Okuliare a poháre na kávu: typy a nuansy voľby

Krásny prietok koreluje s chuťou vnímania nápojov. Preto ľudia často dávajú prednosť konkrétnej kaviarni nielen kvôli správne pripravenej káve, ale aj kvôli jej esteticky príjemnému podávaniu. Krásne kávové poháre môžu byť aj vo vašej kuchyni: je to módne a zároveň robí váš život trochu jasnejším.

Okuliare a poháre na kávu sa včera neobjavili, ale nedávno sa začali vyhrať nad tradičnými šálkami kávy. A čoraz viac kupujúci nezískava klasickú bielu kávovú súpravu vo forme mini-šálok s tenkou rukoväťou, ale okuliare a okuliare. Moderná etiketa na kávu umožňuje:

• poháre od 40 do 600-700 ml;
• obyčajné poháre alebo poháre s dvojitým dnom;
• poháre rôznych tvarov.

Mnohí povedia, že etiketa nebola tak prísna, ale umenie pitia sa zmenilo. Predtým to prišlo na malé šálky, z ktorých pili nielen espresso. Dnes kupujúci čaká na podanie kávových kokteilov v pohodlných, veľkých okuliaroch. Preto pre espresso naozaj potrebujete miniatúrne zariadenie, ale pre USA - väčší pohár, ktorý bude obsahovať 230 ml nápoja. Kapsula pre cappuccino bude o niečo menšia - 120-220 ml, ale pre latte, obľúbený nápoj študentov a manažérov, kreatívnych ľudí a živnostníkov, okuliare sú už potrebné.

Latte je nápoj nízkej pevnosti, pre ktorú je milovaný. Obzvlášť populárne sú dnes latte možnosti s krémovou chuťou a rôznymi polevami. Niekedy sa tento nápoj podáva v tradičnom pohári, a dokonca aj vo vysokých pohárikoch, ale sklo je vhodnejšie. Ak preložíte slovo "latte" z taliančiny, bude to - sklo na kŕmenie mlieka. Vo vhodnom čase sa naleje do sklenených vysokých pohárov. Potom sa rozhodli pridať nejakú kávu do mliečneho výrobku, ktorý slúžil ako druh polevy. A táto metóda bola úspešná - výsledná zmes sa nazýva latte macchiato, to znamená kávové mlieko.

Akonáhle si majstri varenia kávy všimli - ak nalejete časť kávy v tenkom prúde do mlieka po šľahaní, káva padne pod penu, to je spôsob, akým sa tmavá vrstva objaví. Takáto krása nemohla byť ukrytá za múrmi pohára.

Dnes sa latte podáva v rôznych kontajneroch.

• Tradičné okuliare s objemom 150-300 ml. Latte pohár má pero. Sklo môže byť na krátkej nohe (pohár na víno) a normálne. Produkt na kapacite nohy je menší.
• Okuliare. Neexistuje žiadne držadlo, objem takéhoto výrobku je až 300 ml.
• Špeciálny pohár. Sú to zvyčajne porcelánové alebo keramické vysoké šálky elegantnej, stručnej formy, niečo podobné prevrátenému lichobežníku. Šálka ​​má rukoväť. Primárne farby sú biele a smotanové, hnedé poháre sa v skutočnosti nenašli.

Čo si vybrať domov je na vás. Tento profesionálny barista má požiadavky a normy, každý výrobok bude vhodný pre domáce potešenie z nápoja. Dnes sú to práve latte okuliare, ktoré sa dnes aktívne kupujú, pre milovníkov nápoja začali vyrábať novú verziu s podobnou kapacitou, ktorá pojme 360 ​​ml kávy. Plastové transparentné sklo (značka) stojí od 300 rubľov, zatiaľ čo porcelán dánske sklo je 1500 rubľov. Keramické sklo je lacnejšie, ale častejšie nakupujú štandardné sklenené poháre alebo poháre s nízkym stonkom.

Tepelné sklá z dvojitého skla majú jasnú funkciu - sú navrhnuté podľa typu termosky, dlhodobo zadržiavajú teplo. Konštrukcia sa skladá z vonkajšieho a vnútorného skla, ktoré sú kĺbové v oblasti krku. Vnútorné sklo má svoje steny a dno medzi dvomi stenami - len vzduch. Je to vzduchová medzera, ktorá izoluje kávu, naleje sa do takéhoto výrobku, od kontaktu s rukami držiacimi sklo.

