Banky pre hromadné produkty: typy, značky, výber a prevádzka

Moderné ženy v domácnosti, v ktorých rodinách je bežné jesť doma, venujú veľkú pozornosť správnej výžive. Aby však domáce potraviny boli naozaj zdravé a zdravé, mali by byť pripravené z vysoko kvalitných výrobkov. Aby sa to dosiahlo, zásoby potravín sa musia riadne skladovať. Csypké výrobky - múka, granulovaný cukor, cestoviny, obilniny rôznych druhov - tvorí významnú časť dodávok potravín pre rodinu.

Prakticky v každej modernej kuchyni sú špeciálne kontajnery na uskladnenie sypkých výrobkov, ktoré spĺňajú podmienky skladovania. Teraz môžete ľahko kúpiť potraviny v každom supermarkete, takže nemusíte držať doma v množstve strategických zásob. Skladovanie zásob, a to aj pri správnom skladovaní do konca doporučeného obdobia skladovania, nemení chuťové vlastnosti k lepšiemu. Ale to neznamená, že pred varením, musíte spustiť do obchodu zakaždým. V kuchyni má každá gazdinka v závislosti od zloženia rodiny vždy jedlo.

Môžu to byť plechovky s vekom, nádoby, krabice rôznych veľkostí, tvarov, farieb, vyrobené z rôznych materiálov. Chyby a mory sa často uvádzajú do výrobkov v bežných vreciach, vlhkosť a pleseň sa objavujú. Skladovanie v špeciálnych kontajneroch vám umožňuje ušetriť počiatočné vlastnosti výrobkov počas odporúčanej doby použiteľnosti. Vyplnené nádoby je potrebné umiestniť do kuchynskej skrinky, kde je tmavá a suchá, pretože slnečné svetlo, vodná para a rôzne pachy na varenie neprispievajú k ochrane výrobkov.

Objemové výrobky nie sú len obilniny a múka. Čaj, káva, cukor, korenie a koreniny tiež potrebujú správne skladovanie. Takmer všetci majú špecifický zápach. Pri ich skladovaní je dôležité zabezpečiť tesnosť, aby sa pachy nerozširovali do iných výrobkov.

V obchodných reťazcoch nájdete mnoho druhov jedál na skladovanie potravín. Jedná sa o mini-kontajnery s objemom 0,1 l a stredne veľké plechovky 0,5 - 1,5 l a veľké nádoby s objemom 1,6 litra a viac. Malé nádoby sú vhodné na skladovanie korenia, malé objemy preferujú ľudia s nízkou spotrebou výrobkov, veľké kontajnery sa kupujú pre veľkú rodinu.

Tvar brehov je štvorcový, obdĺžnikový, oválny, valcový.

Tam sú úzke a vysoké nádoby, tam sú nízke a široké. Ak výška police umožňuje, s úzkymi vysokými kontajnermi, priestor v skrini sa používa efektívnejšie. To isté platí pre obdĺžnikové nádoby. Sú umiestnené na polici bližšie, prakticky medzi nimi nie sú žiadne prázdne miesta. V rovnakej výške je v nich umiestnených viac zŕn ako vo valcových.

Pri výrobe riadu na skladovanie sypkých výrobkov doma, výrobcovia používajú plast, sklo, keramiku, kov, drevo. Z materiálu závisí cena jedál.

Krásne sklenené poháre sú najobľúbenejšie medzi ostatnými. Nemajú vlastnú vôňu a neabsorbujú cudzie, sú bezpečné, ľahko sa čistia, harmonizujú s akýmkoľvek dizajnom kuchyne a sú celkom vzduchotesné. Používa sa transparentné aj farebné sklo. Takmer všetky sypké produkty sa môžu skladovať v sklenených nádobách. (múka, cukor, obilniny, cestoviny atď.). Nie je vhodný na skladovanie sušeného ovocia z dôvodu nedostatočného vetrania. Významnou nevýhodou je krehkosť materiálu, s takýmito nádobami je potrebné zaobchádzať s veľkou opatrnosťou, aby sa neporušili. V súčasnosti vyrábané pokrmy z nárazuvzdorného skla, ale takéto výrobky sú drahšie.

Rôzne tvary a veľkosti plastových nádob, farebný dizajn, široká škála farieb, cenovo dostupná cena, ľahkosť a kompaktnosť vám umožňujú vybrať si slušnú možnosť pre každú kuchyňu. Pre pohodlie, mnoho modelov má dávkovače vo veku, aby jemne vylial výrobky.

