Svadobné bochníky: tradície, značky a tipy pre mladých

Svadobný bochník je jediná tradícia, ktorá prežila dodnes, prešla veľmi malými zmenami. To nie je len koláč, je to skutočný symbol lásky, tepla a nehy. Podľa zvyku staršia generácia poskytuje tieto výhody mladej rodine.

Akákoľvek tradícia, ako aj akýkoľvek zvyk má svoj vlastný úžasný príbeh. Napríklad svadobný bochník. V skutočnosti je pravým menom tohto obradu „chlieb a soľ“. Samotný koláč bol pripravený nielen pri svadobnej oslave, pozvaní hostia privítali domáce pečivo. Chlieb pečený v domácnosti znamenal bohatstvo. Soľnička bola talizman od zlých duchov. Takýto arzenál povedal, že prijímajúca strana žiada o Božie milosrdenstvo pre svojich hostí.

V dávnych dobách bol bochník pečený na svadbu symbolom požehnania novej rodiny. Na stretnutí predstavili príbuzní mladého manžela novomanželia špeciálnu tortu, čím sa jasne ukázalo, že vezmú nevestu do svojho domu a budú s ňou zaobchádzať ako s dcérou. Len málo ľudí venovalo pozornosť, ale tvar koláče nebol len koncipovaný. Okrúhle pečenie symbolizuje nebeské telo - slnko. Poskytuje plodnosť plodín a ľudí, resp. Táto láskavosť leží v srdci bochníka a tieto dobré priania odovzdáva staršia generácia mladej rodine.

V Rusku i príprava svadobného bochníka pokračovala podľa zvyklostí. Hnetenie cesta a chleba na pečenie malo právo na ženu, ktorá je šťastná v manželstve a získala niekoľko detí so zdravým zdravím. Verilo sa, že energia a pozitívny postoj, ktorým je kuchár obdarený, sa prenášajú na nevestu a ženícha. Okrem toho sa osobitná pozornosť venovala zdobeniu torty, kde každý obraz dekoru, vyrobený z cesta, mal svoje vlastné označenie. Dekorácie pre bochník by sa mohli urobiť po upečení základne alebo od samého začiatku:

• zjednotené kruhy hovoria o manželstve;
• spikelet je porovnaný s bohatstvom;
• obraz vtákov hovorí o vzájomnej dôvere;
• ruže sú symbolom krásy;
• Viburnum symbolizuje silnú alianciu.

V minulých storočiach boli svadby pečené v jednom bochníku, s ktorým sa stretli s mladými manželmi. Všetci pozvaní mali dostať kus dovolenkového chleba. Dnes sa však názory na túto otázku dramaticky zmenili. Jeden bochník nebude stačiť, takže zvyk vám umožní piecť dva koláče na akciu. To platí najmä pre svadbu. Treba poznamenať: v dávnych dobách ľudia vždy venovali pozornosť znamienkam. Dokonca aj proces varenia bochníka bol považovaný za niečo posvätné:

• voda a múka na varenie sa museli odoberať zo siedmich rôznych nádob;
• zber slávnostného koláča do pece poslal ženatý muž;
• praskajúci bochník bol považovaný za zlé znamenie;
• hotové pečenie by malo byť skryté pred zvedavými očami;
• proces oddeľovania koláča bol umiestnený na pleciach kmotrov novomanželov;
• Každý hosť by mal vyskúšať kúsok svadobného chleba.

Najprv je potrebné objasniť, že prázdninový koláč by mal byť veľký. Jeho veľkosť a rozmanitosť šperkov sľubujú novomanželom požehnanú a svetlú budúcnosť. V našej dobe, samozrejme, nemôžete strácať čas pečením vlastných rúk, najjednoduchší spôsob je objednať si v pekárni. V tomto prípade však symbolika šťastia a pohody, prenesená na mladú rodinu zo staršej generácie, stratí svoj význam.

Stretnutie novomanželov s bochníkom je staroveký ruský obrad. Hostia prišli v polkruhu, takže ženích a nevesta nechali veľký priestor na prechod. Odovzdanie mladého bochníka sa opiera o matku ženícha. Otec zase stojí vedľa svojej matky a drží v rukách ikonu Panny alebo Spasiteľa. Tam je presvedčenie, že pred stretnutím novomanželia pre slávnostné tortu ohovárať špeciálne slová, a tak si želajú mladá rodina mieru a dobroty.

Podávanie bochníkov na tácke je prísne zakázané. Podľa ruského zvyku by nemal byť žiadny stánok. Pečený chlieb je umiestnený na lavičke, na vrchu je umiestnený soľnička, naplnená soľou. Je dôležité vedieť, že uterák, to znamená uterák, musí byť dlhý, ale nie v kontakte s povrchom zeme. V momente stretnutia sa mladí rodičia, ktorí niesli tortu, požehná milencom a vyslovia špeciálne pripravený pozdravný prejav. Nie nevyhnutne v poetickej forme, pokiaľ sa cíti úprimnosť.

Na konci láskavých slov sa vyžaduje fráza „rada a láska“, ktorá je nevyhnutnou podmienkou. Potom, čo rodičia splnili svoje úlohy, je na rade nevesta a ženích. V znamení vďačnosti a úcty sa novomanželia klaňajú hostiteľskej strane a hostia tlieskajú. A už po tom, čo ochutnali svadobný bochník podľa tradície, bez pomoci rúk.

V moderných svadbách len málo ľudí naplno využíva starý slovanský scenár. V podstate všetko ide v modernom štýle s využitím tradícií starovekého Ruska. To je dôvod, prečo sa verí, že stretnutie novomanželov sa môže konať v blízkosti vchodu do reštaurácie a namiesto bochníkovho bochníka bude matku držať podnos so špeciálnym dezertom. V skutočnosti je nahradenie tradičného slávnostného koláča považované za kreatívny krok. Zostáva len rozhodnúť, ktoré jedlo je pre tento proces vhodnejšie.

