Tipy pre výber hlinenej kanvice

Nikto nemôže povedať, kedy sa objavila prvá čajová kanvica. Od tej doby sa popularita tohto kuchynského zariadenia výrazne zvýšila. Čajníky majú rôzny tvar, objem, účel a samozrejme sú vytvorené z rôznych materiálov. Medzi celý sortiment patria hlinené modely. Z tohto špeciálneho materiálu sú vytvorené úžasné výrobky, ktoré dokážu premeniť akýkoľvek čaj na skutočný čajový obrad.

Prvé hlinené čajové kanvice boli vyrobené v Číne. Na výrobu používaného len Isinskaya ílu, ktorého vlastnosti dovoľujú dlhšie obdobie na udržanie čerstvej chuti čaju. Aj teraz sú tieto kanvice populárne po celom svete a nemajú ekvivalentné analógy.

Purple Clay Teapots Oni sú považované za najužitočnejšie, pretože neumožňujú čajových lístkov vylučovať toxíny.

Teraz sa Isinskaya clay stala populárnou značkou, ktorá sa používa všade. Preto kanvica nemusí byť Číňan a materiál pre ňu je iný, ale stále sa nazýva Isinsky. V takýchto prípadoch majstri berú starú technológiu ako základ a opakujú dizajn slávnych čajníkov.

Prečo sú hlinené čajové kanvice tak populárne? Pozrime sa, aké sú ich tajomstvá a výhody.

• Steny hlinených čajníkov majú poréznu štruktúru, ktorá umožňuje, aby sa olej z čajových listov absorboval do materiálu a tvoril špeciálny film s jedinečnou chuťou. Postupom času, látky nahromadené v kanvici začnú pôsobiť na čaj, takže jeho chuť je viac nasýtená a rafinovaná. Preto, aj keď sa zariadenie neskôr používa na varenie vody, chuť čaju bude stále cítiť.
• Každá rýchlovarná kanvica Yinsky íl alebo iná odroda tohto prírodného materiálu je originálna a jedinečná. Každý model zamestnáva majstrov keramiky, ktorí do svojich výtvorov vkladajú osobitnú históriu a tajný význam.
• Íl je prírodný materiál. Počas prípravy kompozície na ďalšiu prácu je vylúčené pridávanie umelých zložiek. Zloženie hlinky by mal skontrolovať výrobca a mal by byť pod kontrolou vládnych orgánov.
• Výrobca, ktorý sa stará o svoju povesť, neumožňuje vyrábať kotly s nízkou kvalitou. Mnohí majstri dali na svoje výtvory špeciálne značky, ktoré sa ťažko napodobňujú. Tieto štítky uľahčujú rozlíšenie kvalitného zariadenia od falošného zariadenia s nízkym výkonom.
• Hlinená kanvica sa ľahko čistí. Po použití sa musí umyť bez použitia špeciálnych nástrojov a vysušiť.
• Clay, na rozdiel od iných materiálov, interaguje s čajom, plne odhaľuje jeho chuť a robí chuť vynikajúcu. Tento materiál neobsahuje žiadne analógy.

Výber čajník nie je ľahká úloha, najmä pokiaľ ide o výrobky z ílu. Ak si chcete vybrať perfektnú čajovú kanvicu, musíte tráviť čas, prezerať si množstvo možností a ukázať maximálnu starostlivosť. Varná kanvica, ktorá sa vám páči, ozdobí kuchyňu a každý čaj pije príjemným, relaxačným procesom.

Ak chcete vybrať správnu kanvicu z hliny, musíte sledovať niekoľko dôležitých tipov.

