Silikónové pečiace rohože: ako si vybrať a používať?

Silikónová pekárenská podložka je novinkou kuchyne, ktorá získala mimoriadnu popularitu medzi kulinárske špecialistov. Určite sa stretávate so situáciami, kde by sa zdalo, že sa všetko už stalo a nie je možné dostať sa von z formulára bez porušenia jeho integrity.

Takýto kuchynský riad ako koberec vyrobený zo silikónu je určený na vyriešenie vyššie uvedeného problému.

Silikónová pekárenská podložka je moderná a produktívna vec. Bohužiaľ, mnohé ženy v domácnosti, ako kuchári, spochybňujú jeho bezpečnosť. Vskutku, bezohľadní výrobcovia môžu vyrábať takéto výrobky s pridaním škodlivých látok, ktoré môžu poškodiť zdravie.

Neprikladá surové cesto a varené výrobky. Nepriľnavá vrstva poskytuje ochranu riadu, výrobky sa počas varenia nelepia.

Takéto zariadenie na pečenie v peci je inertné, to znamená, že nereaguje s inými zložkami a čo je najdôležitejšie, nevypúšťa nebezpečné toxické látky. Stojí za zmienku, že Výroba silikónového riadu je high-tech proces s prísnymi požiadavkami. Je vyrobená z kremenného piesku a je gumou prírodného pôvodu.

Materiál musí byť odolný voči teplu, aby odolal teplotnému rozdielu od - 40 do + 230 stupňov, nespôsobuje alergie.

Každý rok sa silikónový tovar stále viac usadzuje v našej kuchyni.

Mnohé ženy v domácnosti stále kladú na váhy všetky klady a zápory. Inovatívny vývoj nespôsobuje dôveru v každého.

Budeme rozumieť prednosti silikónových rohoží.

• Dáva možnosť znížiť používanie oleja a tuku v potravinách na minimum.
• Potravinársky silikón nie je zdraviu škodlivý.
• Odolné voči deformácii, nekorozívne.
• Pečenie, mäso, ryby rovnomerne upečené.
• Nepohlcuje pachy, bez strachu môže byť použitý pre rôzne zložky.
• Výrobok je univerzálny. Môžete nielen piecť, ale aj roll z cesta.
• Nevyžaduje špeciálne zručnosti na udržanie.
• Mäkký materiál sa ľahko skladuje.
• Trvanlivé. Použite viacnásobné až niekoľko stokrát.
• Atraktívna cena.

Pokiaľ ide o nedostatky, takmer neexistujú.

Všimnite si niektoré slabé miesta.

• Nezachováva teplotu nad 240 stupňov.
• Pri zohriatí si zachováva zlý tvar. Pred vytiahnutím z rúry nechajte mierne vychladnúť.
• Nie je vhodný na varenie na elektrických a plynových sporákoch.

Moderný trh s riadmi je plný svojej rôznorodosti. Pružné riady sú oveľa drahšie ako kovové, ale nie sú zatuchnuté na policiach v obchodoch.

Let fantázie je neobmedzený. Hoci pred pár rokmi ich používali výlučne profesionálni kuchári. Vhodným doplnkom k produktu je značkovací koberec.

Funkčné zariadenie na vyrezanie tvaru požadovanej veľkosti.

Môžu to byť kruhy rôznych priemerov alebo pravítka na rôznych stranách listu v centimetroch a milimetroch.

Kvôli nízkym okrajom cesto netesne a hotový koláč môže byť namazaný smotanou alebo džemom a navinutý do zvitku.

Perforácia poskytuje vysokokvalitné varenie. Mikro perforované rohože lepšie umožňujú prechádzať horúcim vzduchom. Robia dobré koláče, chlieb, sušienky, pizzu.

Ale to nie je úplne vhodné na cestíčko, kašovité koláče, charlottes, pusinky.

Vysoká pevnosť sa dosahuje špeciálnym skleneným vláknom, ktoré je pokryté.

Schopný odolať teplotám od -60 do +250 stupňov. Stále flexibilné, ale ekonomickejšie.

Táto možnosť je prezentovaná na varenie riadu v samostatných častiach, čo vám umožní urobiť figúrky cookies alebo krásne pusinky elegantné.

