Originálne nápady na vytvorenie neobvyklých svadobných tort

V dnešnej dobe, svadobné koláče sa stali nie je len potrebné mať na svadobný stôl, ale aj jasný prízvuk, ktorý dopĺňa sviatok. Preto sa zdôrazňuje jeho výzdoba a dekorácia: niektoré páry si vyberajú v prospech jemných a klasických kompozícií, iní uprednostňujú netriviálne a originálne dekory a iní kupujú košíčky.

Dnes cukrárenský priemysel ponúka koláče absolútne pre každý vkus. Novomanželia si môžu vybrať štýl a odtieň sladkého dezertu, ktorý splní všeobecnú koncepciu dovolenky. Všeobecne platí, že svadobné torty môžu byť:

• jednoduché alebo viacvrstvové;
• s nápismi a bez nápisov;
• a la carte.

Pomerne často sú koláče potiahnuté tmelom. V tomto prípade zákusky vyzerajú dokonale hladké a veľmi hladké, zatiaľ čo tmel umožňuje získať akúkoľvek farbu vonkajšieho náteru. Avšak, niektorí, v súlade so zavedenými tradíciami, pokrývajú tortu so smotanou a zdobia ovocie a bobule. Koláč bez tmelu je výhra pre klasickú svadbu, najmä ak nie všetci hostia majú radi chuť takého sladkého povlaku. Svadobné torty dávajú veľa priestoru pre predstavivosť: mladí ľudia si môžu objednať dezert s kvetmi, šťavnaté bobule, obrazy ľudí, zvierat a rozprávkových postáv. Navyše, koláče môžu byť vyrobené nielen v štandardnom okrúhlom tvare, ale aj vo forme srdca alebo kvetu.

Ďalším hitom v posledných rokoch bolo vytvorenie sladkého jedla vo forme viacvrstvového pečiva alebo cukrovej trstiny, ktorá je zdobená krémom, čokoládovými kresbami alebo trblietkami. Táto možnosť je dobrá, ak sa nemôžete rozhodnúť, ktorý tortu si vyberiete, a objednajte si niekoľko rôznych dezertov namiesto jednej, aby ste potešili všetkých svojich hostí - môžete kombinovať celú paletu výplní a chutí v jednej liečbe. Snažte sa však to nepreháňať - nemali by ste si vybrať viac ako 7–8 chutí naraz.

Klasické koláče, možno, nikdy nestratia svoj význam, inak už nebudú klasikou. Kvety, ovocie, zostavy - to všetko sú najbežnejšie a často sa vyskytujúce detaily na zdobenie svadobných koláčov. Napriek tomu, že všetky tieto dekory zostávajú na vrchole popularity, ich počet sa mení. Trendy posledných rokov diktujú ich módu a teraz sa dizajn dezertov stáva buď nadbytočným, alebo naopak, veľmi stručným a minimalistickým.

Kuchári pečivo poznamenať, že v minulej sezóne, koláče s otvoreným koláčom začali byť v dopyte - tzv nahé zaobchádza. Svadobní návrhári predpovedajú, že v najbližších rokoch, takéto pochúťky zostanú jedným z hitov novomanželov. Okrem toho, móda pre čokoládovo hnedé koláče je späť.

Ročník a shebbi-chic, ktoré rýchlo vtrhli do našich životov, urobili svoje úpravy svadobných dekorácií. Myšlienky sladké jedlá vyrobené v retro štýle, obrovské množstvo, a každý z nich vo svojej vlastnej exkluzívne. Tradične dominujú biele, rovnako ako zlaté a béžové odtiene.Jeden z najnovších trendov je považovaný za vintage torta s ručne maľovaným akvarelom, zatiaľ čo dekorová téma môže byť veľmi rôznorodá: jedná sa o grafiku, graffiti a dokonca obrazy mladej, štylizovanej „starožitnosti“.

