Všetko, čo potrebujete vedieť o dezertných tanieroch

V kuchyni každej hostesky určite prezentovať dosky. Dá sa povedať, že medzi ich rozmanitosťmi sú zariadenia určené na dezerty. Dezertné taniere vyčnievajú z davu jasnými kresbami a farebnými vzormi. Ich rozmanitosť je úžasná. Pre harmonickú kombináciu s prvkami stolovania si môžete jednoducho vybrať vhodné pokrmy na dezert.

V stredoveku v Európe, presnejšie vo Francúzsku, sa objavili pokrmy, ktoré sa nejasne podobali na moderný tanier. Jeho veľkosť a hĺbka boli vypočítané na simultánnom jedle niekoľkých ľudí. Po nejakom čase začali používať jednotlivé platne, predtým boli luxusným luxusom.

A takéto pokrmy sa rozšírili v devätnástom storočí. To bolo v tejto dobe, že výroba cukru bola upravená, a šéfkuchári začali vynikať v dezerty.

Potom sa cukor, a teda aj pokrmy s jeho obsahom, považovali za drahé. Z tohto dôvodu sa špeciálnym spôsobom pokúsili ozdobiť tanier, na ktorom sa podával dezert. Tradícia prideľovať dezert pokrmy existuje teraz. Napriek tomu, že cukor je cenovo dostupný produkt a pripravujeme z neho takmer každý deň jedlá, vždy si vyberáme najkrajší riad pre sladkosti.

Dezertné taniere sú podobné snack barom, čo naznačuje ich identická veľkosť. Priemer diner - 20 cm, dezert, taky, ale to je štandardný model, a teraz je obvyklé, aby sa odkloniť od noriem. Charakteristickým rysom je chytľavé dekor druhej. Okrem toho neexistujú reštaurácie s hlbokým občerstvením, ale existujú aj dezertné s rôznymi rozmermi a hĺbkami.

Treba tiež rozlišovať dezertný tanier z koláča, Jeho veľkosť je 18 cm, slúži na podávanie chleba, buchty, koláčov, koláčov alebo ovocia.

Námestie modely nestrácajú uznanie, dávajú riadu zvláštne kúzlo a vzhľad nezvyčajné. V trojuholníkovej platničke bude ovocie alebo kúsok koláča tiež krásny a originálny. Teraz je tu možnosť zakúpenia dezertného náčinia, zdobeného jedinečným vzorom alebo vzorom.

Z takýchto materiálov vyrábajte najčastejšie dezertné taniere:

• sklo;
• keramika;
• kamenina;
• Porcelán.

Sklo a keramika sú najobľúbenejšie a praktické materiály. Tiež sa odvolávajú na cenovo dostupný cenový segment. Nádoby môžu byť transparentné, v klasických farbách - čiernej, bielej alebo červenej, alebo akéhokoľvek svetlého odtieňa. Pri podávaní vždy vyzerá skvele, dá sa použiť v mikrovlnnej rúre. Dezertné taniere s reliéfnym vzorom vyzerajú veľmi originálne.

Kameninové výrobky vyzerajú veľmi podobne ako porcelán, Majú tiež charakteristický perlový lesk, ktorý sa dosahuje použitím špeciálnej glazúry. Ale s takou podobnosťou sú hlinené dosky dosť krehké a majú nízku odolnosť voči tepelným vplyvom. Z tohto dôvodu sú jedlá, vrátane dezertných jedál, o niečo hrubšie ako porcelán alebo keramika.

Kuchynský riad vyrobený z porcelánu má sofistikovaný a prepracovaný vzhľad, čo ovplyvňuje jeho cenu. Ďalšou výhodou je schopnosť dlhodobo udržiavať jedlo v teple.

V nádobách s hlbokým dezertom je zvyčajné dávať na stôl bobule, ovocie a niektoré druhy cukroviniek. Nemusia však byť okrúhle. Oval alebo námestie sa tiež elegantne a slávnostne pozrie na všeobecné pozadie.

Malé jedlá na dezerty sa používajú pri servírovaní sladkého pečiva, peny, hustých dezertných cereálií, želé, atď. Ak je to len čajový večierok, a nie plné slávnostné jedlo, potom môžete experimentovať s farbou misky. Vzor platne prispôsobený dezertu vizuálne zvyšuje jeho obsah.

Svetlé a farebné jedlá pre dezerty sú dekoráciou stola a kuchyne ako celku. Nestrácajte svoj reprezentatívny vzhľad pomôže niektoré jednoduché tipy.

1. Platne môžete umývať so zvyškom riadu ručne, pomocou špeciálnych nástrojov, špongií, kefiek alebo v umývačke riadu.
2. Porcelánové a kameninové výrobky sa obávajú vystavenia vysokým teplotám a abrazívnym čistiacim prostriedkom. Na sklovine, s ktorou sú zakryté, sa tvoria mikrotrhliny, čo vedie k deformácii povrchu.
3. Ak chcete dezertné taniere skla po dlhú dobu zachovať transparentnosť a lesk, je potrebné opláchnuť v teplej vode, pridaním trochu octu alebo soli.
4. Na odstránenie nečistôt z riadu, ktorý má zvýšený povrch, použite kefku.
5. Po umytí by sa dezertné taniere mali dôkladne vysušiť alebo utrieť mäkkou utierkou.

Prehľad dezertných tanierov z Julie Vysotsky prezentovaný v ďalšom videu.