Elektrické panvice: funkcie a výber

Spolu s mnohými populárnymi prístrojmi, ktoré veľmi uľahčujú proces varenia, na trhu domácich spotrebičov existuje také zariadenie ako elektrická panvica. Toto zariadenie je obľúbené pre domáce použitie aj pre stravovanie. Avšak nie každý vie, aké sú vlastnosti takéhoto výrobku, ktoré odrody sú na trhu a ako správne prevádzkovať zariadenie. Tieto nuansy musia vedieť pred zakúpením tohto zariadenia a všetky z nich budú podrobne popísané v tomto článku.

Ako možno odhadujete z názvu zariadenia, elektrická panvica pracuje priamo zo zdroja. Jeho konštrukcia má veľmi podobný tvar ako konvenčná panvica, ale hlavný rozdiel spočíva v tom, že elektrická panvica je vybavená špeciálnym infračerveným alebo tepelným výhrevným telesom. Je to on, kto je nasýtený energiou zo zdroja a ohrieva povrch zariadenia.

Elektrická mriežka je nepostrádateľným zariadením pre tých, ktorí nemajú plynový sporák, napríklad študentov. A je tiež ideálny pre fanúšikov, aby sa dostali na chatu. Hlavnými výhodami tohto zariadenia je niekoľko faktorov.

• Panvica je vybavená špeciálnym termostatom, ktorý umožňuje regulovať teplotu vykurovacej plochy zariadenia.
• Na tomto prístroji môžete variť rôzne jedlá bez použitia rastlinného oleja, čo nie je možné vykonať na mnohých modeloch bežných panvíc alebo s minimálnym množstvom oleja.
• Starostlivosť o zariadenie je veľmi jednoduchá. Na rozdiel od tradičných modelov panvíc, ktoré sa musia čistiť zvnútra aj zvonku, stačí elektrický analóg umývať len zvnútra, pretože na vonkajšej strane sa nevytvára žiadny ložný priestor.
• Povrch elektrickej panvice sa ohrieva nielen rýchlo, ale rovnomerne. Ovplyvňuje tiež tepelné spracovanie výrobkov - vyskytuje sa tiež rovnomernejšie.
• Súčasťou takéhoto zariadenia sú často ďalšie užitočné prvky, ktoré uľahčujú proces jeho prevádzky, napríklad protišmykové stojany.
• Tieto modely zariadení sú bez výnimky vybavené antiadhéznym povlakom.
• Základným plusom bude funkcia ohrevu jedla. V elektrickej panvici to môžete robiť rovnako ako v mikrovlnnej rúre, zatiaľ čo v bežnej panvici hrozí nebezpečenstvo vyprážania pokrmu v procese zahrievania.

Nezanedbávajte nevýhody takýchto zariadení, aj keď je ich málo.

• Niektoré panvice na vyprážanie nemusia byť oddelené od kábla a adaptéra. Z tohto dôvodu sa proces umývania takýchto výrobkov stáva problematickým.
• Dodatočné náklady na elektrickú energiu. Ak aktívne používate toto zariadenie, buďte pripravení na to, že sa zvýši účet za elektrinu.
• Náklady na niektoré modely sú pomerne vysoké.

Podobne ako väčšina domácich spotrebičov, aj v obchodoch s určitými odrodami je zastúpená sieťová mriežka. každý z nich má svoje charakteristické vlastnosti.

• Prvým kritériom je umiestnenie vykurovacích telies. Sú spravidla zabudované do spodnej časti zariadenia, ale existujú aj také modely, v ktorých sú tieto prvky umiestnené aj v krytoch. Zahrievanie na poslednom type je dvojstranné.
• Ďalším znakom je tvar panvovej misy. To môže byť nielen okrúhle, ale aj obdĺžnikové so zaoblenými rohmi, štvorcové alebo oválne. Rozmery zariadenia sa tiež môžu líšiť.
• Jedným z kritérií je materiál, z ktorého je vyrobené veko panvice. Tu sú dve možnosti - kov a sklo.

Okrem tvarov, veľkostí a umiestnenia ohrievačov je dôležitou funkciou týchto zariadení, podľa charakteristík, v ktorých existuje aj klasifikácia druhov.

• panvica wok má vysoké strany a dno v tvare kužeľa. Používa sa spravidla na dusenie, dusenie, varenie dusených mäsa, drobivé cereálie alebo pilau.

• Elektrolýzna panva úzko špecializovaného typu vytvorené na prípravu špecifických jedál, ktoré najčastejšie zahŕňajú steaky, pizzu alebo iné pečivo. Takéto zariadenia sú väčšinou obojsmerné.

• Multifunkčné produkty mini-formát. Zoznam jedál, ktoré sa dajú pripraviť v takýchto elegantných zariadeniach, je obrovský a môže zahŕňať klasické miešané vajcia alebo kastroly, ako aj zložitejšie pokrmy z mäsa.