Nové vysoko kvalitné kontajnery majú jemný zápach, ktorý rýchlo zmizne, keď sa použije, ale lacné výrobky vonia oveľa ostrejšie a nezmiznú dlhšie. Najlepšie osvedčené výrobky z polypropylénu.

V čase našich babičiek boli zrná skladované v kovových plechových krabiciach. Ale jednoduché železné boxy rýchlo hrdzavejú vnútri a von pod vplyvom kuchynského prostredia. V takýchto bankách nebolo bezpečné skladovať potraviny. V súčasnosti sú štýlové sady plechoviek vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo z potravinárskeho hliníka.

Môžete si zariadiť v kuchyni na otvorených policiach. Je ľahký, odolný, odolný materiál. Je potrebné poznamenať, že kovové plechovky vyrobené z obyčajnej ocele môžu počas skladovania poskytnúť výrobkom charakteristickú kovovú chuť.

Keramické kontajnery sú vyrobené z ekologicky nezávadných surovín, bez zápachu, ľahko umývateľné. Výrobky sú krásne zdobené, zdobené maľbami alebo obyčajnými. Tvar a veľkosť sú rôzne. Pokrýva neprehľadne. Vhodné na skladovanie sušeného ovocia, sušených bylín, soli.

Obsah nie je viditeľný v nepriehľadnej keramickej nádobe, preto je obraz produktu, ktorý sa má skladovať, často aplikovaný na nádoby. Ak nie je žiadny obrázok, aplikujú sa nálepky s obrázkom a nápisom.

Drevené riady sú prirodzené nadčasové klasiky, vždy v móde a vysoko cenené pre svoju prirodzenosť. Nie sú to lacné výrobky. Ale len korenie, čaj, káva, suché korenené byliny, bobkový list, sušené ovocie a soľ môžu byť uložené v nich. Je potrebné používať vždy len jeden typ sypkého produktu. Strom pevne absorbuje vôňu skladovaného produktu, ktorý je ťažké odstrániť niekoľko rokov. Ak do prázdnej nádoby nalejete niečo iné, výrobok pravdepodobne získa predchádzajúci zápach. Odporúča sa použiť krásne drevené riady na dekoratívne účely na výzdobu interiéru kuchyne, a nie na skladovanie potravín.

Nesprávne skladovanie vedie k poškodeniu a likvidácii potravín, pretože sa stáva zdraviu nebezpečným. Skladovanie zásob potravín v špeciálnych utesnených nádobách vám umožňuje ich uchrániť pred poškodením, zabraňuje prenikaniu hmyzu, zachováva chuť a užitočné vlastnosti, dodáva pohodlie a pohodlie procesu varenia.

Ale aj tak jednoduché kuchynské príslušenstvo má svoje nevýhody: krehkosť a gravitácia sklenených a keramických nádob, nestabilita k deformácii plastových výrobkov, nedostatočná tesnosť, absorpcia pachov a vlhkosti drevených debien, rýchla hrdzavenie kovových nádob z hladkej ocele alebo cínu.

Pri výbere kontajnerov na skladovanie sypkých výrobkov Odporúča sa zvážiť nasledujúce faktory:

• Hlavným kritériom výberu je bezpečnosť materiálu výroby
• pri výbere objemu zohľadňovať zloženie rodiny;
• hmotnosť výrobkov (ľahšie sú vhodnejšie, masívne sú ťažšie dostať z police);
• tesnosť nádoby (kontrola v sklade);
• stabilita aplikovaného vzoru (farba by nemala zanechávať stopy na koži rúk);
• plastové boxy by mali mať jednotnú farbu, bez trhlín a triesok, bez silného zápachu;
• Výška kontajnerov by mala byť čo najbližšie k výške políc v skrinkách, aby sa banky nemuseli ukladať na seba - to je nepohodlné;
• je výhodné zvoliť obdĺžnikové alebo štvorcové obaly pre efektívne využitie priestoru na police;
• Nekupujte príliš lacné modely pochybnej kvality, pretože tieto doplnky sa majú používať viac ako jeden rok a výrobky nízkej kvality rýchlo strácajú svoj reprezentatívny vzhľad a funkčné vlastnosti.

Zvláštna pozornosť pri výbere by sa mala venovať krytom. Sú to 3 typy:

• skrutkované uzávery na závite, kovové alebo plastové - pevné, pohodlné, ale časom sa opotrebovávajú;
• sklápacie veka s aretáciou - ľahko sa otvárajú a zatvárajú, umožňujú okamžite otočiť nádobu z utesnenej na vetranú;
• priľahlé kryty nie sú hermetické, zvyčajne s takými krytmi plechovky z dreva a keramiky sú uzavreté.

