu, nie sú deformované. Na taký originálny horizontálny stojan, môžete dokonca ukladať zberateľských predmetov, najmä preto, že ich dizajn je veľmi moderný, a môže byť dokonca súčasťou kuchyne dekor. Jedinou nevýhodou tohto stojana je, že sa nedá použiť na skladovanie rezných predmetov s keramickými nožmi.

V plastovom alebo polypropylénovom stojane obyčajne držali nože z keramiky. Aby sa zabránilo zraneniu ich krehkých čepelí, nemali by sa skladovať spolu s oceľou alebo inými zariadeniami. Vyžaduje samostatný stojan, plast - najlepší. Silikónové deliče sa najčastejšie používajú v takýchto modeloch, pretože nepoškodzujú keramické čepele.

Pokiaľ ide o tácky s plnivamiJedná sa o najnovšie produkty na trhu. Teraz rýchlo získavajú vedúcu pozíciu medzi organizátormi pri ukladaní prírezov. To je nezvyčajné zariadenie, takže si zaslúži podrobnejšie zváženie. Čierne plnivo je najčastejšie kombináciou grafitu a gumy. Zariadenie je nasledovné: kefa je inštalovaná v plastovej alebo drevenej nádobe. Na jeho vytvorenie sa používa polymérny materiál. Je veľmi vhodné ho používať, ale vyzerá veľmi originálne.

Tento stojan má nasledujúce výhody:

• je kompaktný, na umiestnenie vyžaduje extrémne malé množstvo priestoru na pracovnom povrchu;
• je univerzálny - do neho môžete inštalovať akýkoľvek druh nože, iné rezné predmety - napríklad kuchynské nožnice;
• vyzerá módne a štýlovo, má moderný dizajn, ktorý dokonale zapadne do každého interiéru;
• je vhodné používať, nemusíte hľadať miesto pre každý objekt, môžete ho jednoducho nainštalovať na ľubovoľné miesto „štetca“;
• ľahko sa čistí, príležitostne môžete získať „kefu“ a čistiť pomocou bežných domácich chemikálií.

Stojany na rezanie kuchynských spotrebičov sú často predmetom záujmu dizajnérov, pretože môžete stelesniť akúkoľvek myšlienku - a zábavnú a štýlovú. Okrem toho, dizajn sa neustále pohybuje nielen pozdĺž cesty dekorácie, ale aj zlepšenie spotrebiteľských vlastností objektu. Napríklad stojany z dreva sa teraz vyrábajú nielen hluchými, ale aj priechodnými otvormi. Takýto dizajn sa často kombinuje s poskytnutím originálu - napríklad terč na terč. Priechodné otvory sú hygienickejšie. Rovnako ako regály neboli vyrobené z dreva, ale z ocele alebo plastu. Preto je možné konštrukciu demontovať a umyť ručne alebo pomocou umývačky riadu.

Plastové stojany sú zaujímavé, pretože môžu byť úplne transparentné. Z krátkej vzdialenosti sa môže zdať, že nože sú zaseknuté vo vzduchu, aj keď sú bezpečne držané. Originálny dizajn v podobe osoby alebo hlavy superhrdiny, ako aj magnetický držiak vo forme rámu pre fotografie nikoho neprekvapí, pretože sa predávajú v každom veľkom centre jedál.

Výber stojana na ukladanie rezných predmetov, musíte vychádzať z úvah o vhodnosti, pričom dbajte na dekoratívne vlastnosti. Dôležitým faktorom je, ako sa položka hodí do celkovej výzdoby kuchyne.No a samozrejme musíte postupovať od toho, čo máte nože: pre keramiku budete potrebovať jeden a pre kov budete potrebovať ďalšie, Vzory s výplňou sú rôzne nazývané štetce. Porézna štruktúra špongie dodáva lopatkám vynikajúcu ventiláciu a samotná výplň sa s vlhkosťou nezhorší. V nich sa môžu skladovať výrobky z nehrdzavejúcej ocele a čepele s vysokou uhlíkovou oceľou. Ak máte kontajner z dreva alebo preglejky, môžete si postaviť sami. Výplň nie je špongia alebo kefa, ale grilované špajdle z dreva.

Pri výbere stojana, v ktorom budú nože uskladnené, je tiež potrebné brať do úvahy jeho veľkosť a prítomnosť dodatočných úchytiek. Ak sa bude používať ako stolová jednotka alebo držiak na stenu, mali by ste venovať pozornosť tým prípadom, v ktorých sú k dispozícii rôzne varianty spojovacích materiálov - napríklad schopnosť skladať skladacie jednotky.

Samozrejme, jeden by mal vzťahovať hodnotu zbierky nožov v dome na náklady na stánku pre nich. Inými slovami, nemali by ste objednávať organizátora od známeho dizajnéra lacných nožov a naopak. Rovnako ako stojan by mal "zapadnúť" do všeobecnej kuchynskej výzdoby - vo farbe aj v štýle. Na demonštráciu nožov z kolekcie (napr. Poľovníctvo) si môžete kúpiť stojan z plexiskla. Existujú modely na ukážku jednej kópie a platformu pre tri štyri nože.

Ako si vyrobiť stojan na nože vlastnými rukami, viď ďalšie video.