Všetko, čo potrebujete vedieť o stojanoch na tortu

Určite si každý pamätá na okamih, keď je každý v očakávaní mimoriadnej krásy a skvelej chuti koláča, keď je uprostred dovolenky privedený na stôl. V tomto okamihu sa môže pochváliť dojem jemnosti, ak koláč vyzerá neatraktívne a stojí na bežnom kartóne alebo jednoduchej doske. Aby si hostia mohli vychutnať dezert, môže byť podávaný na zaujímavom a krásnom stojane na tortu. Potom najkrajší koláč bude skvele vyzerať na originálnom alebo vynikajúcom stojane.

Stojan na tortu je podnos alebo okrúhla doska na nohe. Priemer a veľkosť koláče sa môže líšiť - od malých tácok na koláče až po obrovské dosky na svadobnú tortu. Podnosy sú zvyčajne okrúhle, menej často obdĺžnikové alebo štvorcové. Stánok môže byť:

• jednoúrovňové alebo viacúrovňové (pre veľkú viacvrstvovú svadobnú tortu);
• plochý podnos na nízkej nohe;
• podnos na nohe;
• otáčania;
• vo forme políc;
• s vekom alebo kupolou;
• fantasy.

Materiály pre tácky môžu slúžiť:

• sklo;
• porcelán;
• kov;
• strom;
• plastu;
• keramiky.

Predtým sa obyčajné platne, podnosy alebo kartónové prírezy používali ako podnosy na koláče a pečivo. Takéto dezerty nevyzerali veľmi reprezentatívne, a preto sa vzhľad koláčov a čo robil život omnoho ľahším pre kuchárov. Koláče na stánkoch vyzerajú na fotografii krásne a v skutočnosti. Okrem toho je vhodnejšie prepravovať sladkosti na špeciálnom koláčovom dorte ako na kartóne alebo v krabici. Tam sú skladovacie tácky a nosné formy - majú pevné veko, ktoré pokrýva koláč bez medzier.

Veľkolepý koláč tortu pre svadobný dezert pomôže nielen dodať tortu bezpečné a zdravé, ale aj prekvapiť hostí.

Dnes je výber zaujímavých a krásnych zákuskov obrovský.

• Najčastejšie sa nachádza v obchodoch plastové koláče. Tento materiál je ľahký a lacný. Tortity z plastu môžu mať rôzne formy a dekoratívne detaily. Navyše, tento stojan je lacný. Je vhodný na skromné ​​oslavy v rodinnom kruhu.

• drevený tácky v móde na dlhú dobu. Drevo ide dobre so sklom alebo keramikou. Takáto kombinovaná torta je ideálna pre dovolenku v štýle "chebbi" alebo "eco". Tam sú tiež možnosti z prírodného stromu - píly rezané kmeňa spracované a pokryté bezpečným nepriehľadným lakom. Tento koláč koláč vyzerá obzvlášť impozantný, keď spárovaný s dezertom vhodného dizajnu.

• Sklenený stojan - aj spoločná možnosť. Môže byť s krytom alebo bez neho. Ak je koláč na nohe je vyrobený výlučne z číreho skla, potom sa z diaľky zdá, že koláč je plávajúci vo vzduchu - to je veľmi krásne. Miska samotná s viečkom môže byť vo forme dosky so stranami alebo rovným podnosom bez obmedzovačov.

• Tiered cake - Toto je niekoľko plochých dosiek umiestnených v rôznych výškach. Obvykle sú umiestnené na kovových komponentoch. Takýto koláč môže byť vo forme stromu, kvetu, srdca a tak ďalej.Tieto možnosti sú vybrané pre veľké svadby, kde potrebujete veľké množstvo dezertov.

• Ďalšou možnosťou pre svadbu - tortu na zavesenie dezert. Tento dizajn vyzerá veľkolepý: v hale, kde sa koná oslava, sa vykonáva veľký kovový stojan s tromi úrovňami. Spodná vrstva má malý priemer dosky, druhá - o niečo viac a tretia - ešte viac. Úrovne môžu byť viac ako tri - na žiadosť zákazníkov. Teda, koláč je umiestnený ako keby bol hore nohami a akoby visel vo vzduchu.

• Klasické trojúrovňové možnosti sa hodia ku každému stolu. Tento stojan vyzerá ako tri dosky rôznych priemerov - od väčších po menšie s kovovou rukoväťou v strede. Na tieto jedlá si môžete dať muffiny, muffiny a koláče, alebo tortu, nakrájané na čisté kúsky.

