Formuláre pre cupcakes: čo sú a ako si ich vybrať?

Varenie cupcakes naplní dom príjemnou vôňou a slúži ako vynikajúca príležitosť na hýčkanie rodinných príslušníkov a hostí. Používanie formulárov je v tomto procese povinné. Je to kvalita jedál, ktorá určuje, ako jednoducho a príjemne prechádza samotný proces pečenia.

Košíčky na pečenie sa vyznačujú špeciálnou veľkosťou a reliéfnymi stranami. Odstránenie košíčkov by malo byť jednoduché, takže nelepivé vlastnosti sú veľmi dôležité. Dokonca aj jednorazové pečiace muffiny sa ľahko oddelia od pečenia.

Najobľúbenejšie sú kovové, silikónové a papierové formy. Keramické výrobky možno nájsť nie všetci výrobcovia. Sú dosť krehké a vyžadujú osobitnú starostlivosť. Populárne kuchynské potreby sú nasledovné.

• Hliník. Skvelé na výrobu muffinov a muffinov. Zahrievajú sa rýchlo, takže jedlo je dobre pečené. Tam sú non-stick náter, ktorý vám umožní variť s veľkým komfortom. Formuláre môžu byť vo forme jedného listu alebo "tulipánu".

• Nerezová oceľ. Najobľúbenejší materiál. Majú zvyčajne nepriľnavý povlak, takže by ste nemali používať kovové príslušenstvo v kombinácii s nimi. Železné formy tmavej ocele sa ohrievajú rýchlejšie ako náprotivky svetla.

• Silikón. Relatívne nový vynález, pomerne populárny materiál pri výrobe foriem pre košíčky. Veľkou výhodou je, že jedlo sa vôbec nelepí. Extrakt krásne košíčky je oveľa jednoduchšie, než pomocou analógov z iných materiálov. Formuláre môžu byť pevné alebo oddelené.

• Papiera. Tiež nazývané "kapsuly" a sú na jedno použitie. Výrobky môžu mať rôzne hmotnosti stien. Tenké formy muffin sú vyrobené z pergamenu a vložené do kovových foriem. Ak sú steny hrubé, môžete jednoducho položiť predmety na plech a naplniť cesto.

Sortiment jedál na pečenie je rôzny. Muffiny a muffiny môžu byť varené v nižšie uvedených formách.

• "Miracle". V strede výrobku je okrúhly výklenok. S týmto dizajnom je koláč rovnomerne pečený v rúre. Boca zvlnená, vďaka ktorej cesto má požadovanú formu. Ideálne na výrobu ťažkého cesta. Výrobky sú vždy veľké. Obzvlášť populárne modely s odnímateľným dnom, ktoré umožňujú variť nielen košíčky, ale aj iné pečivo.

• Obdĺžnikový. Tento model je určený na prípravu veľkých muffinov. Vyrobené zo silikónu alebo kovu.

• Porcie. Mini-forma je určená pre jeden malý koláč. Predáva sa v súpravách a pri použití sa umiestni na plech.

• Prišiel. Modely môžu byť ľubovoľnej veľkosti, malé aj veľké. Vyrobené z liateho hliníka vo forme strojov, zvierat, kreslených postavičiek.

• Formuláre s bagrovaním, Na hárku, ktorý vyzerá ako plech na pečenie, sú priehlbiny pre malé košíčky. Produkt je štandardne určený na prípravu 2, 4, 6 alebo 12 košíčkov naraz.

Mnohé značky potešia zákazníkov kvalitnými košíčkovými formami. Zvážte najobľúbenejšie možnosti.

• Tupperware. Najobľúbenejší je model "Royal" silikónu. Je obdĺžniková a je určená na prípravu jedného veľkého koláča. Silikón je hustý, takže pečenie si zachováva vzhľad. Košíčky vyzerajú slávnostne vďaka vlnitým stenám. Pred použitím, môžete jednoducho posypať vodou, nepotrebujete srsť s olejom.

• Natura. Ekologické a bezpečné modely sú vyrobené zo 100% recyklovaného hliníka. Kvalitný antiadhézny povlak vám umožňuje ľahko odstrániť hotové pečivo z výrobku. Možno variť s minimálnym prídavkom oleja.

• Tefal. Kovové a silikónové modely na pečenie koláčov zahŕňajú prípravu jednej veľkej misky alebo porcií malých. Pohodlné použitie z dôvodu nelepivých vlastností.

• Pôrod. Najobľúbenejší je model CL-4585 pre 12 cupcakes. Oceľový výrobok sa rovnomerne zohrieva a robí dobré cesto. Silikónové rukoväte sa nezohrievajú, čo uľahčuje používanie. Nepriľnavý povlak netoleruje hrubý mechanický náraz.

Kvalitné formuláre umožňujú, aby muffiny nielen chutné, ale aj krásne. Záleží na vlastnostiach riadu, ako dobre sa cesto pečie a či sa bude držať na stenách. Je potrebné zvážiť nasledujúce nuansy.

• Pre veľkú rodinu Je lepšie vziať jeden veľký model alebo list s 12 sekciami pre malé riady.
• hliník produkty sa rýchlo zahrejú, ale v dôsledku toho môže byť ťažké cesto uprostred. Je lepšie brať malé formy z rovnakého materiálu.
• silikón produkty nemajú problémy, ak je materiál skutočne vysoko kvalitný. Vyberte si výrobky od renomovaných výrobcov, aby ste mohli používať bezpečné riady.
• Pre plynové rúry Môžete použiť formu akéhokoľvek materiálu. Ale pre elektrický sporák sú kovové formy vhodnejšie. Silikónové jedlá sa varia dlhšie.
• Pri použití kovovej formy bez nelepivého povlaku bude musieť kúpiť jednorazové tenké papierové kapsuly. V opačnom prípade sa výrobky zaseknú a prilepia.

Pečenie chutného a krásneho koláča v kvalitatívnej forme je pomerne jednoduché. Použitie silikónového produktu:

• mierne navlhčite steny a dno vodou, môžete ju postriekať sprejovou fľašou;
• ak sa formulár používa prvýkrát, potom je vhodné ho namazať veľkým množstvom oleja a nechať materiál namočiť;
• silikónový predmet položte na plech alebo plech na pečenie;
• naplňte cesto, mierne dolejte až po okraj;
• pečte množstvo času uvedené v recepte;
• extrahovať tortu, stačí ju otočiť a otočiť ju von.

Pri použití modelov s nepriľnavými nátermi je celkom jednoduché naliať cesto do čistého výrobku a pečieme až do konca. Po varení musíte trochu počkať na chladenie a otočiť riad. Ak používate bežný kovový model, predmastite ho olejom. Môžete použiť papierové kapsuly.

• Položte plechy na plech. Pri použití tenkých pergamenových kapsúl je vhodné ich inštalovať do kovových častí.
• Naplňte kapsule cesto na 2/3.
• Pečieme podľa receptu. Po použití musí byť kapsula zlikvidovaná.

Prehľad rôznych tvarov košíčkov, pozri nižšie.