Rezacia doska je jedným z najdôležitejších kuchynských asistentov. Ale jeden takýto nástroj v domácnosti nestačí. Pre každý výrobok by ste si mali zakúpiť samostatné príslušenstvo. V článku nájdete informácie o tom, ako si vybrať tú správnu dosku na krájanie rýb, aké vlastnosti treba brať do úvahy a ako sa o ňu postarať tak, aby trvala dlho.
rysy
Rada pre ryby má množstvo funkcií, ktoré sa môžu zdať nepodstatné, ale je to len na prvý pohľad. Ryba je produkt, ktorý sa nedá ľahko čistiť a rezať. Vyžaduje si to zručnosti a dobré nástroje.
Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť je prítomnosť lesku na doske. Takéto pokrytie by nemalo byť klzké, ale bude musieť loviť v celej kuchyni.
Dobrá možnosť by bola matný povrch. Ak máte v pláne kúpiť dosku len na čistenie rýb, potom by ste sa mali pozrieť špeciálne, s klipom, Svorka vyzerá ako kolíček na prádlo, ktorý je v horizontálnej polohe. Toto je veľké plus. Ryby sú upnuté v časti chvosta a nikam sa nevyskytujú. S prácou sa môžete rýchlo vyrovnať, pretože budete mať obe ruky voľné.
Kuchynský asistent na rezanie rýb by mal byť krásny, potom bude proces varenia oveľa príjemnejší. Nezabudnite dať na tabuľu označenie, aby ste ho náhodne nepoužili na rezanie zeleniny alebo mäsa.
materiály
Varenie riadu s ľahkosťou je sen každej hostesky, takže prkénko pre ryby by malo byť pohodlné a vysoko kvalitné.
Najvýhodnejším materiálom na výrobu dosiek je drevo, ktoré sa v ekonomike používa už od staroveku.
Je úplne bezpečné., Drevené dosky môžu byť vyrobené z mäkkého alebo tvrdého dreva. Toto príslušenstvo má nízke náklady a veľmi opatrne odkazuje na nôž.
Vyrobené aj z dreva Koncové dosky, Ide o malé kúsky dreva zlepené dohromady. Často sa používajú v reštauráciách a kaviarňach, pretože sú odolnejšie voči opotrebeniu. Takého pomocníka možno nazvať večným. Ale cena je dosť vysoká. Teraz sú bambusové nástroje veľmi populárne. Je to dobrá kombinácia ceny a kvality.
Je tiež potrebné poznamenať, že bambus absorbuje menej zápachu. To je veľmi dôležité pre rezanie rýb.
Plastové dosky na rezanie rýb môžu byť vyrobené z tenkého alebo hrubého plastu. Je dôležité vybrať si kvalitný materiál. Povrch nesmie mať cudzí pach. Silikónové dosky sú populárne, ale nie sú celkom vhodné na rezanie rýb. Sú pomerne tenké a pružné, čo nie je veľmi výhodné pri brúsení rýb.
Ako si vybrať?
Schránka má mnoho výhod. Po prvé, je bez rúk. Po fixácii rýb špeciálnym klipom môžete bezpečne používať obe ruky a nemusíte sa starať o náhodné zranenia. Po druhé, tvar takéhoto kuchynského príslušenstva je predĺžený a pomerne úzky.
Doska v tvare ryby nie je vždy vhodná, pretože ryby sa dodávajú v rôznych typoch a veľkostiach. Ak voľba stále padla na takú dosku, potom stojí za to kúpiť stredne veľký objekt. Táto doska je vhodnejšia na zdobenie kuchyne.
Plastové náčinie vám vyhovuje, ak často rezáte ryby, napríklad na polievku. Ideálna možnosť by bola doska so špeciálnym ohybom. Ale tu by ste mali venovať pozornosť teplote, ktorú môže plast vydržať.
Ak hľadáte dosku, ktorá vám bude slúžiť mnoho rokov a zároveň zostane krásna, potom ideálnou voľbou je doska z masívneho dreva.
Nie je to len nádherný vzhľad, ale aj dlhá životnosť.
Vyberte si dosku, ktorú potrebujete nielen krásu. Je potrebné zhodnotiť praktickosť a trvanlivosť. Väčšina žien v domácnosti preferuje drevo. Koniec koncov, toto je klasika. A ak vezmete do úvahy moderné technológie, potom môžete nájsť večný doplnok do kuchyne.
Ako sa starať?
Ryba je produkt, ktorý má charakteristickú vôňu. Časom začne rezná doska zapáchať. To platí pre plasty a drevo. Bežné detergenty môžu byť zbytočné. Potom na záchranu prichádzajú populárne metódy.
Vôňa rýb absorbuje drevo najrýchlejšie. Ale odstrániť to pomáha spať čaj.
Stačí položiť varu na povrch objektu a nechať 30-60 minút. Po opláchnutí a umytí saponátom. Dôkladne osušte. Tiež dobrý liek na rybí zápach je sóda. Na povrch rozotrite trochu produktu a jemne ho utrite špongiou, opláchnite a osušte. Táto metóda pomôže dezinfikovať povrch.
Na prevenciu výskytu rýb alebo iných cudzích pachov, po každom použití stojí za to umývať dosku. Stačí ho opláchnuť fyziologickým roztokom. A raz mesačne opláchnite vriacou vodou a dôkladne očistite všetky povrchy, a nielen pracujte. Takže sa zachránite pred baktériami a inými nepríjemnými následkami.
Tiež si všimnite, že je najlepšie, aby dosky neboli vodorovne, ale viseli na stene alebo v špeciálnom držiaku v skrini.
Dôležité vytvoriť priestor medzi povrchmi tak, aby sa nezačali prať z náhodne zachytenej vlhkosti.
V ďalšom videu sa dozviete, ako správne používať dosku na čistenie rýb klipom.