• Bageta s červeným kaviárom. A rez. V strede je položený kaviár. Vlastné vyžaduje, aby ste sa rozhodli, kto bude majstrom v dome. Na to je potrebné, aby si nevesta a ženích uhryzli bochník, každý z jeho vlastnej strany, ktorý má trochu viac pokousaný, má hlavné slovo v dome.
• Bobule so smotanou. Moderné nevesty na nezabudnuteľný deň v ich živote nechcú, aby sa pred hosťami objavili s obrovským kusom chleba v ústach. Preto sa organizuje špeciálna misa s ovocím, ktorá sa stretáva s mladými, väčšinou sa používajú jahody. Šľahačka je umiestnená v malej miske. Nevesta a ženích zaobchádzať navzájom bobule v sladkej omáčke.

• Chocolate. Veľmi neobvyklá voľba pre nahradenie bochníka. Ale vyzerá to veľmi originálne. Na rozdiel od toho, nevesta zaobchádza s manželom s tmavými dlaždicami, a ženích si vyberie biely kus.
• Zmrzlina Dobrý spôsob, ako nahradiť, najmä v lete. Hlavná vec je krásne ozdobiť a rýchlo nastaviť tak, aby sa krása neroztopila na slnku.

• Bagel s medom. Dezert rozmanité staroveké Rusko. Skvelá možnosť nahradiť bochník. Je však dôležité, aby ste to nepreháňali medom.
• Fortune Cookies. Mimochodom, nie nevyhnutne len cookies. Môžu to byť košíčky alebo croissanty. Novomanželia sú vyzvaní, aby zavreli oči a rozhodli sa dotknúť obľúbeného pečiva. Zistená predpoveď musí byť nahlas prečítaná všetkým hosťom.

• Melón. Exkluzívne pre letnú svadbu. A na konci leta, inak sviatočná udalosť môže mať za následok nepohodlie všeobecného štátu.
• Kávu. Tento spôsob, ako nahradiť bochník prišiel z Anglicka. Na podnose sú dve šálky varenej kávy a čakajú na hrdinov tejto príležitosti.

• Tequila s limetkou a soľou. Túto kombináciu vyberá nevesta a ženích veľmi zriedka. Jediné plus je, že soľ môže byť olízaná z rúk vášho duše.
• Pizza. Talianske jedlo si väčšinou vyberajú mladé páry.Zvlášť ak sa Taliansko stalo témou svadobnej oslavy.

• Ovocie na špízu. Veľmi chutné a elegantné, najmä ak ponoríte bobule do čokoládovej fontány.
• Hamburger. Kto by si myslel, ale bochník s kotletou a zeleninou môže byť náhradou za neobvyklý svadobný bochník.
• Mlieko s koláčom. Pomerne príjemná kombinácia produktov, najmä pre deti pred spaním. Ale s týmto dezertom, niektoré páry nahradia slávnostnú tortu.

Dnes nikto nemôže s istotou povedať, čo urobili s bochníkom po svadbe za starých čias. Niektorí hovoria jednu vec, iní hovoria iní. Zo všeobecných názorov existuje päť možností, ktoré sa dajú urobiť s bochníkom po svadbe.

• Pokousané novomanželmi chlieb prepravovaný do ich domu. Bochník mal dokončiť muža. Ako sa hovorí, tým viac mladý manžel jej svadobný chlieb, tým skôr sa objaví prvorodený.
• Zvyšný chlieb si vezmú novomanželia, sušia do stavu sušienok. V období choroby alebo čiernej čiary v živote stačí jesť len jeden kus. Zdravie sa okamžite obnovilo a veci pôjdu do kopca.
• Bochník je rozdelený na všetkých hostí a každý by mal jesť svoj vlastný kus.
• Podľa kresťanského zvyku by mal byť pokousaný tortu privedený do kostola ako dar.
• Komplexné trojvrstvové bochníky boli zdieľané špeciálnym spôsobom. Horná časť je určená pre hrdinov tejto príležitosti. Druhá vrstva je rozdelená na všetkých príbuzných. Tretia úroveň pre hostí.

Svadobný bochník nie je len koláčom na slávnostný obrad, ale celé umelecké dielo. Každá žena môže piecť takú krásu, ale len málokto dokáže urobiť nezvyčajné dekorácie. Svadobný chlieb má klasický okrúhly tvar, symbolizujúci slnko a teplo. Pozdĺž okrajov koláča je ozdobený sviežim ocasom. Na povrchu sú obrazy labutí a krúžkov. Čisté a miniatúrne ruže prispievajú k celkovým obrazom určitej chuti.

Pre dizajn moderných svadobných tort sa používajú pestrofarebné metódy dekorácií a výnimočný prístup. V tomto prípade je bochník zdobený obrazmi hroznových štetcov. Pozdĺž okrajov pre rôzne farebné štýly sa používajú umelé rowan vetvičky. Pre veľkú svadbu by mala byť vhodná veľkosť bochníka, najmä vzhľadom na to, že každá vrstva má svoj vlastný účel. Dekorácia tohto koláča je vyrobená v starom ruskom štýle. Väčšinou sú tu obrázky kvetov a rastlín. Ruže na vrchnej vrstve bochníka symbolizujú čistotu a lásku, ktorá je vhodná len na svadobné oslavy.

Ak sa chcete dozvedieť, ako si vyrobiť bochník na svadbu vlastnými rukami, pozrite si ďalšie video.