Jednou z možností na oslavu modernej svadby je bufet. Jedná sa o mini-banket, určený pre malý počet ľudí. Môžete usporiadať banket rôznymi spôsobmi, to všetko závisí na preferenciách nevesty a ženícha.
Výhody a nevýhody bufetových stolov
Ak je v európskych krajinách bufetový stôl na svadbe už tradíciou, v Rusku sa takáto inovácia práve začala objavovať. Vďaka mnohým výhodám sa však rýchlo stáva populárnou.
- Svadobná hostina často robí namiesto banketu, pretože je pomerne krátka. Navyše, to je prakticky nie je únavné pre novomanželov.
- Toto menu je oveľa lacnejšie, pretože tu nie sú žiadne teplé jedlá, sú tu len studené občerstvenie.
- Mnohí ľudia majú radi, že hosť by nemal byť neustále pri stole, ale môže sa voľne pohybovať. To je výhodné, pretože môžete hovoriť s mnohými ľuďmi.
- Tento formát naznačuje rozmanitejšie menu. Zahŕňa rôzne občerstvenie.
- Ak je na hostine toastmaster a hostia sú povinní zúčastniť sa rôznych súťaží, potom na recepcii si každý návštevník môže vybrať ľubovoľné povolanie. Okrem toho si môžete vybrať akúkoľvek oblasť pre rekreáciu.
- Súčasťou tejto akcie môže byť živá hudba. Nemala by však byť príliš hlasná - spravidla je to len pozadie. Tiež stojí za to kúpiť veľké množstvo sviečok a zdobia miestnosť.
- Bufet je možné vykonávať na ulici a vo vnútri.
Existujú však určité nedostatky, ktoré nemožno spomenúť:
- bufet neslúži horúcim jedlám, takže mnohí môžu zostať nespokojní;
- takýto nekonvenčný formát zamieňa staršiu generáciu;
- bufetový stôl je určený len pre veľmi malé svadby.
Všetky tieto mínusy sú však zanedbateľné.
Stojí za to pripomenúť, že svadba s bufetovým stolom sa líši od obvyklých masových slávností, av skutočnosti mnohí sú zvyknutí na skutočnosť, že na takýchto oslavách je zábava.
Preto by ste nemali zbaviť svojich hostí, musíte im ponúknuť zaujímavú alternatívu. Môžete napríklad zariadiť kreslenie priateľských karikatúr. Takáto zábava osloví aj starších ľudí a dokonale zdvihne váš duch. Môžete tiež pozvať kúzelníka, umelca alebo akúkoľvek slávnu postavu.
Nezabudnite, že na bufetovej recepcii by mala byť zábava individuálnejšia, teda nie je určená všetkým hosťom, ale malým skupinám. Je potrebné brať do úvahy aj iné nuansy.
- Zvážte prítomnosť obchodov alebo aspoň pár stoličiek, pretože hostia môžu byť unavení a budú chcieť na chvíľu sedieť.
- Tam by malo byť o niečo viac tanierov ako hostia, aby si každý mohol vyskúšať rôzne jedlá.
- Stále môžete zariadiť samostatné miesto pre novomanželov, aby mohli odísť do dôchodku a oddýchnuť si od fotenia a konverzácií.
- Tabuľky musia byť usporiadané tak, aby k nim bolo možné pristupovať z oboch strán.
- Bufet je určený na krátku dobu. Najčastejšie to trvá 3 hodiny a jedlo by malo stačiť na celú dobu.
- Zvlášť dôležitý je dizajn stolov, ako aj riad, ktorý je na nich.
Nápady pre dizajn
Recepcia je celkom možné držať ihneď po registrátorovi. Všetko môže byť organizované vlastnými rukami alebo zverené ľuďom, ktorí môžu zariadiť krásnu oslavu. Existuje pomerne málo nápadov na registráciu a všetko závisí od želania novomanželov alebo od sezóny.Napríklad môžete mať recepciu v dome nevesty alebo ženícha, v prírode alebo dokonca v reštaurácii.
V prírode
Najprv je potrebné formalizovať vzťah, a až potom pristúpiť k organizácii bufet. V lete si môžete urobiť výjazd, v tomto prípade sa všetci musia zorganizovať na cestách. To však neznamená, že oslava bude chaotická.
Stačí stoly ozdobiť vhodnými obrusmi, na nich zariadiť predvarené jedlo a ozdobiť priestor nevesta obľúbenými kvetmi.
Potom sa aj obyčajný park stane magickým miestom pre svadbu snov.
Okrem toho môžete všetko ozdobiť vlastnými rukami. K tomu budete musieť starostlivo zvážiť všetky detaily: pripraviť malý prístrešok v prípade zlého počasia, stolov, lavičiek alebo stoličiek. Stále potrebujete krásne jedlá: veľké taniere, vidličky, elegantné poháre na víno. Mal by sa zostaviť aj zoznam všetkých predjedál a dezertov. To nevyhnutne zahŕňa ovocie a rôzne sladkosti.
