Zvyčajne na varenie v rúre pomocou rôznych foriem, kovové panvice. Takéto riady sú odolné a trvanlivé. Ale mnohé ženy v domácnosti preferujú sklo. Aké sú vlastnosti týchto jedál, ako si vybrať výrobok, uvažujeme podrobnejšie.
rysy
Sklo pre rúru je veľmi obľúbené medzi milovníkmi kulinárskeho biznisu. Ale mnoho moderných gazdiniek sa stále bojí používať na pečenie v rúre, pretože to je príliš krehké a nebezpečné. Ale v skutočnosti to tak nie je. Sklená forma môže odolať teplote zahrievania vyššej ako 300 ° C.
Riad z tepelne odolného skla je skvelý nielen pre rúru, ale aj pre mikrovlnné rúry. To, samozrejme, priťahuje mnoho moderných spotrebiteľov, vďaka čomu tieto výrobky získali uznanie nielen od žien v domácnosti, ale aj od profesionálnych kuchárov.
sklenený tovar ideálny na varenie mäsa a jedál z rýb. Je tiež ľahké variť. rôzne kastroly, vrátane zeleniny, A tiež Pečené koláče a rôzne dezerty.
Tovar zo špeciálneho žiaruvzdorného skla môže byť najrôznejší. Môže to byť štvorcové, obdĺžnikové, oválne alebo okrúhle formy na pečenie. Formuláre s nízkymi bočnými stenami sú ideálne na varenie kastrólov alebo otvorených koláčov a na bočné varenie možno použiť na prípravu mäsa, rýb alebo sušienok.
Okrem toho je sklo vyrobené priestranných košov, ktoré je pripevnené na špeciálny gril. Takýto výrobok má spravidla pravouhlý alebo štvorcový tvar. V takomto pražiaku je vhodné piecť ryby, mäso alebo zeleninu.
Odolné sklo odolné voči teplu sa tiež používa na výrobu riadu, ktorý je vybavený vhodnými krytmi. Takýto výrobok má zvyčajne hrubšie steny ako pekáč alebo pekáč. Vďaka tomu pokrm je ideálne pečený vo vnútri tejto utyatnitsy a ukázalo sa, že je obzvlášť chutný.
Každý, kto rád pripravuje a la carte pokrmy, môže nájsť vhodnú variantu skla. Môžu to byť malé formy na pečenie muffinov a muffinov. V takýchto plechovkách je tiež vhodné pripraviť porciované mäso, zeleninové jedlá alebo komplexné omelety.
Výhody a nevýhody
Ohňovzdorné riad pre rúru má samozrejme svoje výhody. Vzhľadom k tomu, že riady sú úplne transparentné, môžete ľahko sledovať proces varenia, čo je veľmi pohodlné. Hotový pokrm je možné podávať priamo v nádobe na pečenie. Obzvlášť krásne na dovolenkovom stole vyzerajú rôzne viacvrstvové hrnce. A ak zostane časť mäsového pokrmu alebo sladkého pečiva, dá sa vložiť do chladničky priamo do skleneného riadu. Mimochodom, môžete variť jedlo v mikrovlnnej rúre v rovnakej forme. Je to veľmi pohodlné.
Za zmienku stojí aj to všetky varené pokrmy v takýchto pokrmoch zostávajú horúce po dlhú dobu. A to všetko vďaka hrubým skleneným stenám výrobku. Okrem toho sa takéto výrobky ľahko umývajú, pretože potraviny zostávajú prakticky nenalepené na tieto riady.
Tepelne odolné sklo je úplne šetrné k životnému prostrediu a bezpečné pre ľudské zdravie. Počas varenia nevypúšťa žiadne škodlivé látky, takže si všetky produkty zachovávajú svoju pôvodnú chuť.Okrem toho, táto misa nemá žiadny povlak, takže nebude tvoriť praskliny, škrabance a triesky.
Sklo môže byť právom nazývané nielen silné, ale aj trvanlivé. Ľahko sa čistí, nevytvára vodný kameň ani výpary, Okrem toho, všetky riady vyrobené z tepelne odolného skla sa časom nedeformujú, čo je tiež plus. Ak sa staráte o tieto riady a dodržiavate niektoré pravidlá prevádzky, potom vám bude slúžiť mnoho rokov.
Ak hovoríme o nevýhodách takýchto produktov, stojí za zmienku riad vyrobený z tepelne odolného skla nemôže odolať prudkému poklesu teploty. Napríklad, ak okamžite dáte formulár s pokrmom v silne vyhrievanej rúre, alebo položte hotový pokrm na studený povrch, jednoducho to praskne.
Nesprávna prevádzka alebo jednoduchá nepresnosť môže tiež zničiť tieto riady. Napríklad, ak formulár spadne z výšky na kamennú podlahu, potom sa napriek pevnosti skla stále rozpadne. Pri nákupe takýchto riadov stojí za to pripomenúť, že akýkoľvek sklenený výrobok vyžaduje opatrný a opatrný prístup.
Prehľad výrobcov
K dnešnému dňu existuje mnoho rôznych značiek, ktoré vyrábajú vysoko kvalitné sklenené výrobky z tepelne odolného skla. Dáme malé hodnotenie výrobcov, takže si môžete urobiť správnu voľbu.
