Termosky v každodennom živote sa nazývajú špeciálne izolačné misky. Je schopný dlhodobo udržiavať vyššiu alebo nižšiu teplotu potravinárskych výrobkov v porovnaní s teplotným indikátorom prostredia. Patent na vynález termosky v roku 1907 dostal nemecký podnikateľ Reinhold Burger, ktorý ho vyvinul na základe Dewarovej lode a podstatne ho vylepšil.
V súčasnosti sú v termoskách uložené nielen nápoje a bujóny. Riešením ako udržať teplé a chutné domáce jedlá na ceste sú tzv.
Zariadenie a princíp činnosti
Svojím vzhľadom je tepelná skrinka podobná bežnému kuchynskému riadu z nehrdzavejúcej ocele. Jeho vnútorná štruktúra sa však skladá z unikátneho dvojitého izolačného systému. Medzi vrstvami týchto riadov sa upevňuje izolačný materiál, ktorý pomáha udržiavať určitú teplotu. Vrstva tepelnej izolácie vám umožní udržať sa vo vnútri a za studena.
Ak vložíte mrazené potraviny do termosky, potom asi 4-6 hodín môže pracovať ako malá chladnička.
Kryt tepelnej panvy má špeciálny bajonetový uzáver. Po umiestnení výrobkov na panvicu zatvorte veko a otočte ho tak, aby zámky na rukovätiach zapadli do drážok. Teraz je možné termosky prepravovať aj pri silnom trepaní, všetky potraviny vnútri sú spoľahlivo chránené a nevytekajú. Okrem toho takýto zámok zabraňuje šíreniu pachov.
Silné a slabé stránky
Pri výbere kuchynského náčinia treba poznamenať, že tepelné kazety majú nasledujúce výhody:
- Nerezová oceľ potravinárskej kvality neabsorbuje pachy potravín, ktoré sú v nej umiestnené, a veľmi ľahko sa čistí oboma rukami a umývačkou riadu.
- teplomer veľmi dobre udržuje teplú aj studenú teplotu vo vnútri;
- uchováva užitočné látky, ktoré sa môžu stratiť počas zahrievania;
- má utesnený bajonetový zámok;
- lepšie zachováva chuť a vôňu jedál v porovnaní s ohrevom;
- vyrába sa ako v malom (1 liter), tak vo veľkých objemoch (3 až 5 litrov a dokonca 7);
- Je vhodné vziať malé panvice do práce ako obedové boxy.
Nevýhodou je vysoká cena niektorých značiek chladičov, ako aj skutočnosť, že sa nemôžu používať na sporáku av mikrovlnnej rúre.
Čo je možné uložiť a ako používať?
Termoplast je ideálny pre chradnutie kašovitej kaše, je to len po varení v obvyklom hrnci, aby sa dal do tepelnej panvice, a výsledok bude rovnako úžasný, ako obilniny chradli v ruskej rúre.
V tomto pokrme môžete prepravovať čerstvo upečené koláče, belyashes, muffiny, palacinky. Termo panvice zachovávajú chuť a vôňu mäsa, hydiny, rýb, cestovín a zeleniny. Ak máte dlhú cestu von z mesta na piknik, potom minichladnička dokonale zachováva čerstvosť morských plodov na grilovanie, akúkoľvek zeleninu a mlieko.
Termosky so zapečateným vekom dokonale zachovávajú čerstvosť marinovaného mäsa pre kebab.
Takéto jedlá nie sú určené na varenie v jej jedle, ale je ľahké vyrobiť jogurt alebo kefír. K tomu dajte do litra teplého mlieka a vložte do neho jednu alebo dve polievkové lyžice prírodného jogurtu. Zmes by sa mala miešať a nechať stáť s otvoreným vekom 5-8 minút, potom zatvorte bajonetový uzáver a počkajte 3-4 hodiny. Po tom, domáci jogurt bude pripravený k jedlu. Ak namiesto jogurtu dať kefír, môžete získať lahodný tvaroh.
výber
Pri predaji najčastejšie nájdete odliatky nasledujúcich značiek.
- Milton. Táto indická spoločnosť vyrába elegantné a funkčné vykurovacie puzdrá v dostupnej cenovej relácii. Sú šetrné k životnému prostrediu a bezpečné, vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Toto jedlo dokonale udrží teplo a chlad asi 6-8 hodín. Je prezentovaný v rôznych objemoch (od 1 do 5 litrov) av lacných súpravách. Všetky panvice sú vybavené držadlami vhodnými na uchopenie.
- Pinnacle. Výrobca týchto panvíc je tiež India. Riad je vyrobený z kvalitného plastu, čo znamená, že ho nie je možné umývať v umývačke riadu a uchovávať v blízkosti zdrojov tepla. Oba individuálne vykurovacie boxy a súpravy majú atraktívny dizajn v bielych a fialových farbách. Objem hrniec je v podstate 3-6 litrov.
- Toit, To je ďalší druh indického riadu. Je cenovo dostupný a vyrobený z potravinárskej ocele. Sortiment tejto značky je široko zastúpený hotpans rôznych objemov, od malých jednolitrových panvíc. Súpravy sa líšia, napríklad sada obsahuje malé hrnce s objemom 1, 1,5 a 2,5 litra a väčšie jedlá - 2,5, 3,5 a 5 litrov.
- Termosky. Výrobky tejto najznámejšej značky termovodičov vyrábame v Číne. Sú to najdrahšie ceny, ale veľmi vysoká kvalita. Tieto termosky majú najčastejšie objem 1,5 litra, 3 a 4,5. Majú odnímateľnú vnútornú panvicu, v ktorej môžu byť varené na peci a potom vložené do tepelného obalu. Jedná sa o takzvanú termokrakovaciu technológiu.
Termálne panvice so vzduchotesným vekom sú ideálne na prepravu hotových jedál alebo rýchlo sa kaziacich potravín. Môžu si so sebou vziať do práce, chaty, cestovať. Moderné panvy-termosky majú štýlový dizajn, sú šetrné k životnému prostrediu a ľahko sa čistia. Niektoré z týchto panvíc rôznych veľkostí vám určite pomôžu pri dennom varení av príprave na dovolenku.
Pozrite si varnú platňu TOiTO v nasledujúcom videu.