• Koncepcia a tvar čajovej kanvice by vás mali potešiť a jej veľkosť by mala spĺňať požiadavky a normy konzumácie čaju. Nemá zmysel kupovať malú položku pre veľkú rodinu. Pre jednu osobu však nie je potrebná veľká rýchlovarná kanvica. Číňania veria, že varený nápoj by nemal byť viac ako jeden deň. Potom je to škodlivé pre ľudí.
• Predmet záujmu sa musí vziať do úvahy tak, aby bolo možné vyhodnotiť jeho proporcie. Rukoväť by nemala byť príliš tenká alebo hrubá. Centrálne časti rukoväte a nosa v správnom zariadení sú umiestnené v rovnakej vertikálnej rovine. Predná časť kanvice (kde je výtok) je kratšia ako chrbát s rukoväťou.
• Vo väčšine prípadov sú hlinené čajové kanvice vyrábané s jednou rukoväťou, viac nie je potrebné, pretože tento dizajn je najvhodnejší. Keď si kupujete zariadenie, musíte ho vziať do ruky, aby sa pero pohodlne používalo.
• Dostatočná výška veka umožní, aby zostala na mieste aj pri naklonení kanvice. Vo väčšine prípadov majú čiapky so vzorom a vláknom viac zahĺbený tvar ako jednoduché možnosti.
• V pravom zariadení na varenie čaju sa veko pohodlne prilieha k kanvici po celej jej dĺžke. V tomto prípade bude čaj lepšie uvarený, teplota vnútri bude dlhšia a prevádzka kanvice bude príjemná. Ak chcete skontrolovať tesnosť krytu, musíte prístroj potriasť a otočiť. V prvom prípade by nemali byť žiadne zvuky a pri rolovaní kanvice by mal byť zvuk hladký, bez chrastenia.
• Je potrebné venovať zvýšenú pozornosť hornému okraju zariadenia. Nemôžu byť čipy, medzery a iné nedostatky. Hrúbka pozdĺž celej dĺžky ráfika by sa nemala meniť, rovnako ako farba materiálu.
• Sito, ktoré sa nachádza vo vnútri zariadenia, môže byť umiestnené mimo alebo vnútri krku. Prvá možnosť je úspešnejšia, pretože čajové lístky neupchnú kanvicu a zabránia vniknutiu vonného nápoja do šálky. Na prípravu malého čaju je potrebné zvoliť zariadenie s vhodným filtrom. Veľkosť otvorov by mala byť menej čaju.
• Je nemožné sústrediť sa na náklady, pretože ceny hlinených čajových kanvičiek sú úplne neobjektívne. Drahý model môže byť nepohodlnou a úplne zbytočnou položkou. Varná kanvica je niekoľkokrát lacnejšia vo všetkých svojich parametroch bude nadradená svojmu miláčikovi. Preto je potrebné zamerať sa len na vonkajšie vlastnosti a vaše vlastné pocity.
• Pre kontrolu kvality zariadenia je potrebné do neho naliať vodu. Ak je plná, žiadna voda by nemala pretekať cez výtok a cez uzáver. Pri naklonení by sa mala voda vylievať v rovnomernom prúde bez striekania a prerušenia.
• Ak dáte zariadenie hore nohami, potom by malo stáť pevne na stole, nie sa potácať a neotáčať.

Nie je ľahké vybrať si dobrú kanvicu, mala by byť dokonalá vo všetkých ohľadoch. Akékoľvek odchýlky v tvare zničia nápoj.

Nie je možné opísať všetky existujúce typy ílových čajníkov, pretože ich je veľa a klasifikácia je založená na rôznych vlastnostiach. Napríklad vo forme zariadenia na varenie aromatického nápoja môže byť kruhový, štvorcový a rebrovaný.

Možnosti dizajnu sú neobmedzené. Obzvlášť populárne sú čínske hieroglyfy a ornamenty. Tiež ako ozdobné prvky výlisku, pasty, dokonca aj drahé kovy a kamene.

Hlinené zariadenia na varenie čaju sa vyrábajú nielen v Číne. Japonské modely sa tiež vyznačujú vynikajúcou kvalitou, preto sú vo svete vysoko cenené, Mnohé krajiny sa zaoberajú výrobou hlinených čajových kanárov, ale najlepšie sú vytvorené v Číne od slávnych umelcov.

Nestačí si vybrať kvalitnú hlinenú kanvicu. Musí sa správne používať. Len v tomto prípade to bude maximálny prínos. Tak ste sa stali hrdým majiteľom novej hlinenej kanvice. Povieme vám, čo ďalej.

• Na "panenský" zariadenie môže byť piesok. To je normálne. Stačí ho vyhodiť alebo opláchnuť. V každom prípade bude potrebné novú kanvicu umyť. Tu môžete použiť čistiace prostriedky a dokonca vám umožní mať mäkkú kefu. Na čistenie prístroja po použití je prípustné používať iba vodu.

• Niektorí odborníci odporúčajú variť kanvicu na najpomalšom ohni 40 minút., V procese varu môžete pridať soľ alebo sódu. Tento postup odstráni chuť a vôňu ílu. Robiť to alebo nie je na vás. Kanvica by sa mala pomaly ochladiť, nemala by sa dávať do studenej vody, pretože by mohla prasknúť alebo prasknúť.

• Zariadenie sa opäť umiestni do vody a privedie sa do varu pri nízkom teple. Pridá sa akýkoľvek var, dokonca aj najjednoduchší a najlacnejší (3-4 polievkové lyžice) a varná kanvica na pečenie asi 40 minút.

• Po druhej varnej kanvici dostane a položí na uterák, Musí „odpočívať“ hodinu.

Kanvica je teda vychladená a pripravená pred prvým varením.

Pozrite si nižšie, ako si vybrať varnú kanvicu.