Milovníci pece vždy premýšľajú o tom, ako vyzdobiť vaše stvorenie, premeniť ho na majstrovské dielo. Na tieto účely sa zvyčajne používa práškový cukor, strúhaná čokoláda, rôzne polevy, ovocie, dražé atď. Ale čo robiť, ak chcete ozdobiť pečenie ružami, hviezdičkami a inými figúrkami a na to neexistujú žiadne vhodné nástroje? Zvážte v článku, ako urobiť tašku na smotanu doma.
Ako používať balík?
Samozrejme, že je najvhodnejšie ozdobiť pečivo špeciálnou striekačkou na pečivo, ale ak nie je žiadna, môžete si vziať sáčok celofánu alebo bežný kancelársky súbor a vlastnými rukami vyrobiť tašku na krém. Ak ju chcete používať, potrebujete dve veci:
- hustý celofánový obal;
- nožnice.
Najlepšie zo všetkého je, ak je to balík na zips, ale môžete použiť ten najjednoduchší. Naplňte celofán smotanou, pevne ho zviazajte a upevnite krk gumičkou na peniaze, potom odrežte okraj, cez ktorý bude krém stláčaný nožnicami. Pamätajte na to čím viac budete rezať roh obalu, tým silnejší bude pretláčaný pás krému.
A napriek tomu, netlačte príliš tvrdo - pod tlakom, vrece sa môže zlomiť a celá hmota sa vyliaje na pečivo.
Na ten istý účel sa používajú vrecúška kondenzovaného mlieka, majonézy, kečupu a detských pyré. Už majú pohodlný plastový výtok, ktorý je pevne pripevnený a nevypadne pod tlakom. Samozrejme, že je potrebné ich veľmi dobre opláchnuť vodou a potom zalejeme vriacou vodou na vnútornej strane tak, aby nezostali žiadne častice predchádzajúceho produktu. Po umytí jednoducho odrežte dno, vyplňte hmotou a vyrezávajte.
Ako vymeniť vrecko za papier?
Papier tu je dobrou náhradou za tašky a používa sa na rovnakom princípe ako celofán. Môžete použiť voskovaný papier alebo špeciálny pergamen. Je lepšie používať hrubý papier, potom je možné rezať tvarovaný hrot, ktorý vám umožní krásne ozdobiť vašu tvorbu pečiva.
Ak chcete vytvoriť papierový sáčok, vezmite si pergamen, nakrájajte trojuholníkový polotovar a zabalte ho do zúženej špirály podľa princípu zárodočného koláča. Starostlivo skontrolujte obrobok tak, aby na ňom neboli žiadne diery alebo vzdialenosti, inak bude cez ne prechádzať krém.
Naplňte papierový sáčok smotanou, zabalte rohy smerom k stredu. Teraz rez kužeľ nosa diagonálne.
Taška je pripravená. Pamätajte na to papier, ktorý používate, by mal byť vodotesný a krém na papierový sáčok bude len vzdušný a ľahký. Ak sa chystáte robiť cookies a potrebujete, aby sa to stalo, potom použite pevnejší materiál pre tašku - bude ľahšie vytlačiť cesto.
Výroba textílií
Šiť látkové vrecko je celkom jednoduché. Pri výbere látky na tento účel sa odporúča použiť kliešte. Tento materiál je prírodný, hustý, a tiež je ľahko umývať a nebojí sa vysokoteplotného spracovania. Samozrejme, že je najlepšie použiť bielu tkaninu, ale ak nie je, môžete použiť aj farbu - len sa uistite, že to nezmizne, inak to môže škvrny krém. Výhodou textilného vaku je, že je na rozdiel od predchádzajúcich verzií opakovane použiteľný.
Namiesto tic, môžete použiť akékoľvek iné husté tkaniny. Ak chcete vytvoriť takú tašku, vyrežte z nej dva trojuholníky z rovnakých strán.Šite bočné steny tak, aby švy boli na vonkajšej strane. To uľahčí následné umývanie, pretože nebudete musieť vynaložiť úsilie na odstránenie všetkých upchatých krémov zo zošitých strán.
Vystrihnite horný roh trojuholníka pod tryskami, ktoré chcete použiť na dekoráciu.
Alebo inú možnosť: vyrezať jeden trojuholník, ale viac, role látky do kužeľa, steh iba jeden šev, opäť zvonku, odrezať špičku a šiť vnútri hotovej trysky. Nemusíte používať žiadne pracie prostriedky na umývanie vrecka, je lepšie ho umyť v horúcej vode a na ďalšiu dezinfekciu používajte vysokú teplotu žehličky a žehliace vrecko zvonku i zvnútra.
Ako vyrábať trysky?
