Lyžica na zmrzlinu: funkcie a pravidlá používania

Dnes existuje mnoho spotrebičov, ktoré výrazne uľahčujú život nielen ženám, ale aj mužom v kuchyni. Existencia niektorých z nich si však ani neuvedomuje. Medzi týmito zariadeniami stojí za zmienku lyžicu na zmrzlinu, ktorá sa považuje za "kráľovnú" medzi dezertmi.

Zariadenie, ktorým môžete výrazne zjednodušiť dávkovanie porcií pre akýkoľvek dezert vyrobený z tohto delikátneho výrobku, sa nazýva lyžica na zmrzlinu. V minulosti sa takéto zariadenia v reštauráciách alebo kaviarňach nespĺňali. Kuchári takéto inštitúcie mohli s pomocou týchto lyžíc veľmi pekne dať zmrzlinu v krémových pokrmoch alebo dezertoch. V súčasnej dobe deň takéto lyžice sa nachádzajú v mnohých domácich kuchyniach.

Pomocou lyžíc môžete vytvoriť naozajstné majstrovské diela zmrzliny.

Ale prvý je najžiadanejší, pretože dezerty vyrobené z guličiek sú krajšie a rovnaké. Z druhej sa dajú urobiť aj lístky alebo lístky na kvety.

Okrem toho lyžica na zmrzlinu sa považuje za nepostrádateľné zariadenie v kuchyni, najmä pre tých, ktorí milujú rôzne druhy zmrzliny, Tento creme brulee, a zmrzlinu a zmrzlinu. Z loptičiek si môžete vytvoriť neuveriteľne krásne dezerty. Všetky sú perfektné. A často sú zdobené malými kúskami ovocia. Treba si uvedomiť, že pred použitím lyžice je potrebné ju navlhčiť v horúcej vode. Okrem toho, zmrzlina by nemala byť príliš tvrdá, s ľadom.

Existuje niekoľko druhov zmrzlinových lyžičiek. Niektoré z nich môžu byť plastové, to znamená jednorazové. Takéto modely sa najčastejšie používajú doma. Koniec koncov, počet pripravených dezertov nie je príliš veľký. Tí z nich, ktorí sa používajú v kaviarňach alebo reštauráciách, sa nazývajú profesionálni. Môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ako je hliník alebo nehrdzavejúca oceľ. Používajú sa pomerne dlhú dobu a prakticky sa neopotrebujú. Okrem toho sú všetky dezerty pripravené jednoducho a rýchlo, čo je pre tieto inštitúcie veľmi dôležité.

Aj modely zmrzlinových lyžičiek sa líšia od seba v tvare odmerky a dizajnu lyžice, ako aj od dĺžky rukoväte. Tam sú tiež modely, ktoré možno zavesiť na stenu, takže môžu byť vždy po ruke kuchár. Sú to špeciálne krúžky, na ktoré sú zavesené.

Ďalšie stojí za zmienku taký zaujímavý dizajn ako lyžica s posunovač. Pomocou takejto mechanickej lyžice môžete vytvoriť nielen zmrzlinové dezerty, ale aj dokonale hladké guličky. Môžete ich variť z dužiny ovocia, akéhokoľvek krému, nie príliš hrubého cesta, zeleniny alebo dokonca mäsového pyré. Stôl zdobený takou krásou ohromí takmer každého človeka. Vstavaný mechanizmus je možné ľahko vytlačiť z odmerky.

Ďalším zaujímavým modelom je vyhrievaná zmrzlinová lyžička. Takéto modely sa najviac používajú v reštauráciách. Vyhrievaný dáva zmrzline možnosť, aby sa držať stien lyžice sám, takže sa ukazuje, aby sa dezerty rýchlejšie, čo je veľmi dôležité pre veľké firmy.

Posledná možnosť je lyžica. Sú úplne iné.S ich pomocou môžete urobiť zmrzlinu alebo iné výrobky nezvyčajných zvierat alebo len vtipné malé tváre. Avšak, ak je lyžica plastová, potom nie všetky pokrmy môžu byť pripravené s obvyklou ľahkosťou. Koniec koncov, tento materiál je dosť krehký. Takéto lyžice sa najčastejšie používajú na výrobu dezertov pre detské večierky.

Výber zmrzlinových lyžičiek je veľmi veľký a pestrý. Preto bude ťažké vybrať si pre seba lyžicu, ktorá by mohla trvať mnoho rokov. Najlepšie je zvážiť príslušenstvo od zástupcov rôznych spoločností. Môžete si kúpiť zmrzlinové lyžičky na trhoch a na špecializovaných miestach v Rusku.kde je výber veľmi veľký. Najobľúbenejšie lyžice od talianskych alebo nemeckých výrobcov. Ich kvalita zostáva vždy na vrchole, čo znamená, že takéto doplnky môžu trvať dlhú dobu. Okrem toho mnohí zástupcovia dávajú záruku na niekoľko rokov na lyžice na zmrzlinu z nehrdzavejúcej ocele.