Vďaka drážkam je vhodné naliať cesto, držiac sa na jednu vzdialenosť.

Pre žiaruvzdorné rohože patrí silikónové pečenie, vhodné na pečenie mäsa, rýb, zeleninových jedál.

Pri varení, výsledný tuk neprichádza do styku s potravinami, takže jedlo je menej kalórií.

Reliéf panvy zlepšuje výmenu vzduchu, výrobky sú rovnomerne upečené.

Väčšina kuchárov je presvedčená, že môžete variť kulinárske majstrovské dielo v čokoľvek. Je to však možné realizovať v krátkom čase a bez rizika len s použitím kvalitných a neškodných jedál.

Často kupujeme kuchynské predmety chaoticky, bez toho, aby sme hľadali. Drsné nákupy nás tlačia na predaj. Pokúsme sa pochopiť popredných výrobcov silikónových rohoží.

Svetový líder sa špecializuje na výrobu cukrárskych a pekárenských výrobkov, ako aj zariadení na výrobu zmrzliny. Spoločnosť vyrába viac ako 7 tisíc kusov, vrátane asi 100 silikónových pekárenských prvkov. Výrobky sú obľúbené medzi profesionálnymi pekármi a cukrárom a medzi milovníkmi domáceho pečenia.

Po prvé, spoločnosť vyrábala plastové nádoby pre pekárenský priemysel. Neskôr, po rozšírení svojho sortimentu, začali vyrábať atribúty a doplnkové vybavenie pre pekárov a cukrárov.

Hlavnými produktmi sú silikónové rohože a formy na pečenie, košíčky, čokoládová kryštalizácia a podobne.

Produktovú líniu značky predstavujú nezvyčajné silikónové podklady a plechy na pečenie, luxusné náradie vyrobené z odolného kovu, pohodlné hliníkové a liatinové panvice.

Zohľadňuje úroveň výrobcu a ceny spotrebiteľov, pričom zabezpečuje rozdelenie komoditných skupín podľa nákladových a technických charakteristík.

Medzinárodná značka špecializujúca sa na výrobu spotrebičov pre domácnosť a riadu s nepriľnavým povlakom.

Vo výrobnej linke zaujímajú osobitné miesto rohože a silikónové riady na pečenie, keramiku a riady z uhlíkovej ocele.

Jeden z najuznávanejších svetových výrobcov polymérnych substrátov a prémiových foriem.

Výrobky sú vyrábané na báze sklolaminátu a potravinárskeho silikónu, ktorý umožňuje vydržať dlhú životnosť a výrazné teplotné rozdiely.

Výrobcovia týchto výrobkov sa nachádzajú v Číne. Napriek skepticite o kvalite tovaru z Číny spĺňa silikónový substrát vysoké technologické požiadavky.

Pyramid Pan je novinkou, ktorá umožňuje, aby škodlivé látky a tuk nezostali v produktoch počas varenia.

Neustále rozvíjajúca sa spoločnosť zaoberajúca sa vývojom nezvyčajných a lacných spotrebných výrobkov určených na vytvorenie života každého, kto je ľahší a pohodlnejší.

Silikónový list "Baker" je určený nielen na pečenie, miesenie cesta, ale aj na mrazenie a konzervovanie polotovarov v mrazničke.

Dnes sú v železiarňach rôzne modely silikónových podkladov na pečenie. V takejto odrode sa môže stratiť.

Preto by základom mali byť len vysoko kvalitné suroviny.

Zvážte primárne nuansy, ktorým by ste mali venovať pozornosť pri výbere listu na pečenie.

