Nástroje na brúsenie nožov: typy a pravidlá používania

Nože - veľmi užitočné nástroje, ktoré môžu byť užitočné v domácnosti, tvorivosti alebo dokonca pri opravách. Používajú ho ľudia už od staroveku a časom sa zmenili. No, rovnako ako všetky dobré veci, nože majú tiež mínus: musia byť čas od času naostrené a dnes sa naučíte, ako to robiť správne.

Existuje obrovské množstvo možností, ktoré môžu pomôcť v každodennom živote, v práci, v továrňach - všade tam, kde sa nože používajú neustále. Tieto položky môžu pomôcť pri zostrení rôznorodého charakteru a každý z nich je svojím spôsobom dobrý a pohodlný.

Najstaršie a primitívne zariadenia na brúsenie nožov sú bežné prírodné brúsne kamene. Dnes však táto metóda nebude najlepšia, dá sa použiť len na ostrenie poľovníckeho alebo kuchynského noža. Existujú aj ďalšie, presnejšie možnosti: voda alebo "mokrý" japonský kameň - novakulit.

Tento kameň by sa mal používať v kombinácii so špeciálnym olejovým základom. Samozrejme, sú tu aj jeho domáci kolegovia na báze keramiky, ale originál bude tou najlepšou voľbou. Mimochodom, v prípade japonského brúsneho kameňa je jeho rovnomerný povrch veľmi dôležitý, môžete to skontrolovať takto: navlhčite jednu stranu a položte ju na kus papiera. Ak je výtlačok na papieri dokonale vyrovnaný a rovnomerne rozloží stopu po celom povrchu, potom je nástroj vysoko kvalitný.

Ostrenie kamene sú primitívne spôsoby, ako zaostriť nejaký druh vreckového nôž pre chodenie do lesa alebo opraviť kuchynské vybavenie raz za pár mesiacov.ale ak máte niečo vážnejšie, kamene vám nebudú vyhovovať.

Existujú aj iné zariadenia, ktoré pomôžu priniesť vaše nástroje do pôvodného stavu, "ako z výroby" - brúsne tyčinky alebo bahna. Líšia sa v náteroch, ktoré sa na ne aplikujú. Ak hovoríme o rozdieloch takýchto barov, potom je ich dosť veľa.

• Diamantový náter - Existujú možnosti pre rôzne formy a dokonca aj poprášenie. Cez diamantový náter, ich cena nie je príliš vysoká, môže byť dokonca nazývaný demokratický.

• keramickýkombinuje vlastnosti brúsneho kameňa a ukladania diamantov.

• Umelý kameň - tu trvanie používania ponecháva veľa na želaní, ale ceny takýchto kameňov sú oveľa nižšie. Táto možnosť sa vytvára pri miešaní prášku diamantového pôvodu s karbidom a je dôležitý ako pomer látok a lepidla. Aj táto možnosť môže mať dobrú kvalitu, ale stále je nižšia ako alternatívy.

Ak hovoríme o striekaní diamantov, potom existujú dva hlavné spôsoby použitia a umiestnenia. Akékoľvek usporiadanie prvkov sa nazýva zrno.

• Banda, nazývaná galvanická. Tento kryštálový vzor je veľmi prísny. V tomto prípade sa diamanty lepia tenkou vrstvou na celom povrchu základne, ktorá sa najčastejšie vytvára zo zliatiny niklu. Ukazuje sa trvanlivý bar.
• Mäkké umiestnenie je charakterizované náhodnosťou. V tomto dizajne sa ukazuje, že adhezívne a diamantové látky sú navzájom zmiešané a sú umiestnené po celom povrchu, ale v tejto zmesi nie je žiadna jasná štruktúra.

Venevian diamanty sú jedinečný názov pre typ kameňov používaných v týchto nástrojoch. Dávajú tuhosti riggingu, čo vám umožňuje rýchlo a dobre ostriť nôž, s neopatrnou manipuláciou je tu riziko poškriabania produktu.

Tam sú tiež elborovyh tyče vyrobené pomocou kubického nitridu bóru. Sú drahšie, ale pracujú oveľa mäkšie a nie sú povrchom s jednotlivými brúsnymi prvkami, ale plnohodnotným pracovným priestorom, kde každý konštrukčný prvok pracuje.

Musat - Jedná sa o orezávač nôž, vyrobený vo forme tyčinky, alebo skôr súbor. Tento typ nástroja na ostrenie má niekoľko výhod. Musat sa ľahšie drží: má pohodlnú pogumovanú rukoväť a vyzerá skôr ako skrutkovač ako klasický brúsny kameň. Môže byť uložený medzi kuchynským riadom, je ľahký, a dokonca aj keď spadne na nohu, nespôsobí poškodenie.