Kvalitné výrobky sa líšia od výrobcov Spoločnosti Tescoma, Výrobky sú vyrobené z vysoko kvalitného materiálu - nerezovej ocele. Mechanizmus, ktorý je zodpovedný za vytvorenie lopty, je veľmi výhodne umiestnený. Okrem toho pomocou takejto lyžice môžete presne odmerať dávkovanie pre rôzne náplne. Tiež podobné zariadenie sa používa na ozdobenie koláčov.

Príslušenstvo nie je najhoršia kvalita. od spoločnosti Tupperware, Sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov. Všetky položky spoločnosti sú dosť ťažké a ich náklady sa pohybujú od 1400 do 1800 rubľov. Pred použitím nezabudnite ponoriť lyžicu do prevarenej vody. Po niekoľkých praktických cvičeniach sú lopty krásne a veľké. Len tri osoby postačujú na to, aby bola dospelá osoba spokojná. S pomocou výrobkov si môžete urobiť krásny dovolenkový dezert.

Nemenej kvalitatívne sú lyžice od výrobcov takejto spoločnosti na vrchol.

Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele v Nemecku. Okrem toho majú ergonomickú rukoväť, ktorá umožňuje pevne držať zariadenie. Lyžica má pružinový mechanizmus, takže si môžete urobiť krásne loptičky nielen pre zmrzlinové dezerty, ale aj pre ovocné diela.

Lyžice vyrobené vo Fackelmannemôže byť plastová alebo nehrdzavejúca oceľ. Prvý z nich nie je veľmi populárny. Mnohí sú nespokojní so svojou kvalitou, pretože výrobky sa príliš rýchlo rozbijú. Ale tie, ktoré sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, slúžia svojim pánom dlhú dobu. Sú pomerne praktické a niekoľkokrát lepšie ako plast.

Ak sa v reštauráciách a kaviarňach, odborníci už vedia, ako používať takéto doplnky, potom doma, nie každý bude môcť vytvoriť gule na dezert prvýkrát. Preto je najlepšie zoznámiť sa s niektorými pravidlami používania lyžice na zmrzlinu. Použitie zmrzliny je dosť náročná úloha. A aby bolo krásne, musíte začať cvičiť, a až potom urobiť zákusky pre hostí.

Môžete použiť na dezerty zmrzliny v špeciálnych zásobníkoch, rovnako ako v plastových vreckách. Najprv je potrebné ho dostať z mrazničky alebo mrazničky. Potom je potrebné nechať roztopiť trochu, na túto 10-15 minút bude stačiť. Okrem toho musíte vedieť, že môžete získať aj loptičky, len ak je nádoba so zmrzlinou široká, nie menej ako 18-20 centimetrov.

Keď je zmrzlina dostatočne jemná, môžete pristúpiť k tvorbe dezertu.

To pomôže nielen dezinfikovať, ale aj uľahčiť vytlačenie loptičiek von.

Ďalej musíte vziať lyžicu do pravej ruky a držať ju vo veľmi ostrom uhle, držte ju z ľavej strany doprava. V tomto prípade musíte neustále tlačiť jedným smerom. Ak chcete, aby lopty krásne a hladké, zmrzlina nemusí kopať, stačí len ľahko škrabať ako čipy. Koniec koncov vďaka špeciálnemu tvaru takejto lyžice sa čipy môžu zabaliť do čistej lopty.

Potom musíte mierne zatlačiť rukoväť lyžice a veľmi opatrne z nej vybrať už hotový loptičku. Ak je prístroj dobre nasiaknutý vo vriacej vode, zmrzlina môže ľahko vypadnúť. Hotové loptičky by sa mali dať na jedlo alebo do pohára. Ak je to potrebné, môžu byť zdobené rôznymi druhmi ovocia alebo kandizovaného ovocia, drvených vlašských orechov alebo lieskových orechov. Okrem toho všetko môže byť posypané strúhanou čokoládou alebo kokosovými lupienkami, ako aj naliať kondenzované mlieko.

Ak to zhrnieme, môžeme to povedať zmrzlina lyžička je veľmi užitočný doplnok, ktorý je vhodný v každom domekde milujú dezerty vyrobené z takéhoto výrobku. Takéto lyžice budú výbornými asistentmi v mnohých reštauráciách. Skutoční kuchári budú môcť urobiť krásne dezerty z guličiek, ktoré budú na stoloch majstrovskými dielami. Ak sa musíte len zoznámiť so všetkým vybavením takéhoto príslušenstva, verte mi, nemali by ste odložiť túto činnosť. Koniec koncov, vaši hostia, ktorí s najväčšou pravdepodobnosťou jedia zmrzlinové gule len v lete, na nábreží alebo v kaviarni, budú veľmi prekvapení, keď sa takáto príležitosť prezentuje doma.

V malom videu sú tipy na výrobu loptičiek zmrzliny so lyžičkou.