Obzvlášť obľúbené sú koláče zo sladkého prelamovania. Sú zdobené v jemných pastelových odtieňoch a zdobené bielou a hnedou čipkou z potravinárskeho tmelu a čokolády. Čierne čipky koláče sú považované za naozaj chutné. Vintage v čiernej a bielej farbe na niekoľko rokov na vrchole popularity, čo je dôvod, prečo svadobné zaobchádza v tomto štýle, samozrejme, v trende. Čierna čipka sa stáva vrcholom každej svadobnej oslavy.

V štýle vintage je stále populárne kvetinové motívy. Zvyčajne, cukrári zdobia dezerty s veľkými chamomiles, calas, ruže a orchidey. Tradičné pásky s cukrom mašľou z tmelu nie sú o nič menej populárne. Pravdepodobne jednostupňový biely koláč s elegantným lukom na boku, ktorý úplne napodobňuje tkaninu, je považovaný za sen akejkoľvek nevesty a vytvára osobitnú atmosféru slávnostnej udalosti.

Žiadna svadba nie je kompletná bez živých luxusných kvetov. Považujú sa za nepostrádateľnú vlastnosť svadobnej oslavy: manželský sprievod sa kreslí s kvetmi, používajú sa pri tvorbe účesu a samozrejme tvoria svadobnú kyticu. A teraz kvety začali byť použité na zdobenie sladké tortu. Takéto pochúťky vytvárajú pocit ohromujúcej elegancie, luxusu a bláznivej extravagancie. V posledných rokoch sa stala módnou ozdobou koláčov ruží jemných odtieňov, ktoré sú dobre kombinované vo farbe s kyticou mladej nevesty a boutonniere na obleku ženícha.

Candy tortu je považovaný za veľmi zriedkavé, ale nepochybne štýlové svadobné liečbe. Jeho podstata spočíva v tom, že pri výrobe pamiatok sa používajú hotové farebné cukríky. Takýto koláč bude vyzerať netriviálne, ak použijete cukríky na ozdobu. Zvyčajne sú umiestnené na vrchnej vrstve koláča - vďaka čomu je liečba svetlá a netriviálna. Niektorí šéfkuchári naznačujú, že budúci manželia sa odchyľujú od svojich zvyčajných kánonov a stavajú tortu výlučne zo sladkostí. Na tento účel sa používa niekoľko typov ošetrení, ktoré sú tvarované do dvoj-, trojvrstvového koláča. Na prvý pohľad sa taká liečba nelíši od zvyčajnej svadobnej liečby.

Niekoľko rokov, popularita koláče zdobené zaujímavými postavami nezmizla. Takéto produkty sú viac individuálnej povahy a plne vytvárajú atmosféru slávnosti a romantiky. Väčšina párov uprednostňuje figúrky zobrazujúce ženícha, ako aj tradičné dekory vo forme srdiečok, prstencov, holubov a pár labutí. Ale čoraz viac sa vydávajú na sošky s obrazmi vtipných zvierat a rozprávkových hrdinov.

Najnovší trend vo svadobnej móde sa stal koláčom koláčov. Naliehavosť takejto liečby je zrejmá: obrovské koláče je dosť ťažké dodať na banket miesto, a to je docela problematické znížiť. To je dôvod, prečo sa pochúťky s časťou dezerty stali dobrou alternatívou k štandardnému pečeniu. Obvykle sa koláče kombinujú do jednej viacvrstvovej kompozície a rozprestierajú sa na stánkoch koláče. Najčastejšie v kurze sú košíčky a miniatúrne košíčky.

To je veľmi pohodlné, pretože nevesta a ženích sa už nebudú musieť snažiť potešiť svojich hostí rezaním porcií rovnakej veľkosti - každý si môže jednoducho vziať tortu, ktorú má rád a vychutnať si výnimočnú chuť. Je žiaduce, aby koláče boli s rôznymi náplňami, napríklad ovocné pečivo odspodu, košíčky so sladkou smotanou uprostred a na hornom poschodí môžete umiestniť malý tortu pre mladých ľudí a ich rodičov so svedkami.

Ako urobiť kráľovskú svadobnú tortu, pozri ďalšie video.