Veľký dopyt medzi modernými spotrebiteľmi využíva produkty od Simax. Všetky riady sú vyrobené z vysoko kvalitného skla, ktoré dokonale odoláva vysokým a nízkym teplotám a je odolné. Výrobky tejto značky sa vyznačujú aj svojím elegantným dizajnom, ktorý láka mnoho. Široká škála foriem a modelov je ďalším plusom tejto značky. Všetky výrobky sú vhodné na varenie v rúre a mikrovlnnej rúre.
Jedlá z ruskej značky VGP tiež sa dokázala etablovať na pozitívnej strane. Všetky výrobky sú vyrobené z tepelne odolného a vysoko pevného skla, ktoré dokonale znáša chemickú expozíciu a vysoké teploty. Väčšina výrobkov tejto značky môže byť použitá nielen na pečenie v rúre alebo mikrovlnnej rúre, ale aj na varenie na varnej doske, vrátane plynu.
Inteligentné varenie Je tiež známy pre trvanlivé a trvanlivé výrobky, ktoré sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov. Riad od tejto značky je veľmi praktický a nebojí sa vysokých, nízkych teplôt. V umývačke riadu môžete umývať akýkoľvek výrobok. Táto spoločnosť vyrába jedlá rôznych tvarov a objemov.
Ako si vybrať?
Ak sa rozhodnete kúpiť si sadu jedál alebo len jednu pekáčku, potom budete potrebovať odborné poradenstvo.
- Pri výbere výrobku na varenie dávajte prednosť tým značkám, ktoré sa osvedčili na najlepšej strane a vždy získajú pozitívnu spätnú väzbu od spotrebiteľov.
- Výrobok, ktorý ste si vybrali, by mal byť neporušený, bez zjavných nedostatkov, triesok a prasklín. Ak si všimnete, že sklo je nepriehľadné, mierne zakalené a tam sú malé bubliny alebo škvrny, potom je lepšie takýto nákup odmietnuť.
- Na zvolenom výrobku musí byť uvedené, že je vhodný na varenie v rúre a mikrovlnnej rúre. Predávajúci musí mať všetky potrebné doklady potvrdzujúce kvalitu výrobku.
Ak máte v pláne variť nielen kastrólky alebo koláče, ale aj mäsové pokrmy, je lepšie zvoliť priestranný tvar s pohodlným vekom.
Podmienky používania
Ak používate sklo správne, bude vám slúžiť mnoho rokov. Je jednoduché použiť pekáč, je vhodné piecť koláče alebo piecť mäso. Je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá.
- V žiadnom prípade by ste nemali umiestniť riad do predhriatej rúry. Ak dáte misku ihneď do horúcej rúry, forma praskne. Jedlá môžete dať len do studenej rúry. Zvlášť ak používate plynový sporák.
- Po odstránení hotového pokrmu z formy ho nemožno okamžite nasiaknuť vodou. Je nevyhnutné, aby sa nádoba úplne ochladila, až potom sa môže umývať. Ak formulár nemá čas úplne vychladnúť, potom je vysoká pravdepodobnosť, že sa objavia trhliny v dôsledku rozdielu teplôt a riad bude pokazený.
- Po varení, nespěchajte okamžite odstrániť formulár. Nechajte misku stáť v rúre po dobu 10 minút, akonáhle ste odstránili hotový pokrm z rúry, nemôžete dať riad na kamennú dosku. Pripravte si vopred drevený stojan alebo len dosku na sekanie. Okrem toho je dôležité si uvedomiť, že povrch, na ktorý dávate horúcu sklenenú formu, musí byť suchý.
Miska by mala byť dôkladne vysušená a až potom začne variť. Ak dáte napríklad vo forme kurčaťa a steny misky boli navlhčené vonku, počas pečenia sa objavia trhliny.
Osobitosti starostlivosti
Aby sa zachoval ideálny pôvodný vzhľad skleneného tovaru, musíte sa o každý objekt postarať správne. Starať sa o kuchynské potreby nie je tak ťažké, hlavnou vecou je nasledovať niekoľko jednoduchých pravidiel.
Je veľmi ľahké čistiť riad z spáleného tuku. Za týmto účelom nie je potrebné ho vopred namočiť, pretože akákoľvek kontaminácia sa dá ľahko a rýchlo umyť. Použite gél alebo iné tekuté čistiace prostriedky a najbežnejšiu špongiu na umývanie riadu. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky a tvrdé špongie.
V takom prípade, ak ste zanechali špinavú formu až zajtra ráno, musíte ju naplniť teplou vodou a nechať ju na chvíľu. Potom sa môže umyť bežným výrobkom a špongiou. Pred zasunutím riadu do skrine nezabudnite utrieť riad.
Takéto riady musia byť riadne skladované. Sklo nie je potrebné udržiavať v skrinke kolmo. Okrem toho by ste nemali klásť ťažké predmety na vrch alebo vo vnútri formulárov, inak existuje vysoké riziko, že na riade sa vytvorí trhlina.
Informácie o tepelne odolnom skle nájdete na nasledujúcom videu.
