Jedlá v štýle Provence: zaujímavé možnosti a možnosti výberu

V provensálskom interiérovom štýle už dlhú dobu nekonkuruje nič: reklama nepotrebuje, je to sebestačný a etablovaný štýl, ktorého počet obdivovateľov sa neznižuje. Provence (alebo francúzska country hudba) nie je o spoločných, rozoznateľných vlastnostiach, ide o premyslenosť každého detailu, dôraz na drobnosti, ktoré vytvárajú obraz útulného, ​​teplého domova. A riad v štýle Provence (vrátane nástenných dosiek) je povinným atribútom tvorby štýlu.

Samotný štýl sa starne v jemných odtieňoch, niekedy sa zdá, že sú zriedené mliekom, niekedy - že sú pokryté ranným oparom. Týka sa to stien, podlahy, textilu, farby nábytku. Obavy sa týkajú aj kuchynského riadu.

Charakteristické odtiene:

• jemná ružová a svetlomodrá;
• levanduľa (akcentový odtieň v provensálskom štýle);
• mint;
• mlieko;
• jemné odtiene hnedej a sivej;
• béžové tóny.

Existuje menej inklúzií terakoty a modrej, ale sú charakteristické pre Provence, aj keď je veľmi dôležité, aby ste ich nepreháňali.

Možno použiť viac ako tri farby v interiéri, ale opatrne as jasným zladením akcentov. Je to rovnaké s riadmi: všeobecné pozadie je jedno alebo dve, ale detaily môžu byť viacfarebné, ale nemali by byť oslnené.

Existuje niekoľko možností a všetky sa dajú kombinovať v jednej kuchyni: porcelán, keramika, drevo. Základným princípom riadu Provençal sú prírodné materiály, klasické tvary, pastelové odtiene a nízko-kľúčové kresby. Slávnostná večera môže byť vyrobená z porcelánu: pri špeciálnych príležitostiach sa podáva na stôl, inokedy je zdobená „expozíciou“ bufetu.

V každodennom živote sa používa keramika a čiastočne drevo. Keramika zahŕňa použitie nielen šálok a taniere: taniere a vázy na džem, hrnce na teplé, kokosové a ovocné pokrmy, prútené košíky - v provensálskej estetike je miesto pre malých kulinárskych asistentov.

Plast nie je o Provence. Aj pre takzvané domáce domáce potreby sa snažte nepoužívať plastové misky - je lepšie skladovať smaltované misy, plechovky, hrnčeky. Môžu byť celkom dekoratívne, ale nebudú vyzerať ako produkt éry cudzej provensálskemu štýlu.

Koniec koncov, francúzska krajina je venovaná estetike času, keď bola televízia vzácna, v živote neexistovali žiadne plastové sáčky a plastové misky a „bylinné“ hrnce Ikea nahradili vázy skutočnými kvetmi.

Mnohé sady jedál vo farbe a tvare dokonale zapadajú do provensálskeho štýlu, ale existujú pochybnosti o motívoch. Ak ste dokonalosť s výberom jedál, musíte vziať do úvahy tento okamih.

Aké motívy na stolný čaj slúžia ako provensálsky štýl:

• kvety (polia a záhrady);
• ovocie (najmä hrozno);
• levandulové polia (a všeobecne všetko, čo sa týka levandule - symbol Provence);
• vzory s vlnami a vlnami;
• domáce vtáky;
• letáky rôznych rastlín;
• víno (v pohárikoch a fľašiach);
• výtlačky, opakované výtlačky retro.

Hlavným motívom budú samozrejme kytice. Ale kvety musia byť prísne poľa alebo záhrady.Pokrmy môžu tiež zdobiť krajiny provincie Provence.

Ak však nemáte radi keramiku alebo porcelán so vzorom, sú tu stručnejšie možnosti. Napríklad okraj šálky alebo podšálky nakreslí nie veľmi široký farebný pruh. Autor môže tiež kresliť svetelnú vlnu pozdĺž obvodu riadu. Jedlá môžu byť úplne biele, bez tieňa, ale so zaujímavou textúrou.

Za nedostatok demokracie je ťažké viniť štýl Provence. Neexistujú žiadne prísne požiadavky na to, čo by služba mala byť, na koľko ľudí to bude, a ako by mala mačka mať rukoväte. Všetko je na majiteľovi, čo je najdôležitejšie, žiadne strihané striktné geometrické tvary.