Môžete si vybrať požadovaný počet plechoviek samostatne a môžete si zakúpiť hotovú sadu kontajnerov.

Medzi známymi výrobcami kuchynského riadu a príslušenstva patria:

• Fissman Company vyrába mnoho druhov kuchynských potrieb, vrátane kuchynských doplnkov, vyrobených iba z ekologicky nezávadných materiálov bez kadmia a olova. Pred prepustením na masový trh sú riady vážne testované. Ľahký estetický dizajn v jasných farbách, značkové obchody, možnosť objednania prostredníctvom internetu, povedomie o značke a dostupnosť záruky lákajú zákazníkov. Z minusov, treba poznamenať, extrémne symbolické výrobcu, nestabilita spätnej väzby spotrebiteľov, existujú prípady nekonzistentnosti ceny a kvality.

• Francúzska značka Luminarc Je známa skleneným riadom vyrobeným z nárazuvzdorného skla - číre, matné alebo farebné. V sortimente sú porcelánové výrobky najvyššej kvality. Jedinečné „laboratórium kvality“ kontroluje nielen hotové výrobky, ale aj výrobné fázy. Uzatvorené sklenené nádoby Luminarc s vákuovým tlačidlom sa môžu použiť na uskladnenie sypkých aj tekutých produktov. Luminarc riad nie je lacný, ale jedinečné vlastnosti týchto produktov sú skutočným potešením používať.

• Výrobky značky Valiant (Čína) Začal vstupovať na ruský trh od roku 2005. Rozsiahla ponuka sa skladá z niekoľkých kategórií, z ktorých jedna je kuchynská linka. Skladovacie banky sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, majú primerané ceny a krásny moderný dizajn.

• IDEA (M-plast) sa špecializuje na výrobu plastových výrobkov pre domácnosť (Rusko). Spoločnosť bola založená v roku 1997. Sortiment sa skladá z viac ako 450 položiek moderných funkčných potrieb pre domácnosť. Plastové nádoby IDEA sú vyrobené z vysoko kvalitných surovín. Svetlý dizajn prevažne červenožltého gamutu a pôvodné označenie ich odlišujú na pultoch obchodov. Rozumné ceny, vysoká kvalita, rozpoznateľnosť sortimentu apelovali na mnohých spotrebiteľov.

Po zakúpení sa riad musí dôkladne umyť a vysušiť. Ak na obaloch nie sú žiadne obrázky, môžete nalepiť špeciálne nálepky s nápismi. Pred vylievaním skladovacích produktov z vreciek by ste mali starostlivo zvážiť, či sú kusy, plesne, larvy hmyzu. Samozrejme, vo výrobe sa prijímajú účinné opatrenia, aby sa zabránilo kontaminácii produktov hmyzom, ale stále sú možné nepríjemné momenty.

V kuchyni je nepravdepodobné, že by takéto podmienky boli schopné vydržať, ale vnútri skriniek je tmavá, suchá a stále chladnejšia ako v miestnosti, takže uzavretá skriňa je najlepšou voľbou pre umiestnenie plechoviek hromadných výrobkov.

Nemali by ste zaplniť obilniny v banke, kde obilniny z predchádzajúceho nákupu nekončili, takže sa na dne nevytvorili žiadne zvyšky. Nádoby by nemali byť umiestnené v blízkosti varnej dosky alebo plynového sporáka, kde sa počas varenia vlhkosť odparuje a teplota stúpa. Nádoby na korenie a nádoby na obilniny by sa mali prednostne umiestniť do samostatných skriniek tak, aby výrobky neboli nasýtené vôňou korenia.

Najmenej dvakrát ročne by ste sa mali snažiť vykonať audit v kuchyni: Skontrolujte obsah všetkých plechoviek a striedavo ho nalejte do vhodnej nádoby. Výrobky s uplynutou trvanlivosťou by mali byť vyhodené bez ľútosti, a aby ste to urobili čo najjednoduchšie, nemali by ste kupovať ďalšie produkty do budúcnosti, je lepšie dopĺňať zásoby podľa potreby. Po audite by mali byť všetky riady dôkladne opláchnuté jedlou sódou a dobre vysušené, potom by mali byť čerstvé produkty zasypané a uskladnené.

Prehľad veľkokapacitných zásobníkov je uvedený nižšie.