Musat môže byť ako okrúhly, tak oválny, ale v každom prípade je oveľa pohodlnejšie držať okraj čepele po takej „paličke“ ako na veľkom pomalom kameni.

Často sa používajú na brúsenie veľkých nožov, ktoré sa dajú použiť na rezanie akýchkoľvek trvanlivých materiálov. Tyč má hrubý obdĺžnikový povrch, má pohodlnú rukoväť.

Ak nemáte schopnosť otáčať nože správne a neviete presne presne, v akom uhle musíte držať nástroj a vykonávať pohyb, potom to pre vás urobí špeciálne zariadenie. Takéto „autá“ nezaberajú veľa miesta a sú to telo, ktoré skrýva vnútra, a brúsny kotúč na boku, vyrobený vo forme krúžku. Táto forma mu pomáha hladko a rovnomerne rozložiť pracovné prvky konštrukcie po celom povrchu noža. Prsteň sa otočí s dostatočnou rýchlosťou, to je všetko.

Aby bol nôž ostrý, stačí ho vložiť do správnej polohy na disk. Na niektorých modeloch je dokonca aj špeciálna drážka, ktorá je umiestnená v pravom uhle, aby znehodnotila rezný nástroj, nie sú žiadne šance.

Jednotky, ktoré vám pomôžu správne a bez problémov urobiť tupý nôž ostrý, nastaviť. Líšia sa veľkosťou a pohodlnosťou a variabilitou práce. Napríklad zariadenie pripojíte k stolu, otočíte gombíkom, ktorý poháňa disk do činnosti, a nôž umiestnite v správnom uhle k samotnému disku.

Existuje veľké množstvo riešení pre akúkoľvek funkčnosť, chuť a peňaženku. Teraz si môžete kúpiť rôzne ručne vyrobené ruské stroje.

Handheld zariadenia sú pomerne ekonomická voľba, ktoré vám pomôžu vyriešiť väčšinu problémov, ktoré vznikajú s vašimi nástrojmi. V prípade elektrickej výbavy však môžete ušetriť nejaký čas a zorganizovať pohodlnejšiu prácu, ktorú si dokonca môžete vychutnať.

Okrem toho existujú špeciálne modely, ktoré pracujú aj z batérie. Je vhodnejšie ich použiť v prípade, keď robíte náročnú prácu s nožom.Napríklad, budete musieť ostriť niekoľko nožov v pracovnom dni, a potom je oveľa pohodlnejšie ich jednoducho vložiť do prenosného zariadenia a za pár sekúnd dostanete hotový výsledok.

„Od jednoduchých k zložitejším a profesionálnejším“ - s touto metódou sa výrobcovia riadili vytváraním strojov, ktoré sú samy o sebe celé ostriacie stanice. Navyše sú čo najuniverzálnejšie, pretože sú vhodné na prácu s absolútne ľubovoľnými nožmi.

Takéto zariadenia majú k dispozícii rôzne sily a módy, v ktorých môžu brúsiť ostrie. Všetko je rovnako pohodlné: jednoducho vložíte nôž do špeciálnej diery, zapnete režim tvrdosti potrebný pre konkrétny kov a bežíte po celej dĺžke noža, až kým vám výsledok úplne nevyhovuje.

Bezpečnosť tohto riešenia je vysoká, pretože všetky prvky, ktoré vám môžu ublížiť, sú skryté vo vnútri a pokryté telom, preto sa každá nepripravená osoba vyrovná s úlohou.

Tento typ nástroja je vhodný skôr pre remeselníkov - ľudí, ktorí často používajú nože, a už majú skúsenosti s riešením rôznych vzorov.

Ak hovoríme o ručnom stroji, potom to trvá dosť veľa miesta na pracovnom stole, zvyčajne sa montuje samostatne, preto sa vyznačuje neprekonateľnou presnosťou. Ak profesionál pozná svoje podnikanie, vyberie si správne prvky a dokonale vyberie všetky rohy, potom presnosť takéhoto stroja nebude rovnaká.

Je potrebné varovať nepripravených ľudí pretože použitie tohto zariadenia nie je určené pre neskúsených používateľov.

Existujú profesionálne elektrické stroje - to je v porovnaní s predchádzajúcimi možnosťami „akrobacia“. ani pri použití takéhoto zariadenia nie je nič zložité. Má impozantnú veľkosť a disk je pomerne široký a masívny. Takéto kusy sa používajú v zámočníckych dielňach alebo domoch, kde je súkromný dom a domácnosť.

Hlavnou výhodou tohto riešenia je jeho univerzálnosť. Je to preto, že takéto zariadenie pomôže nielen zostrihať nôž, ale tiež uviesť do praxe prakticky akýkoľvek pracovný nástroj vyrobený z kovu.

