Nielen profesionálni kuchári, ale aj obyčajné ženy v domácnosti, ktoré sa tešia na potešenie svojho domova novými pokrmami, nebudú zasahovať do presnosti pri vážení surovín počas varenia. Budú vhodné pre elektronické váhy a lyžice.
Rozsah použitia
Ak skôr váhy používali kuchári kaviarní a reštaurácií, potom s popularizáciou správnej výživy a zdravého životného štýlu pre nich bolo miesto v každej kuchyni. Domaže, hostesky vážia správne ingrediencie na najbližší gram.
Po prenesení jedného výrobku a neoznámení ďalšieho sa chuť pokrmu zmení a nie vždy k lepšiemu. Kuchynské váhy sa používajú nielen v kuchyni.
Vo farmakológii bolo miesto: farmaceuti nemajú právo robiť chyby pri príprave liekov., Potrebujú presnosť na niekoľko desiatok alebo stoviek gramov.
Hlavné funkcie
Zariadenie pomáha v modernej kuchyni:
- prísne dodržiavať proporcie pri prechode na správnu výživu;
- prísne dodržiavať recept na výpočet tekutých a sypkých zložiek;
- rýchlo pripraviť individuálne športové zmesi na báze bielkovín, kreatínu, aminokyselín, bylín, korenia, bez toho, aby došlo k odchýleniu sa od pokynov fitness trénera;
- Výroba pečiva (koláče, pečivo, košíčky);
- potešia domácnosti novými riadmi.
Na jednej strane zariadenie nie je nevyhnutnosťou a bez neho sa dá ľahko ovládať v kuchyni a na druhej strane. s ním sa uľahčí varenie riadu pri meraní hmotnosti každej zložky.
Typy váh
V závislosti od princípu činnosti sú váhy rozdelené na mechanické a elektronické. Tieto sa dostanú do popredia vďaka tomu, že vykazujú presný výsledok, majú kompaktnú veľkosť, modernú funkčnosť a svetlý dizajn.
Mechanické váhy majú svoje výhody: nízke náklady, životnosť, nevyužitie výkonu pri práci a limit až 20 kg počas váženia.
Je škoda, že s takýmto zoznamom zásluh bola precízna presnosť.
Váhy sú klasifikované nielen podľa princípu konania, ale aj podľa formy vykonania. Z desktopových modelov je málo užitočná, ak potrebujete presnosť až do gramu. Ak to chcete urobiť, príďte s lyžičkami. Pri varení pečiva je nevyhnutné.
vzhľad
Všetky váhy na lyžice sú podobné. Vyzerajú ako obyčajná lyžica alebo mini špachtľa. Majú lopatku (malú nádobu) a držia (vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele, menej často z plastu), navzájom prepojenú prepojkou. Scooped, alebo lyžičky / lyžice, odstránené. Materiál výroba lyžice - potravinársky plast.
Na rozdiel od bežných lyžičiek majú displej z tekutých kryštálov na rukoväti. Ukazuje podiel zložky položenej v odmerke. Preto je recept pozorovaný na 100%. Toto odlišuje zariadenie od „odmerky“ so značkami v gramoch na stenách.
Lžíce, vydávané pod rôznymi značkami, sa líšia iba dizajnom. Meracia lyžica je napájaná 2 AAA batériami.
Jeho životnosť je dlhá, pretože mnohí výrobcovia robia hornú časť z vysokopevnostného plastu (alebo kovu) a gombíky sú vyrobené z gumy.
Prvé použitie
Po zakúpení lyžice sa prvé váženie vykoná podľa nižšie uvedených pokynov.
- Vložte batériu do priehradky na batérie.Pri vkladaní dbajte na polaritu: tam, kde je nakreslené označenie „+“, je tam umiestnená tá strana batérie, kde je znak „+“ a naopak.
- Prístroj je držaný vodorovne v ruke, zobrazí sa. Ruka spočíva na tvrdom povrchu.
- Stlačte tlačidlo "ON / OFF" a snažte sa držať ruku, ktorá drží váhy, zostala stáť.
- Akonáhle lyžice vykonajú samočinný test, na displeji sa zobrazí hodnota „0.00oz“ alebo „0.0g“.
- V odmernej lyžičke položte prísadu, ktorú chcete vážiť. Čakajú na zobrazenie čísel na obrazovke.
- Stlačením tlačidla "ON / OFF" vypnete zariadenie.
Na dosiahnutie presných výsledkov pri vážení vykonajte postup v horizontálnej polohe.
Ak sa odnesiete a zabudnete vypnúť zariadenie, po minúte nečinnosti sa vypne. Potrebné hodnoty sa v prípade potreby uložia (funkcia Hold).
Hmotnostná odmerka zobrazuje hmotnosť zložky v gramoch (g), karátoch (ct), zrnách (gn) a oz (oz). Požadovanú jednotku merania zvolíte pomocou funkcie Mode (Režim) niekoľkonásobným stlačením tlačidla.
Vyrábajú modely váh s lyžičkami so zabudovaným špeciálnym indikátorom. Je ľahšie poznať nabíjanie batérie a nahradiť ju v prípade, že je slabá. V opačnom prípade nastanú problémy pri vážení - presnosť výsledku bude trvať.
Aby zariadenie zlyhalo, mali by ste zvážiť nasledujúce nuansy:
- nikdy nevážte na ňom prísadu vážiacu viac ako 300 gramov;
- nemiešajte ich s jedlom;
- vyhnúť sa ostrým manipuláciám a úderom;
- nepoužívajte príslušenstvo pod vplyvom agresívnych faktorov (vibrácie, teplo, vysoká vlhkosť, prach);
- Vymeňte batériu (batériu) včas, aby ste predišli skratu.
starostlivosť
Váhy na lyžice nemôžete nechať bez opatrnosti. V opačnom prípade rýchlo stratí lesk a lesk. Po každom použití ho utrite bavlnenou handričkou namočenou vo vode. Ani pri ťažkej kontaminácii nepoužívajte organické roztoky zásad a rozpúšťadiel na pranie. Samotná odmerná lyžica je opláchnutá pod tečúcou vodou, ktorá bola predtým odtrhnutá z držiaka. Zabráňte vniknutiu kvapaliny do displeja, inak dôjde ku skratu a požiaru.
Aby sa lyžica mohla dlhodobo obsluhovať, batéria sa po každom použití vyberie z priehradky a uloží sa oddelene od prístroja.
Digitálne lyžice - skutočný pomocník v kuchyni. S jeho pomocou, môžete variť všetky, aj reštauračné jedlá, ak poznáte recept s presnou hmotnosťou každej zložky. Bude trvať dlho, ak budete postupovať podľa pokynov a starať sa o ne po každom použití, podľa jednoduchých pravidiel.
Čo je to lyžica, pozri nižšie.