Na výrobu niekolkých neobvyklých tepelne odolných skiel sa používa špeciálne borosilikátové sklo. Je to chemicky odolný materiál, je odolný voči vysokým teplotám, má nízky koeficient tepelnej rozťažnosti. Takéto okuliare sa dajú vložiť do rúry, mikrovlnnej rúry, mrazničky, umývajú sa v umývačke riadu. Ale aj pri týchto závideniahodných vlastnostiach sú sklenené poháre s dvojitou stenou dosť krehké.

Jedným z najvyhľadávanejších produktov v tejto sérii sú kávové šálky Delonghi. Spoločnosť je známa výrobou kávovarov a ich príslušenstva, takže sa môžete spoľahnúť na kvalitu a premyslený dizajn.

Slávnou a rozpoznateľnou možnosťou na podávanie nápojov je írske sklo (alebo pohár na írsku kávu). Takéto riady vyzerajú elegantne, sú vyrobené z tepelne odolného skla, vybavené rukoväťou a nízkou nohou. V takomto pohári častejšie pripravujú aromatické kávové koktaily, kapacita skla je do 200 ml.

Existujú aj iné možnosti.

• Pohár pohár - Toto je riad na miešané kávové nápoje. Je podobná tvaru tulipánu a jeho zakrivená hrana vám umožní ozdobiť pohár rôznymi spôsobmi, aby sa k nemu pridali rôzne maličkosti pre dekoráciu. Objem pohára je veľký - až 285 ml.
• Sklo pre hurikán. A táto kapacita je skôr ako elegantná váza, aj keď jej skutočným účelom sú kávové kokteily s pomerne veľkým objemom. Môže dosiahnuť 650 ml. Požiadavky na priestrannosť nie sú prísne: všetko závisí od nápadov developera, receptu kávovej zmesi a tiež od želania samotného milovníka kávy.
• Okuliare pre vrstvené koktaily (alebo prázdna kaviareň) - pretiahnutý tvar, elegantné likérové ​​poháre s objemom do 100 ml. Samotný tvar nádoby prispieva k sedimentácii ťažkých zložiek, pretože je možné vyrobiť ju len viacvrstvovými nápojmi.
• Okuliare pre frappe. Vyzerajú krásne husté kávové koktaily, ktoré vždy predstavujú ľad. Objem tohto skla je 250 ml.
• Pohár starej módy. A toto je jednoduché nekovové sklo, ktoré sa často nazýva staromódne. Jeho objem je až 240 ml.

Opakovane použiteľné poháre s dobrou ecoreputáciou majú buď základňu z bambusu alebo ryžovú šupku s recyklovaným plastom. Vyzerajú štýlovo, nedajú sa im popierať sila, často sa dodávajú s vekom. Príkladom takéhoto produktu je biologicky odbúrateľné sklo Huscup. Stojí asi 1000 rubľov. Sklo má slušný objem 440 ml, hmotnosť je takmer 260 g. Je vyrobená z ryžového šupky, čo je prírodný produkt. Nádoba má odnímateľnú silikónovú čiapočku a držiak, ktorý možno recyklovať. Sklo je možné umývať v umývačke riadu a ohrievať v mikrovlnnej rúre, čo je veľmi pohodlné.

Súťaž o tento produkt môže urobiť bio pohár Ecoffee pohár. Stojí to o niečo menej, asi 750 rubľov. Obsahuje 400 ml kávy, ale je veľmi ľahká - 125 g. Toto sklo je vyrobené z bambusového vlákna, pretože je úplne biologicky odbúrateľné. Hrnček vyzerá ako obyčajný šálka kávy, zdá sa, že jeho kartón je hustejší. Kruhy sú k dispozícii v rôznych farbách as rôznymi výtlačkami. Vo veku je odnímateľná čiapočka, ktorá nedovoľuje, aby obsah šálky unikol.

Ak ste skutočným znalcom kávy a milujete experimentovať s chuťou a pivovarníctvom, má sotva zmysel vybrať si jednu z rôznych kávových pohárov. Predám 2-3 (alebo viac) modelov, ktoré vás neobmedzujú v zložitosti varenia a servírovania. Užívanie kávy je často najlepším začiatkom dňa, takže v tejto veci nie sú žiadne maličkosti.

V ďalšom videu nájdete prehľad kávového skla Starbucks.