Nabíjačka: funkcie a typy

Naberačka je jednou z najčastejšie používaných a potrebných položiek kuchynského náčinia a je k dispozícii v každej domácnosti. Napriek zjavnej jednoduchosti dizajnu však dnes existuje niekoľko druhov tohto jednoduchého zariadenia a niektoré prípady, okrem ich priameho účelu, pôsobia ako dôležitý prvok kuchyne.

Naberačka je veľká lyžica na polievku, omáčku, omáčku a iné kulinárske látky. Objem odmerky je zvyčajne viac ako 100 ml a závisí od zamýšľaného použitia produktu. Napríklad modely s objemom 140-170 ml sa zvyčajne používajú na nalievanie cesta na panvicu na panvicu, zatiaľ čo veľké kuchárky s obsahom 200 ml až 1 l sa používajú ako polievkové polievky. V tomto ohľade väčšina žien v domácnosti nie je jedna, ale len dve alebo tri rôzne naberačky v objeme.

Lopatky sa často dodávajú v súpravách s iným príborom a na konci majú ergonomickú rukoväť s otvorom, háčikom alebo loptou. Vďaka týmto zariadeniam je možné naberačku zavesiť na špeciálny „záves“, ktorý je súčasťou súpravy alebo na čap.

Rukoväte drahších vzoriek sú vybavené špeciálnymi silikónovými alebo drevenými obloženiami, ktoré zabraňujú zahrievaniu lopatky v panvici s horúcou polievkou. Viac rozpočtových možností nemá tepelnú izolačnú vrstvu, čo znamená, že je potrebné použiť lepidlá.

Panva je známa v Rusku od nepamäti a jej prvé vzorky boli vyrobené z dreva. Hlavným účelom lopatiek bolo odstrániť penu z prípravných jedál, avšak o niečo neskôr sa začali používať na nalievanie tekutých kulinárskych jedál do misiek a šálok.

Neskôr sa začali objavovať kovové vzorky, ktoré výrazne prekročili drevené výrobky v mnohých prevádzkových vlastnostiach. Takéto modely sa vyznačovali vysokou pevnosťou a trvanlivosťou a nepodliehali deformácii, štiepaniu a opuchom, ktoré sa často stali s drevenými lopatkami. Na ich pôvodnú výrobu hliník, a oveľa neskôr výrobky začali byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

V dnešnej dobe sa na výrobu lejacích panvíc používa nielen drevo a kov, ale aj plast, silikón a dokonca aj sklo, Lopatky sú často súčasťou drahých súprav príborov vyrobených z drahých a polodrahých kovov, ako sú napr striebro alebo zlato.

Ako je uvedené vyššie, na výrobu polovnikov použitých rôznych materiálov, z ktorých každý dáva hotovému výrobku určité pracovné vlastnosti.

Drevo je najstarším druhom suroviny na panve a napriek množstvu nevýhod sa naďalej používa na výrobu lopatiek.

K Medzi výhody materiálu patrí prirodzenosť a šetrnosť k životnému prostrediu, ako aj estetika vzhľadu a štýlu. Medzi nevýhody patrí pravdepodobnosť emisií škodlivých látok z lakovaných modelovčo sa stane, keď lak reaguje s horúcimi kvapalinami. Okrem toho sú drevené modely kvôli dekorácii často vyrábané pomerne veľké a masívne, preto nie je veľmi vhodné ich používať na určený účel.

Kovové panvy sú vyrobené z medi, hliníka a nehrdzavejúcej ocele. Takéto výrobky sa vyznačujú dlhou životnosťou, jednoduchým používaním, jednoduchou údržbou a výstižným vzhľadom. Okrem toho kovy používané na výrobu príborov pri interakcii s vriacou vodou nevypúšťajú škodlivé látky, neoxidujú a nehrdzavejú.

Syntetické materiály vo forme teflónu, silikónu, nylonu, plastu a plastov vám umožní robiť ľahké a pohodlné výrobky, ktoré majú iný tvar a farbu. Modely môžu byť použité pre nelepivé vnútorné povrchy - kde je použitie kovových zariadení nežiaduce. Nepoškriabajú vnútornú vrstvu riadu, majú nízku hmotnosť, môžu byť natreté v akejkoľvek farbe a majú moderný dizajn.

Výrobky z drahých kovov stoja od seba. Takéto modely sú zvyčajne súčasťou drahých jedál a okrem výkonu ich základných funkcií zdôrazňujú stav majiteľa a jeho výbornú chuť. Okrem toho, že výrobok poskytuje vysoký dekoratívny efekt, použitie drahých kovov dezinfikuje vodu a v niektorých prípadoch ho obohacuje o užitočné prvky.

