Svadobná torta bez tmelu: druhy dezertov a dizajnérskych možností

Vyvrcholením každej svadby sa stáva torta. Jeho novomanželia si pred slávnostnou udalosťou vyberajú zodpovedne. V tomto článku sa pozrieme na možnosti sladkej pochúťky bez tmelu a tiež zvážime možnosti, ako ozdobiť produkt štýlovým a kreatívnym spôsobom.

Svadobná torta bez tmelu je pomerne populárna voľba pre rôzne štýly slávnostnej udalosti. To je tiež nazývané nahý tortu, pretože koláče nie sú pokryté ničím, a všetky vrstvy sú na displeji. Medzi hlavné výhody patrí:

• Schopnosť vytvoriť rôzne možnosti dezertu, Ak to chcete urobiť, obráťte sa na profesionálnych kuchárov, ktorí s radosťou stelesnia akékoľvek priania novomanželov. Môžete vytvoriť malú verziu pre skromnú svadbu alebo urobiť skutočné majstrovské dielo pre veľký počet hostí. Všetko bude závisieť od vašich požiadaviek a schopností.
• Zloženie pochúťky je zvyčajne súčasťou prírodných zložiek., Nespôsobujú negatívne reakcie tela. Farby a chémia sú zakázané. Aktívne používané ovocie, zelenina. Súčasným trendom je ozdobiť tortu čerstvými kvetmi. Môžete si vybrať požadovanú farebnú schému a vytvoriť štýlovú kompozíciu.

• originalita, Oceníte lahodný dezert a pre jeho nezvyčajné prevedenie. Kontrast koláčov a rôznych vrstiev robí koláč atraktívnym, chutným a prirodzeným.
• dostupnosť, Môžete urobiť také dielo kulinárskeho umenia sami. Existuje mnoho receptov, s ktorými môžete variť originálny dezert. Bude potrebné vytvoriť základ, krém. Dokonca aj nováčik to môže urobiť, zatiaľ čo iba profesionál môže ovládať tmel.
• Jednoduché použitie, Svadobná torta bez tmelu sa neroztopí ani pri najteplejšej teplote, takže sa nemusíte starať o bezpečnosť dezertu.

Ak sa nebojí možných nevýhod takéhoto koláča, potom stojí za to premýšľať nad jeho zložením, dizajnom a tvarom.

Pokiaľ ide o formulár, tu si môžete vybrať rôzne možnosti. Štandardné modely sú guľaté dezerty, štvorcové a obdĺžnikové. Všetko bude závisieť od vašich predstáv a kreativity. Zvážte možnosti.

Najbežnejšia a najobľúbenejšia možnosť - jednostupňový koláč. Tu môžete ukázať všetky predstavy, používať správne ingrediencie, náplne, smotanu. Ozdobte kulinársky produkt na základe vlastných preferencií a dovolenkového štýlu. Tento koláč môže byť ekonomickou voľbou pre tých, ktorí majú malý rozpočet.

Ak sa chcete nechať hýčkať rôznymi druhmi chuti, šírkou rozsahu alebo len realizovať svoj sen, môžete si objednať tortu v dvoch úrovniach. Treba poznamenať, že môžu byť umiestnené spoločne a na samostatných stanovištiach. Holé koláče nemajú radi veľké zaťaženie vo forme dekoru. Preto pri vytváraní dvojúrovňového koláča môžete použiť špeciálnu dodávku, môže byť tiež štýlovo zariadená.

Podobné možnosti sa zvyčajne uplatňujú, ak sa svadba koná veľkou mierou a mnohí hostia sú pozvaní. Je dôležité, aby každý účastník osláv dostal kúsok lahodnej svadobnej torty. Trojúrovňová verzia vyzerá celkom pôsobivo, elegantne a atraktívne. Zahŕňa široké pole pre fantáziu a dekoráciu. Tu môžete úspešne používať čerstvé kvety alebo použiť rôzne bobule a ovocie. Pozrite sa na dobré možnosti na stánkoch. Znížia zaťaženie výrobku, umožnia vám ho aktívne vyzdobiť a v spodnej časti môžete usporiadať košíčky, ktoré štýlovo ozdobia vaše sladké jedlo.

Módny trend bol vyrábať nie tortu, ale cupcakes. Sú to také malé zákusky, ktoré môžu byť zaujímavé aj na výzdobu, ktorá poteší každého, kto prišiel na hostinu. Je vhodné, aby ste takéto možnosti využili pri odchode z registrácie. Na stánku si môžete vytvoriť nezvyčajné postavy novomanželov, ozdobiť ich témou dovolenky, vybrať vhodný tón.

Keď ste sa rozhodli, že vaša svadba bude ozdobená štýlovou tortou bez tmelu, mali by ste sa rozhodnúť pre jej komponenty. Každý sladký výrobok je založený na koláčoch a smotane. Vyberte si ich podľa svojich vlastných preferencií. Zvážte hlavné druhy.

Jogurtový koláč môže byť chutná, zdravá a diétna možnosť. Na prípravu použite vhodný krém s jogurtom. Taký sladký výrobok môžete variť sami alebo si ho objednať v overených cukrárňach od profesionálov. Dezert zdobia čerstvé kvety, rôzne dekoratívne prvky, bobule. Túto možnosť ocenia všetci hostia dovolenky.