Môžu byť vyrobené vlastnými rukami a použité namiesto zakúpených. Určite doma každý nájde pár, alebo ešte viac, obyčajných plastových fliaš, ktoré vám ušetrí čas a peniaze. Poďme analyzovať kroky, ako urobiť nosy pre pečivo vrece sami. Budete potrebovať materiály, ako napríklad:
- Plastová fľaša;
- marker alebo marker;
- Plastové vrecúška;
- nôž (lepšie klerikálne);
- nožnice.
Mali by sme začať tým, že od okraja hrdla plastovej fľaše meria 5 centimetrov nadol.
Je lepšie urobiť niekoľko riadkov s markerom naraz, aby sa presne strihali pozdĺž značiek. Fľašu môžete odrezať pomocou kancelárskeho noža a potom rezať pozdĺž obrysu nožnicami. Teraz odskrutkujte uzáver z fľaše, odstráňte membránu z vnútornej strany viečka a označte na ňom vzor, ktorý chcete použiť. V samotnom veku je potrebné vytvoriť kruhový otvor s takým priemerom, aký hrubý chcete byť vzorom.
Ak je problematické vyrezať dieru pomocou papierového noža, najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je vŕtať.
Vyberte si vrták požadovaného priemeru a vyvŕtajte otvor. Nezabudnite dôkladne vyčistiť kryt z prachu a plastových triesok.
Potom nakrájajte vzor stacionárnym nožom a vložte membránu späť do veka.
Teraz odrežte roh balenia o niekoľko centimetrov, prejdite cez odrezaný hrdlo fľaše, zabaľte okraje tak, aby boli na nite, a na vrchu dotiahnite viečko. Balenie je teda bezpečne pripevnené spolu s dýzou. Naplňte balenie smotanou, naviažte ho a začnite tvoriť.
Takéto tipy je možné urobiť veľa s rôznymi vzorovanými membránami. Tu vás obmedzuje len vaša fantázia. Majte na pamäti, že balík je možné použiť len raz, a to vopred. Na želanie, pre zmenu, môžete použiť špičku z fľaše s bradavkou - krém krém bude ešte tenší. Samozrejme, takáto dýza sa môže použiť v ktorejkoľvek z vyššie uvedených možností, v prípade papierového vrecka sa odporúča pripevniť trysku pomocou lepiacej pásky.
Pre malé prelamované prvky alebo nápisy môžete tiež vyrobiť trysku z obyčajného plastového krytu.
Ak to chcete urobiť, musíte ohriať plast v strede veka nad plynom alebo sviečkou, držať ho pinzetou, aby ste sa nespaľovali. Keď sa plast stáva mäkším a viskóznejším, vezmite si špáradlo alebo zápalku a prilepte ho do stredu veka. Plast sa dostane na prútik a vytvorí zvláštny výtok. Teraz musíte počkať, kým sa ochladí a odrezať samotný vrchol tohto výtoku s nožom. Túto trysku namontujte rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade.
Ďalšou možnosťou výroby dýz je plechovka akejkoľvek sódy. Pre remeslá budú potrebovať:
- plechovku;
- nožnice;
- lepiaca páska
Hliníkové plechovky odrezali vrch a spodok. Potom nožnice prerezávajú šev. Predliatku dôkladne umyte. Potom lievik zbalte a dobre ho prilepte lepiacou páskou. Najlepšie je zabaliť to okolo, potom sa kužeľ bezpečne uzamkne. Nožnice odrezať roh s priemerom 1,5-2 centimetrov, a potom rezané okvetné lístky po obvode, ktoré potom zbierať v centre, čo nakoniec dáva určitý vzor s otvormi, cez ktoré krém prejde.
Jadro, aby sa nerozptyľovalo do strán pod tlakom smotany, môže byť navinuté so závitom. Táto tryska môže byť vyrobená s akýmkoľvek vzorom, ak fantazírujete. Potom zaistite v ktoromkoľvek vrecku a použite podľa návodu. Takéto dýzy môžu úplne nahradiť striekačku.
Užitočné odporúčania
Než začnete zdobiť tortu, zákusky, alebo iné dobroty, prax inde. Dokonca aj keď ste odborník v používaní profesionálnych pripútaností, potom sa veci, ktoré si sami vytvorili, môžu ukázať ako nesprávne - lepšie utrite ruku a potom pokračujte k dekoráciám.
Aby boli nápisy a šnúrky na torte krásne a čisté, musíte mať vrecko smotany v minimálnej vzdialenosti od pečiva.
Ak používate vrecko na pečivo prvýkrát, potom ho musíte držať v ľavej ruke a stlačiť krém vpravo.
Ak chcete ozdobiť výrobok ľahkým krémom, ako je pusinky alebo iné, stačí papierový sáčok, a ak stlačíte tvarované cesto, budete potrebovať vrecko s hustším materiálom, prípadne zo súboru.
Ako vyrobiť vrecko na pečivo vlastnými rukami, pozri nižšie.