Ako nastaviť stôl na večierok.

• Obrus. Prípustné a štandardné čiernobiele. Ak je oslava špeciálna, a chcete to zdôrazniť, potom možnosť s bielym plátnom je prioritou. Ale ak chcete pohodlie a príjemnú komunikáciu s blízkymi, a nie podčiarknuté slávnosti, zastavte sa pri kockovanom obruse alebo s malou kvetinovou potlačou. Opäť - dim. Ak riad bude biely, ideálny pre ňu je ľanový obrus v klietke (klietka levandule alebo mäta).

• Oddeľte hlavné jedlo a čaj. Na stole nie je potrebné mať veľa jedál - proste sa vyhnite množstvu šalátov a občerstvenia. Vyberte si hlavný chod, na ktorý pozývate hostí, ako napríklad kurča s jablkami. A potom ju dajte do krásneho, pomerne širokého pokrmu, ktorý bude v strede stola. Ak chcete, aby ste ho vopred pripravili (polievka), najprv podávajte misku s elegantnými rukoväťami, kde bude ľahký zeleninový alebo kurací vývar (prípadne s krutónmi).

• Vo zvyšných tanieroch a miskách - dodatky k hlavnému jedlu, zelenine a omáčkam. Nestačí robiť prílohu pre to isté kurča, čo je rušivé a zbavuje večeru rovnováhy. Opäť, pamätajte: hlavné jedlo je jedno, čo znamená, že tanier, v ktorom budete slúžiť, by nemal konkurovať hlavným jedlám na stole. Vychádza ju, slúži ako doplnok, nie ako konkurent.

• Okuliare na studené nealkoholické nápoje môžu byť farebne zafarbené - tóny priority mäty a levandule. Ideálne reliéfne okuliare. Okuliare na likér - na krásnych nohách, tiež nie nevyhnutne transparentné.

• Vidličky a lyžice, Vhodné možnosti s dreveným podstavcom. Je žiaduce, aby základňa vo farbe a dizajne „nespochybňovala“ so zvyškom jedál.

• Prírastky. Ak podávate na stôl maslo, malo by to byť v peknom maslovom miske. Ak potrebujete cukor, držať pre tieto prípady krásne cukornička. Dezerty sa podávajú na krásnych porastoch na nohe a pre nich sú elegantné lopatky s rozoznateľnou provensálskou potlačou.

• Príslušenstvo. Ozdobte stôl vázou s kvetmi, či už je to svieža kytica kvetov alebo čerstvo narezaných záhradných ruží. Na tanieroch umiestnite textilné obrúsky v provensálskom štýle, môžu byť zviazané krajkovými stuhami a ozdobené rovnakými záhradnými ružami, levanduľou, dokonca aj jednoduchými sedmikráskami (strhnutými pod stuhou). Pre intimitu a vytvorenie duchovnej atmosféry na stole potrebujú sviečky - v bezpečných svietniky. Kolieska môžu byť vyzdvihnuté vo forme vtákov alebo kurčiat.

Široké ploché dosky s motívmi Provence je možné umiestniť na stenu ako dekor. Budú ako originálne fotografie s provensálskou krajinou, levanduľovými kyticami, vtákmi v klietkach, strapcami hrozna a šťavnatým ovocím. Dosky môžu byť mnohé, harmonicky ich umiestniť, vyhýbať sa priamkam. Pamätajte, že malá tlač je Provence, veľké ruže sú už z "inej opery".

Chcela by som upozorniť na jedno dôležité pravidlo: Ak vo svojom dome vytvoríte určitý štýl, nezobrazíte, koľko sa pokúsite. Jednoduchšie povedané, každá posadnutosť s dokonalou kompatibilitou, strach zo zavedenia najmenšieho cudzieho prvku do interiéru, ktorý sa zameriava len na atribúty značky, robí situáciu umelou, bez života.

V provensálskom štýle sú cenné jeho prirodzenosť, jednoduchosť, príťažlivosť pre vitalitu, hodnota tradícií a nedostatok bombastov. A aj v jedlách.

Pozrite sa na jedlá v štýle Provence, pozrite si nasledujúce video.