• Elektrické modely, \ t vytvorené špeciálne na vyprážanie mäsa a zeleniny, majú obojstranné vykurovanie a nazývajú sa grilované panvice.

• Elektrická mini cestná panvica má kompaktné telo. Umožňuje ho použiť na zohriatie hotových jedál. A tiež na ňom môžete vyprážať klobásy, miešané vajcia alebo robiť horúce sendviče.

Pri výbere najvhodnejšie pre vás panvy by mali venovať pozornosť takým modelom, ktoré už získali popularitu a pozitívne recenzie na trhu domácich spotrebičov. Patrí medzi ne niekoľko položiek.

• Prvá panvica na pečenie, vyrobená pod ruskou značkou "Veľké rieky", bola model "Čarodejka-1", Toto zariadenie má okrúhly obal s priemerom 36 cm a hĺbkou 7 centimetrov. Veko vybavené špeciálnym výstupom pary je vyrobené z odolného skla a rukoväte sa nezohrievajú. Vybavená výkonom 1500 W, táto panvica má tiež niekoľko režimov teploty. Približná cena takéhoto modelu je 2500 rubľov.

• Vyvoláva sa elektrická panvica, bližšie k parametrom mini modelov Galaxy GL 2660. Hĺbka tohto zariadenia je len 4 cm, je vybavená pogumovanými nohami, ako aj vekom zo skla. Rukoväte takejto mriežky sú tiež vyrobené z tepelne odolných surovín. Tento model je ideálny pre cestovanie do krajiny, a zároveň bude lacný - od 900 do 1200 rubľov.

• Zástupcom domácich výrobkov v oblasti elektrických pecí je model "Zázrak" Obojstranné vykurovanie z hliníka. Táto multifunkčná panvica sa používa na varenie všetkých druhov jedál, okrem grilu. Jeho kapacita je viac ako tri litre a výška stien je 4 cm.

K procesu výberu panvice, pracujúcej zo siete, by sa malo pristupovať veľmi zodpovedne. Tento postup zohľadňuje niekoľko dôležitých kritérií.

• Materiál karosérie definuje parametre ako hmotnosť zariadenia. Väčšina modelov elektrických panvíc je vyrobená z hliníka, ale existujú aj analógy liatiny, ktoré budú ťažšie. Dbajte na to, aby materiál rukoväte bol tepelne odolný.Ak je panva zvolená pre dom, potom hmotnosť nemusí byť tak dôležitá, ale ak plánujete prepravu, príliš masívne konštrukcie sa stanú zbytočnou hmotnosťou.
• Dbajte na to, aby veko bolo vyrobené z odolného skla a nebolo príliš ploché. Viac zaoblené veko umožňuje umiestnenie veľkých kusov potravín do panvice.
• Uprednostnite tie jednotky, z ktorých môžete odpojiť napájací kábel na vykonanie prania.
• Čím širší rozsah regulácie teploty, tým viac riadu môžete variť na elektrickej panvici, tak pozorne sledujte tento parameter.
• Prúd vstavaný do puzdra bude prvkom v konštrukcii zariadenia. To vám umožní zbaviť sa prebytočnej tekutiny v procese varenia niektorých jedál.
• Ukazovatele výkonu by sa mali vyberať na základe účelu použitia, frekvencie a počtu osôb, pre ktoré sa potraviny pripravia. Napríklad pre veľkú rodinu budete potrebovať silnejšie zariadenie ako pre jednu osobu.
• Predvoľby vo varení. Určujú požadovanú hĺbku konštrukcie. Napríklad, ak máte radi mäso a často robíte steaky, potom potrebujete hlbšiu panvicu.

Čistenie a starostlivosť o tento typ stojanov elektrických prístrojov, pri dodržaní určitých pravidiel.

• Pred praním zariadenia sa uistite, že nie je pripojený k zdroju napájania a že jeho povrch je úplne vychladnutý.
• Ďalej musíte najprv odpojiť ovládací panel a odpojiť ho od siete.
• Panvu osušte, ale ak sa tvoria uhlíkové usadeniny, môžete naliať vodu a variť. Takže uhlík sa dá ľahko odstrániť bez poškodenia nepriľnavej vrstvy. V závislosti od stupňa kontaminácie treba variť 5 až 10 minút.
• Povrch musí byť vyčistený mäkkou handričkou alebo drsnou stranou špongie. Po čistení nechajte kryt vyschnúť.
• Kryt sa môže umývať v umývačke riadu pomocou rôznych pracích prostriedkov.
• Po zaschnutí panvy zľahka namažte pracovnú časť rastlinným olejom.
• Dbajte na to, aby sa do konektora ovládacieho panela nedostala voda ani čistiace prostriedky.
• Nezabudnite, že zariadenie nemôžete ponoriť do vody, ako aj použiť agresívne prostriedky na jeho čistenie.

Prehľad o elektrickej panvici Clatronic PP 3401 nájdete na nasledujúcom videu.