• Rozhodnite sa o cieli, zhodnotte svoje úlohy a očakávania, aby ste si vybrali vhodnejší atribút kuchynskej inštancie.
• Keď si kúpite, nenechajte sa lenivým cítiť silikónovú rohož. Ostrá, nepríjemná vôňa by mala byť na pozore, je lepšie odmietnuť takúto vec hneď.
• Dávajte pozor na príliš svetlé farby produktu. Môžu to byť nebezpečné syntetické farbivá.
• Značenie si vyžaduje veľkú pozornosť. Musí uvádzať výrobcu, jeho súradnice, materiál, z ktorého je vyrobený, s povinným symbolom „pre potravinárske výrobky“, bezpečnostnou triedou. Ak nie, bezpečne dať stranou, s najväčšou pravdepodobnosťou je to falošný.
• Ak je to možné, skúste list ohnúť. Na záhyboch by nemali byť žiadne biele znaky. Ich vzdelanie naznačuje, že v silikóne je veľa zbytočných nečistôt.
• Dôležitými parametrami sú tvar, veľkosť a hrúbka. Formuláre sú rôzne: okrúhle, štvorcové, obdĺžnikové. Veľkosti sú početné. Všetko závisí od veľkosti riadu. Pokiaľ ide o hrúbku, potom je lepšie, aby stint a kúpiť koberec hrubšie. Takže budete mať istotu, že vaše obľúbené pochúťky nebudú horieť.

Rozsah použitia silikónového substrátu nie je obmedzený na pečenie buchty, chleba, sušienok a koláčov.

Varené čerešňové knedle čakajú na svoje obrátky v mrazničke bez lepenia na povrch.

Použiť v živote tento kuchynský inventár je jednoduchý.

Možnosti kuchyne predstavujú jednostranné a obojstranné typy. Prvý z nich má dva povrchy - lesklý a matný.

A preto vyvstáva otázka - aká strana má dať. Odpoveď je jednoduchá: výrobky by sa mali umiestniť na lesklú stranu, na plech sa nanáša matný. Druhý typ je funkčnejší, je možné využiť obe strany.

Akékoľvek náradie vyžadujúce starostlivosť. Takže je schopná slúžiť čo najdlhšie. Silikónová rohož, napriek svojej jednoduchosti, nie je výnimkou. Nesprávne použitie povedie k frustrácii.

Jednoduché odporúčania pre jeho prevádzku vám umožnia dlhodobo používať takého nepostrádateľného asistenta v kuchyni.

• Nepracujte na výrobku bezprostredne po zakúpení, vyžaduje sa tepelné ošetrenie. Zohrievajte ho v peci niekoľko hodín na plech pri teplote 230 stupňov.
• Dajte len na hladký a tvrdý povrch (panvica, panvica). V žiadnom prípade by nemali byť položené na rúru alebo gril. Zabráňte priamemu požiaru.
• Je dovolené používať v mikrovlnnej rúre.
• Nie je potrebné mazať silikónovou podložkou, má nelepivé vlastnosti.
• Povlak je veľmi citlivý na akékoľvek mechanické poškodenie.Rezanie alebo prepichovanie na povrchu je prísne zakázané. To platí aj pre kovové kefy.
• Je žiaduce umyť polymérny produkt bez premývacích prostriedkov alebo prednostne bez alkalických látok, pretože táto látka je schopná zničiť pracovný povrch materiálu.
• Spravidla sa zvyšky jedál na ňom nelepia, stačí ich vyčistiť vlhkou špongiou alebo opláchnuť vodou. Ak je výrobok príliš znečistený, krátko ho namočte a potom ho osušte uterákom.
• Neohýbajte list niekoľkokrát - vytvoria sa záhyby, ktoré spôsobia, že výrobok bude nepoužiteľný. Uchovávajte ho v rolkách.

Názory používateľov sa vo svojich hodnoteniach delia. Niektorí majú voči vareniu neutrálny postoj, najmä v prípade pyramídových plechov na pečenie. Určitá časť ich považovala za bezvýznamnú. Ale všeobecne, viac pozitívnu spätnú väzbu.

Plech na pečenie je „vždy pripravený“ na prevádzku, nie je potrebné ho merať a narovnávať, mazať. Táto vec - kľúč k chutným jedlám.

Spomedzi nedostatkov si užívatelia všimnú nepatrnú výrobnú chybu pri použití označení na listoch, ktoré sa môžu líšiť napríklad pri formách na pečenie koláčov. Sú však tak zanedbateľné, že sú jednoducho vynechané.

Podľa recenzií, spotrebitelia dôrazne odporúčame, aby si každý kúpil také nepostrádateľné kuchynské vybavenie, ktoré má rád pečenie domácich jedál rôznej zložitosti. To je najlepšia voľba pre každodenné použitie.

Skutočnosť, že môže byť užitočná silikónová podložka na pečenie, sa môžete dozvedieť z videa.