Aké pokrmy sa dajú použiť v mikrovlnnej rúre?

Dnes môže takmer každá kuchyňa vidieť mikrovlnnú rúru. Tento spotrebič pre domácnosť sa stal nepostrádateľným pomocníkom, ktorý umožňuje nielen ohriať už pripravené jedlo, ale aj pripraviť plnohodnotnú misku.

Pri používaní mikrovlnnej rúry je potrebné zohľadniť všetky bezpečnostné opatrenia a používať len „správne“ riady. Nesprávne zvolené výrobky môžu prispieť k dlhodobému vareniu jedla, ale čo je najdôležitejšie, môžu poškodiť ľudské zdravie.

V tomto článku budeme hovoriť o tom, ktoré jedlá môžete použiť v mikrovlnnej rúre, a ktoré sú prísne zakázané.

Moderný trh s riadmi pre mikrovlnné rúry je naplnený rôznym sortimentom. Kapacity môžu byť rôznych tvarov, veľkostí a prevedení. Ale výber zariadenia pre použitie v mikrovlnnej rúre, najprv musíte vziať do úvahy materiál, z ktorého je pripravený.

Materiál takejto nádoby by mal byť: \ t

• kvalita;
• odolné voči teplu;
• bezpečné pre zdravie, pri zahrievaní nevypúšťajú škodlivé látky.

Pokiaľ ide o tepelnú stabilitu, je potrebné mať na pamäti, že riad v mikrovlnnej rúre sa zahrieva pomocou elektromagnetického žiarenia. Pôsobí na dipólové molekuly produktov, takže sa pohybujú veľmi rýchlo. Vzniká tak trenie a v dôsledku toho sa zahrieva. Teplota potravín môže dosiahnuť 100 stupňov a nádoby, v ktorých sa nachádza - až 300 ° C.

Na varenie a ohrievanie jedál v mikrovlnnej rúre môžete použiť niekoľko druhov jedál.

Na jeho výrobu sa používajú také stavebné materiály ako hlina. Hlinka je vlastnou žiaruvzdornosťou, ktorá umožňuje jej použitie v mikrovlnnej rúre. Tieto výrobky majú tiež tendenciu sa veľmi rýchlo zahrievať Uistite sa, že použitie rúry rukavice, keď ich dostanete. Je veľmi dôležité, že na keramickom hrnci nie sú žiadne vzory alebo vzory a v jeho zložení nie sú žiadne kovové častice.

Porcelánové kontajnery sú tiež vyrobené z hliny, odlišná je len technológia výroby. Pri použití porcelánových nádob sa uistite, že nemajú vzory, triesky a praskliny, inak je ich použitie v peci prísne zakázané. A poznámka - kryt nie je potrebný.

Takéto riady sa často používajú na varenie a ohrev v mikrovlnnej rúre. Je obľúbený u spotrebiteľov. Okrem zahrievania môžete v ňom jednoducho skladovať potraviny.

Sklenená nádoba je ideálnou voľbou pre mikrovlnnú rúru. Veľkou výhodou tohto typu kuchynského vybavenia je, že keď sa jedlo ohrieva, kapacita zostáva studená. Samozrejme, na výrobu takýchto jedál môže výrobca použiť najrôznejšie sklo, ale v ideálnom prípade by mal byť odolný voči teplu. Sklo odolné voči teplu má niekoľko výhod:

• priehľadné steny, ktorými môžete pozorovať proces varenia;
• estetický vzhľad - varené jedlo sa nedá posunúť, ale podáva sa na stôl v sklenenej nádobe;
• sklenené obaly sa ľahko ošetrujú;
• sklo nie je nasýtené jedlom;
• Tepelne odolné sklenené obaly sú univerzálne: môžu variť, ohrievať a rozmrazovať potraviny.

Môže sa použiť pre mikrovlnné a papierové modely, na výrobu ktorých sa pri výrobe používa bavlna a ľan. Najčastejšie sa používajú na ohrev chleba.

Pena nie je tak populárna ako nádoby uvedené vyššie. Je to spôsobené tým, že je k dispozícii. Odporúča sa používať len pri nízkej teplote, pretože pri vysokých teplotách sa forma začína topiť.

Nebudete prekvapiť nikoho silikónovými formami, sú v kuchyni každej ženy v domácnosti. Vo väčšine prípadov sa používa silikónový bakeware, ale sú celkom podobné mikrovlnnej rúre.