Klasifikácia panvíc prebieha podľa niekoľkých kritérií, ako napr účel, rozsah, tvar a objem. Hlavným kritériom rozdielu je, samozrejme, účel zariadenia, pretože je často rozhodujúcim faktorom pre ostatné dve značky - konfiguráciu a veľkosť. Podľa ich funkčného účelu existuje niekoľko druhov kuchárov.

Modely polievok sú ďalej rozdelené na kuchyne a jedálne. Prvé využívajú stravovanie v kuchyniach, polievkach a iných tekutých a polotekutých kulinárskych jedlách na tanieroch. Veľkosť takýchto modelov často presahuje 300 ml a priemer dosahuje 16 cm alebo viac, čo vám umožňuje odoberať porcie z kotla jednou lopatkou. Medzi kuchynskými modelmi sú len obrovské kópie, ktoré pojmú až 1 liter kvapaliny.

Používajú sa vo verejných jedálňach, keď je potrebné rýchlo kŕmiť veľký počet ľudí. Jedálenské modely majú viac elegantných veľkostí a používajú sa v každodennom živote. Ich objem sa pohybuje od 200 do 250 ml, čo je dosť pre domáce použitie. Lopatky sú často umiestnené na jedálenskom stole vedľa trávnikov, takže každá prítomná osoba môže naliať vlastnú polievku na vlastnú päsť.

Naberačka na cesto používané pri vyprážaní palaciniek a šišiek, Takéto modely majú pomerne malý objem, ktorý zvyčajne nepresahuje 140-150 ml. Lopatkové lopatky sa vyznačujú širokými hranami so špeciálnymi zárezmi na oboch stranách, určené na plnenie cesta tenkým prúdom. Modely majú pomerne úzku špecializáciu a ich použitie na iné potreby, napríklad na plnenie kompótov alebo polievok, nie je veľmi výhodné.

Lopatky na omáčku Sú určené na plnenie ozdobných omáčok a omáčok a nevyzerajú ako polievkové modely. Ich okraje majú často krásne drážky a pracovný povrch končí úzkym nosom. Rukoväte omáčkových mini-panvíc vo väčšine prípadov majú tiež ozdobené formy a sú často vyrezávané. Omáčkové panvy sa často nachádzajú na krásnom stojane a ich objem zvyčajne nepresahuje 140 ml.

Moderný trh príborov a kuchynského riadu predstavuje veľký výber naberačov rôznych firiem. Nižšie je niekoľko modelov, ktoré sú podľa internetových obchodov najobľúbenejšie a zaberajú prvé línie popularity.

• Ladle Ototo Nessie Je to produkt vyrobený z modrého nylonu a dodáva sa vo veľkostiach 24,5x8x8 cm, model má nezvyčajný vzhľad a je vyrobený v tvare monštrum Loch Ness. V spodnej časti pracovnej misky sa nachádzajú nohy, ktoré umožňujú uskladnenie produktu vo vzpriamenej polohe. Takáto lopatka sa vyrába v Číne a stojí 480 rubľov.

• Ladle Tupperware K dispozícii v čiernej a červenej prísnej farbe a môže tvrdiť, že je hodná dekorácia akéhokoľvek moderného interiéru. Šírka pracovnej misky je 9,5 cm, dĺžka rukoväte je 28 cm, použitým materiálom je polyamid, ktorý ľahko odolá teplotám do 150 stupňov. Výrobok sa zároveň nedeformuje, nevypúšťa do životného prostredia toxické látky a vďaka nízkej tepelnej vodivosti sa nezohrieva ani pri dlhom pobyte v hrnci s horúcou polievkou. Tam je taká naberačka 499 rubľov.

• Gipfel 6479 Tramonto Model Vyrobený z ekologického materiálu - nylon, váži iba 100 g. Výrobok je možné umiestniť do umývačky riadu, dodáva sa v rôznych farbách a má rozmery 10x34 cm. Je to taká naberačka 310 rubľov.

• Ladle Pitagora Talianska firma Pintinox má pracovnú misku širokú 10 cm a hrúbku 3 mm a rukoväť je 18 cm dlhá, model je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele a má ukrytý dizajn a klasické tvary. Náklady na lopatky ponecháva 844 rubľov.

• Pohodlný golfel 6450 Vyrobené v čiernej a fialovej farbe a vyrobené z nylonu. Rukoväť má otvor na zavesenie, rozmery výrobku sú 27,4 x 9,2 cm, hmotnosť je 134 g. Takáto lopatka sa vyrába v Nemecku a jej cena je 395 rubľov.

V ďalšom videu sa môžete zoznámiť so špeciálnym modelom naberačky určeným pre kotol.