Prekvapivo, s prípravou cestovín nie je tak jednoduché: budete potrebovať kvalitné cestoviny, hrniec s aspoň nelepivým povlakom, a v ideálnom prípade budete musieť slúžiť hotové jedlo na špeciálny servírovací tanier na cestoviny.
Takéto jedlá sa trochu líšia od bežných polievkových platní, pretože sú oveľa hlbšie a majú veľmi široké polia.
Článok sa bude zaoberať tým, ako urobiť správnu voľbu špagetových platní tak, aby neslúžila len na dlhú dobu, ale nie je v kontraste so zvyškom jedál a či je možné podávať len cestoviny v takýchto tanieroch alebo sú univerzálne.
rysy
Mnohí si okamžite všimnú, že vzhľad dosky je nezvyčajný: polia sú široké, vo vnútri je dutina. Ale to je tajomstvo - tak cestoviny budú horúce dlhú dobu, a veľké polia dávajú „priestor“ pre vidličku do veterných špagiet.
V talianskych reštauráciách môžete vidieť, ako sú rôzne strany omáčok a korenia položené na bokoch tanierov.
Dosky s veľmi hlbokým dnom sú na trhu - to je tiež z praktických dôvodov, a to: pohodlnejšie navíjanie pasty. Malá časť sa prenáša len do tohto vybrania, takže tam bolo možné voľne otáčať vidličkou, bez toho, aby sa zničila hlavná nádoba v doske. Mnohí používajú zárez pre omáčky.
typy
Existuje niekoľko druhov cestovinových platní.
dôkladný
Výška väčšiny dosiek dosahuje priemer 5 cm a 35 cm. Veľkosti sú preto individuálne Pri nákupe sa sústreďujte len na vlastné chute a členov rodiny.
S omáčkou
Okrúhla doska nie je jediná možnosť, ktorú môžu výrobcovia urobiť šťastne. Mnoho ľudí má rád špagetovú dosku s omáčkou, ktorá je už vložená do riadu. Je to veľmi pohodlné, pretože nie vždy chcete okamžite pridať celú omáčku.
Veľkosti a tvary jedál pre cestoviny sa veľmi líšia, takže si môžete vybrať model pre každý vkus a rozpočet.
S dvomi priehradkami
Sú trochu pripomínajúce delené riady, líšia sa len v princípe aplikácie, ale majú tiež dve priehradky - pre samotné špagety a pre prílohu podľa preferencií. Mnohí dokonca varia rôzne jedlá, a v jednej časti môžu naliať polievku, a v druhej - cestoviny, alebo napríklad špagety a dezert - nie je limit pre kombinácie!
Stojí za zmienku, že tanier na cestoviny nie je prídavkom k iným jedlám, ale úplne samostatným prvkom, a musíte ho položiť priamo na povrch, kde budete jesť, a nie na tácky alebo tácky. Toto je jedno zo základných pravidiel pre podávanie takýchto jedál a vyzerá veľmi pôsobivo.
Ako "zapadnúť" do interiéru?
Mnohé ženy v domácnosti sú trápené otázkou, ako nájsť tanier, ktorý nebude vyniknúť pre jeho chytrosť na rozdiel od interiéru kuchyne alebo existujúcej služby. Po prvé, prejdite cez oddelenia obchodu s riadmi a pozrite si univerzálne modely a riad výrobcu, ktoré ste si už zakúpili pre domácnosť - najčastejšie môžete nájsť tanier v rovnakej farbe a štýle ako vy, pretože mnohé značky vyrábajú sériu jedál v jednom. style.
Ak medzi položkami vášho výrobcu nie je nič také, potom jednoducho zastavte výber na bielej farbe - je univerzálny a bude kombinovaný s absolútne všetkými prvkami riadu. Dosky na klobúky budú vyzerať skvele na stole v bielych a čiernych odtieňoch alebo v pastelových farbách.
Pokúste sa vyhnúť výtlačkom a kresbám, najmä ak máte doma riad s určitým dekorom.Ak ste ešte videli krásny tanier so vzorom a určite ho chcete kúpiť, požiadajte konzultanta o kompatibilitu farieb ornamentu s mikrovlnnou rúrou - Niektoré farby sa nesmú umiestniť do mikrovlnnej rúry, pretože budú iskru a vzor sa zdeformuje.
materiály
"Klobúky" sú vyrobené z niekoľkých materiálov: fajáns, keramiky a porcelánu. Samozrejme, že sú lacné - z plastu, ale existujú spory o nebezpečenstvách plastových riadov na tele. Áno, a plastový výrobok pre cestoviny vyzerá rovnako lacno ako je, a má niekoľko detských hračiek vyzerá, takže to rozhodne nebude vhodný pre vážne oslavy. Porcelán je však veľmi ľahký a trvanlivý, ale neodporúča sa na vykurovanie v mikrovlnnej rúre.
Najrozumnejšou voľbou by bola sklenená doska. Je odolný voči teplotným vplyvom, trvanlivý a ľahko sa čistí.
Nové modely dosiek na špagety začali vyrábať sklokeramiku. Ľahko sa kombinujú s najrôznejšími pokrmami a nie sú v kontraste s vnútorným interiérom, pretože sú takmer vždy k dispozícii v čiernej a bielej farbe.
Top modely
Prezentujeme modely platní, ktoré stoja za to venovať pozornosť. Nepochybným favoritom mnohých skúsených kuchárov a nadšených gazdiniek je niekoľko značiek.
- Bormioli rocco, Ich porcelánové taniere pre cestoviny majú univerzálny dizajn. Výška 5 cm, priemer 25 cm, môžu byť vystavené mikrovlnnému žiareniu a vložené do umývačky riadu.
- Revol - francúzsky výrobca. Jeho „klobúky“ sú tiež veľmi všestranné, so širokými plochými stranami, priemer 27 cm, výška 4,5 cm, veľa ako vzhľad dosiek - porcelán, s kontrastom lesklých a matných povrchov.
- Diamante, Vyrobte nádherné cestovinové taniere zo sklenenej keramiky. Jediný moment je, že sú zdobené, a musíte sa pozrieť na to, či sa jedlá budú kombinovať s existujúcimi prvkami vo vašej kuchyni.
- Rosenthal značky 29 cm štvorcové dosky na cestoviny. Ak vám formulár vyhovuje, kvalita sa nepodarí.
Nezastavujte vyhľadávanie len na vyššie uvedených modeloch, pozrite sa na mnoho ďalších jedál, ktoré sú na trhu s riadmi. Hlavná vec je, že je to naozaj užitočný nákup pre hostesku, pretože sa nemôžete obmedziť len na cestoviny. V týchto tanieroch môžete servírovať druhé chodníky, polievky a najmä zákusky a iné dezerty vyzerať nádherne! Takéto jedlá v kuchyni nikdy nebudú zbytočné!
V ďalšom videu budete môcť sledovať ďalší typ tanierov pre cestovinovú spoločnosť Glister, vyrobenú z kamennej keramiky.