Sila zariadenia je viac ako dosť, či už ide o kuchynské potreby, dláto alebo dokonca okraj bajonetového rýča. Na tomto stroji môžete ľahko ovládať sekeru.

K dispozícii je špeciálny typ smirkového papiera, ktorý má vynikajúcu prácu s úlohou korekcie ostrosti čepele. Zvyčajne sa v predajniach hardvéru predáva špeciálny držiak, ktorý sa dá počas práce pohodlne držať vo vašich rukách. Nazýva sa polotovar a ktorýkoľvek z potrebných listov brúsneho papiera môže byť ľahko a pohodlne upevnený na ňom.

Táto možnosť je pre týchto ľudí veľmi vhodná ktorí sú veľmi zriedkaví pri používaní a čistení nožov. Okrem toho sa táto voľba vyznačuje svojou účinnosťou v porovnaní s niektorým z vyššie uvedených zariadení. Môžete si vybrať úplne iný papier, je viac či menej tuhý, pracuje s rôznou mäkkosťou a samotný výlisok a list, ktorý si kúpite, má širokú škálu veľkostí.

Označenie je názov parametra, ktorý je zodpovedný za tuhosť papiera, presnejšie, za počet pracovných položiek na papieri. Môže to byť 1000, 3000 a vyššie. Čím väčší je tento parameter, tým pevnejšie bude trenie oboch povrchov.

Brúsny papier je možné zakúpiť v súpravách a používať pri všetkých príležitostiach. Nemusíte ich meniť príliš často, budete mať dosť na jeden úder na pár gruntov.

Ak uvažujete len o kúpe niektorej z vyššie uvedených možností pre domov, prácu, atď., Potom by bolo najlepšie začať s potrebami a plánmi používania.

Jednoduchý kameň bude s vami stáť mnoho rokov a ak sa s ním naučíte správne pracovať, zlepšenie funkčnosti akéhokoľvek noža z kuchyne alebo z loveckej tašky nebude pre vás veľkým problémom. Ak ste fanúšikom niečoho špeciálneho a pohodlnejšieho, môžete použiť Japonské prírodné riešenie však nie je také praktické a drahšie.

Pre kuchárov a ľudí, ktorí často používajú rôzne možnosti rezania, bude ideálna voľba pohodlný a mäkký musat, ktorý sa dá použiť aspoň zakaždým pred varením. Týmto spôsobom si lepšie pripravte svoje náradie na prácu.

Ľudia, ktorí každý deň pracujú s ostrými predmetmi, si budú robiť dobre obrábacie strojez ktorých sú najvhodnejšie energie, No, ak je vaša činnosť úplne viazaná na používanie záhradného náradia alebo zariadení na rezanie dreva, potom neváhajte vziať veľký profesionálny stroj.

Aby vás vaše nástroje potešili a výsledok nespôsobil túžbu opakovať čokoľvek, je dôležité použiť všetko, čo je uvedené vyššie.

Aby sa nôž správne brúsil, stačí, ak budete jazdiť s pracovným povrchom. na samom okraji čepele, a nie na najtenšom reznom povrchu. Koniec koncov, úlohou je, aby bol tenší, a ak ho prejdeme cez musatu, ukáže sa, že sa stane ešte plochejším a menej akútnym. V prípade použitia mokrého kameňa sa musí mazať. Návod na použitie je podrobnejší, ale vo všeobecnosti to vyžaduje použitie olejovej bázy.

Uhol musí byť tiež zvolený správne. Lopatky pre domácnosť, ako aj kuchynský riad znášajú uhol 30 stupňov. Ukazovatele sa však líšia od nástroja k nástroju 25 až 30 bude postačovať vo väčšine prípadov.

Mimochodom, stroje musia byť pred použitím vyškolené: musíte sa uistiť, že návrh nie je rozbitý, elektrina je dodávaná správne a samotný stroj je pevne podopretý na pracovnom povrchu.

Nevycvičené osoby sa môžu dopustiť chýb a jednou z hlavných vecí bude použitie zariadenia, s ktorým nie ste vôbec oboznámení, a po prvýkrát ho držať vo svojich rukách. Ak ste začiatočník, najlepší by bol obyčajný musat alebo bar.

Okrem toho by ste sa nemali snažiť riadiť brúsny povrch na čepeli samotnej - takže jej ostrosť ešte viac klesá. Nepoužívajte profesionálne stroje, ak potrebujete zaostriť jednoduchý kuchynský nôž, a vždy zvoliť správny uhol, v ktorom pracujete.

Ak sa chcete dozvedieť, ako nabrúsiť nôž na kameň, pozrite si nasledujúce video.