Čo sa týka smaltovaných nádob, vzťahuje sa na spornú kapacitu mikrovlnnej rúry. Koniec koncov, kov, s ktorým je mikrovlnná rúra nekompatibilná, je pokrytý sklovinou.

Vzhľadom na popularitu a dopyt po takomto domácom spotrebiči ako mikrovlnnej rúre, mnohí výrobcovia riadu vo výrobe začali používať špeciálny štítok, ktorý označuje prípustnosť používania ich výrobku v mikrovlnnej rúre. Pred použitím riadu dávajte pozor na ich označenie. Aby ste to videli, pozrite sa na dno misky. Musí sa použiť znamenie vo forme vĺn.

Tu je prepis ikon, ktoré možno vidieť na riade:

• PP - polypropylén, vhodný pre mikrovlnné rúry;
• PS - polystyrén, použitie riadu z takéhoto materiálu sa neodporúča pre mikrovlnné rúry;
• mikrovlnná rúra alebo mikrovlnná rúra - „povolené“ a „zakázané“;
• nápis "termoplast" a "duroplast" - Táto kapacita je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre.

Rozsah a výber jedál je dnes pomerne široký a pestrý. Existuje mnoho spoločností, ktoré sa špecializujú na výrobu a predaj jedál pre mikrovlnnú rúru. Zo všetkých spoločností by som chcel oddelene rozlišovať tých, ktorých produkt sa etabloval ako najkvalitnejší a najspoľahlivejší.

• Luminarc - Jedná sa o nádoby zo silného a ohňovzdorného skla. Spoločnosť vyrába všetky druhy jedál, vrátane tanierov.
• Simax používa tepelne odolné české sklo.
• Wolomin - Toto je poľská spoločnosť. Zaoberá sa výrobou riadu pre mikrovlnné rúry.
• Tognana - Talianska spoločnosť, ktorej výrobky sú považované za jeden z najodolnejších a trvanlivých.

Výrobky takmer každého z vyššie uvedených výrobcov možno nájsť na predaji v obchodoch s tovarom pre domácnosť. Ak nie je možnosť navštíviť obchod, vždy môžete použiť online zdroje a nájsť presne to, čo potrebujete.

Predtým sme sa zoznámili s riadmi, ktoré sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Zostáva však zistiť, čo nie je možné v mikrovlnnej rúre použiť. Je to veľmi dôležité, pretože nesprávne zvolený riad môže poškodiť spotrebič a spôsobiť požiar a vážny požiar.

Niektoré druhy jedál sú prísne zakázané a nemôžu byť použité v mikrovlnnej rúre.

• kov, Železné predmety by nemali byť umiestnené v mikrovlnnej rúre, pretože kov odráža mikrovlnné rúry. Môže to spôsobiť iskry a elektrický výboj, ktorý môže spôsobiť otvorený plameň.
• hliník, Podobne ako železné predmety, aj hliníkový riad je nebezpečný, pretože môže spôsobiť požiar v priebehu niekoľkých minút.
• krištáľ, Tento materiál je veľmi krásny, ale ako súčasť má olovo, striebro a iné kovy, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť prevádzku spotrebiča pre domácnosť.
• So vzorom. Predtým to bolo populárne používať rôzne kovové kresby alebo naprašovanie na riad. Pravdepodobne mnohí stále majú takéto výrobky doma, ale nemôžu byť vložené do mikrovlnnej rúry a vystavené vysokým teplotám. Riziko, samozrejme, nie je zakázané, ale následky môžu byť katastrofálne. V najlepšom prípade sa vám v najhoršom prípade dostane pokazený výrobok alebo prasknutá doska - stačí zariadenie rozbiť.

Pamätajte: nie je bezpečné používať formy fólie v peci, samotnú fóliu, jednorazové pomôcky, na výrobu ktorých používajú najlacnejšie a nízko kvalitné plasty vo výrobe. Nebezpečné a tenké sklo, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou nebude odolávať účinkom mikrovĺn. Do rúry nevkladajte nespracovanú keramiku.

Pri nákupe riadu na ďalšie použitie v mikrovlnnej rúre, nesnažte sa šetriť, je najlepšie dať prednosť kvalitnému a spoľahlivému výrobcovi, aj keď jeho výrobky budú stáť viac.

Informácie o tom, ktoré riady nie je možné použiť v mikrovlnnej rúre, pozri nižšie.