• Rotujúce koláče - Mast-kev akýkoľvek cukráreň. Je lepšie, ak je táto možnosť vyrobená z pevného plastu, dreva alebo akrylu. Na tomto stojane je vhodné zakryť tortu smotanou a dekorom. Tam sú tiež krásne, slávnostné možnosti s rotujúcim tanierom - dezert je vhodné znížiť, a každý človek si môže vybrať kus, ktorý sa mu páči.

• Najjednoduchší keramický koláč so špachtľou predstavujú obvyklú plochú dosku s veľkým priemerom. Lopatka je zvyčajne vyrobená z rovnakého materiálu ako doska. Pre rodinné večere a sviatky je táto možnosť najvhodnejšia.

• K dispozícii sú aj tzv - z bežných potravinárskych plastových nádob. Tento stojan má pohodlný kryt so západkami. V takejto nádobe je ľahké prepravovať celý koláč bez poškodenia.

• Tam sú tiež jednorazové tortu možnosti. z kartónu. Zvyčajne sú potrebné na dodanie koláča z jedného miesta do druhého, ale na servírovanie dezertu na takomto pokrme je pohyblivý.

Dnes, obchody poskytujú obrovskú škálu koláče a pečivo stojí. Niektoré modely sú obľúbené u domácich kuchárov pre prácu a niektoré - ako riad na servírovanie dezertov na stole. Pre domáce použitie najčastejšie vyberte stojan vyrobený z tvrdého plastu, skla, akrylu alebo dreva. Cukrári preferujú najjednoduchšie modely, ale s rotujúcim tanierom.

Takýto koláč je potrebný pre prácu - na zakrytie koláčov a pečiva so smotanou a dekorom. Po dokončení práce sa dezert položí na kartónovú podložku alebo na krásny stojan na nohe s nerotujúcim tanierom.

Ďalším populárnym modelom je okrúhly koláč s nízkymi kučeravými stranami, Na takomto podnose vyzerajú ako koláče, tak celý koláč s objemnými dekoráciami. Elegantné priehľadné škatuľky s klenutým vekom v sade možno často vidieť na displeji v cukrárňach. Zvyčajne sú vyrobené zo skla, vážia veľa, ale vyzerajú impozantne.

Dopyt je najjednoduchšie plastové kruhové nádoby na koláče s vekom, ktoré sa zatvára západkami. V takomto kontajneri môžete ľahko prepravovať dezert bez obáv z jeho bezpečnosti. Dvoj- alebo trojúrovňové poličky s kovovou tyčinkou v strede sú vhodné na krájanie koláčov a koláčov a sladkostí. Na malom sviatku by bol takýto súbor veľmi vítaný. Okrem toho sa tento stojan nachádza v predaji v každom supermarkete alebo v obchode s riadom.

Výber koláče závisí predovšetkým od účelu, na ktorý bol zakúpený. Ak ste šéfkuchár, budete potrebovať viac ako jeden stánok. Prvý je pre prácu, jednoduchý rotačný model so silným mechanizmom. Druhá je určená pre fotografie alebo servírovanie dezertov. To môže byť krásny sklenený model s vekom, torta z prírodného dreva, kombinovaná verzia.

Tam sú tiež špeciálne tácky, návrhári, určené pre maškarné koláče. Sú vyrobené z ľahkého, ale odolného akrylu, majú niekoľko rovnomerne a náhodne usporiadaných taniere rôznych priemerov, centrálnu tyč a tyče na tanieriky. Dort "navlečené" na tieto prúty av hotovej forme, akoby plával vo vzduchu. Pre domáce použitie, môžete zastaviť výber na policiach, jednoduchý sklenený koláč koláč s nohami alebo na plochej nízkej miske špachtľou. Na týchto jedlách sa koláč ľahko rozreže a podáva.

Je zrejmé, že sklo, keramika, porcelánové riady budú žiť dlhšie (ak si nezlomíte alebo nevyrobíte žetóny), môžete ich odovzdať z generácie na generáciu a nestratia svoj význam. Dobrý kov tiež slúži na dlhú dobu, ak je o to náležite postarané.

Plastové a akrylátové tácky netrvajú dlho, pretože v priebehu času sa na materiáli vytvárajú stopy nôž, nepoddajné škvrny sa nesmú umývať. To isté platí aj pre drevo. Kartónové lisované riady na koláče by sa mali používať len raz.

Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť tortu vlastnými rukami, pozrite si ďalšie video.