Jemný koláč bude obsahovať sušienky. V podstate úspešne kombinujú rôzne krémy, takže majú hustú štruktúru. Bude možné vytvoriť určitý tvar koláča, ozdobiť ho tvorivými figúrkami, ako aj inými objektmi. Sušienky možno pripraviť nezávisle, nájsť správny recept.

Tento dezert je možné pripraviť s použitím rôznych koláčov. Dôležitým prvkom - všetky vrstvy sú veľkoryso pokryté veľkou vrstvou smotany. Najčastejšie používaný sušienkový základ. Je hustejšia a nerozpadá sa. A môžete úspešne použiť nafukovacie a vaflové cesto. Takéto možnosti budú optimálne sladké, spôsobia pocit plnosti. Môžete si byť istí, že ani jeden hosť nebude mať hlad.

Krém je dobrou alternatívou k tmelu. S ich pomocou bude dezert jemný, elegantný a vzdušný. Ďalšou výhodou budú rozpočtové náklady tejto možnosti. Hlavná vec - zveriť všetko do rúk profesionálov. Na plnenie použite sušienky. Bude dobré kombinovať krém s kondenzovaným mliekom, tvarohom, džemom, bobuľami.

Krásna svadobná torta vždy spôsobuje obdiv a pozitívne emócie nielen medzi novomanželmi, ale aj medzi hosťami osláv. Chcem vytvoriť originálnu verziu, ktorá by bola zapamätaná pre jej chuť a kreatívne prevedenie. Zoberme si pár nápadov. S polevou. Nahý koláč nie vždy vyzerá kreatívne. Mnohí často majú ohromnú túžbu ozdobiť sladký výrobok v mnohých smeroch. Takže môžete použiť námrazy. Vyrába sa z masla, kakaa, kondenzovaného mlieka, topí sa pri nízkom teple. Tento postup je veľmi jednoduchý.

Môžete si urobiť glazúru sami. To nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Môžete ukázať všetky kreatívne, dať námrazu na torte. Napríklad, čokoládový povrch bude dobre zdobený perlou, krištáľové korálky, môžete použiť kokosové lupienky, bobule, kúsky ovocia, niektoré zeleniny.

• Ovocný koláč, Táto možnosť tiež umožní zobraziť predstavivosť a predstavivosť. Môžete si objednať dezert alebo si ho vyrobiť sami. Dezert môže byť jednoúrovňový alebo má veľký štvorcový tvar. Existuje veľa receptov, ale základ je rovnaký - ovocie. Zvyčajne sa používajú rôzne možnosti: banány, pomaranče, čerešne, jahody. Bude to kreatívne pozerať sa na tortu s plodmi, ktoré z nej padajú. Nie je však potrebné používať čerstvé kvety.

• Dort s čerstvými kvetmi, Jednoduchosť a minimalizmus, luxus a krása - takéto dezerty možno charakterizovať. Pritiahnu pozornosť svojou originalitou, nehou, prirodzenosťou. Pre výzdobu, môžete použiť rastliny z vlastnej záhrady, ktoré boli pestované špeciálne pre cukrárov. Treba poznamenať, že tortu zdobia kvety len niekoľko hodín pred podávaním. Predtým sa polotovary nachádzajú v špeciálnych nádobách. Vyberte si ruže, orchidey, harmanček alebo iné rastliny. Môžu byť usporiadané v malých kaskádach, roztrúsených náhodne v celom výrobku, aby sa ozdobil priestor medzi vrstvami koláča.

Mnohí novomanželia majú záujem o cenu štýlového a chutného dezertu. Nie je možné dať jednoznačnú odpoveď tu, pretože konečné faktory výrobku ovplyvňujú rôzne faktory: náplň, zloženie, čas strávený prípravou objednávky, prvky dekoru. Čím viac je výrobok prirodzený, tým drahšie to bude. Ak chcete, aby svieža štýlová výzdoba pridaním čerstvé kvety, stuhy, korálky, potom to bude tiež drahé.

Určujúcim faktorom je hmotnosť koláča. Na kŕmenie sladkého jedla pre 10 - 15 hostí bude stačiť jedna vrstva na 1 kg. Táto možnosť môže byť vykonaná v akejkoľvek cukrovinky lacné. Ak chcete ušetriť ešte viac, môžete si kúpiť dezert prostredníctvom globálnej siete. Približná cena bude 1500 rubľov na 1 kilogram.

Teraz viete, aké sú možnosti pre svadobné torty bez tmelu, ako krásne a zaujímavé je vyzdobiť slávnostný dezert a dokonca ušetriť peniaze. Ak sa varíte sami, potom dávajte pozor na čerstvosť všetkých produktov. Toto je pravdepodobne jeden z hlavných ukazovateľov úspechu každého koláča.

Dôvera pri príprave svadobných dezertov je len osvedčená cukráreň a organizácie. Stojí za to diskutovať o objednávke osobne s kapitánom, aby sa zabránilo možným zmätkom. Nechajte svadobný dezert, aby váš rodinný život krajší, chutnejší a sladší.

Ako urobiť svadobnú tortu bez tmelu vlastnými rukami, pozri nasledujúce video.