Je potrebné premýšľať o tom, aký druh hudby preferujú hostia, aký zábavný program bude počas bufetových stolov.
Musíte tiež vkusne ozdobiť seba alebo s pomocou iných miesto, kde sa táto akcia bude konať.
V reštaurácii
Urobiť malý bufet v reštaurácii je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako usporiadať takúto akciu. Táto možnosť je dobrá, pretože nemusíte myslieť na nábytok, ani na príbory. Tiež sa nebojte zlého počasia. Všetko je posunuté na ramená majiteľov reštaurácií a čašníkov.
V tomto prípade však musíte premýšľať o tom, ako budú stoly a stoličky umiestnené.
Je dôležité, aby sa k nim mohli hostia priblížiť a zároveň sa cítili pohodlne. Je lepšie nerobiť veľa komplikovaných dekorácií na stole, ale ozdobiť všetko s rôznym občerstvením.
dom
Veľa novomanželov drží doma bufetový stôl, najmä ak majú malý rozpočet. Ale aj taká udalosť môže byť celkom zábavná a rôznorodá. Najprv musíte premýšľať o všetkých druhoch súťaží, ako aj o hudbe.
Je potrebné vopred vypočítať, kde je lepšie umiestniť stoly v byte alebo dome. Je dôležité, aby sa k nim hostia pohodlne priblížili. K tomu musíte odstrániť prebytočný nábytok.
Miesto vedľa vás môže byť usporiadané vo vedľajšej miestnosti.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať nastaveniu stola: je lepšie zvoliť si tie isté dosky, obrúsky by mali byť aj z rovnakej sady. Stoly by mali byť pokryté obrusmi, nevyzerajú tak lacné ako plátno.
Musíte tiež vyzdobiť byt sám. Všade môžete dať kvety, zavesiť balóniky, kresliť plagáty. Je potrebné nájsť človeka, ktorý sa môže stať lídrom na takomto podujatí a bude všetko nasledovať.
Možnosti ponuky
Ak hovoríme o sortimente jedál, ktoré musia byť prítomné v bufete, potom väčšina z nich sú studené občerstvenie. Je potrebné, aby boli jedlá pestré a krásne. Napríklad, môžete dať veľa rôznych šalátov, aby jednohubky a malé sendviče.
Ale pre hostí, ktorí dodržiavajú netradičné jedlá, môžete prísť s vegetariánskym menu, vrátane ešte viac čerstvých šalátov, chickpea lahôdok a všetkých druhov ľahkých sladkostí.
Ako inšpirácia môžu kuchári používať gruzínske recepty. V tejto krajine sa lahodne pripravuje pastila, sladkosti zo sušeného ovocia a kostola.
Odporúča sa tiež starať sa o mladé dámy, ktoré sledujú svoju postavu. Bufetový stôl je predovšetkým ľahký a krásny riad. Preto nie je potrebné prekvapiť hostí nejakým druhom údenín alebo pečiva. Skúsení kuchári vždy ponúkajú svojim hosťom originálne ovocné a zeleninové kompozície.
Môžete si takúto ponuku obohatiť o syrový tanier, olivy, nezvyčajné koktaily, ktoré nepoškodzujú postavu vôbec.
Ale sú tu tí, ktorí dávajú prednosť tradičnému menu.V tomto prípade sú užitočné klasické recepty na domácu šunku, výdatné sendviče s červenými rybami alebo kaviárom a iné vysokokalorické delikatesy. Takéto menu určite osloví tak mužskú polovicu hostí, ako aj staršiu generáciu.
Ak sa svadba koná v exotickom štýle, potom by menu malo zodpovedať všeobecnej nálade osláv.
V tomto prípade vhodné občerstvenie ako kebab z mušlí, chladený homár alebo ovocný tanier s čerstvými ananásmi alebo mangom. Okrem toho si môžete vybrať japonskú tému, ktorá bola v móde niekoľko rokov. Takáto hostina sa ľahšie organizuje. Dosť na prenájom kuchára, ktorý pripraví lahodné sushi, rožky a sashimi. Môžete dokonca zmeniť jeho aktivity na show, ktorá hosťom najčerstvejšie pochúťky. Takéto nezvyčajné menu určite poteší hostí, ktorí nie sú zvyknutí na takúto exotiku.
Príklady dekorácie stolov
Je veľmi dôležité správne ozdobiť stôl, pretože je na ňom, aby pozornosť všetkých hostí bola nýtovaná. Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť s krásnymi obrúsky, stuhy a rôzne malé veci. Okrem toho je možné pripraviť esteticky príťažlivé kompozície ovocia a krájané.
Jedným z najpopulárnejších príkladov je klasické nastavenie tabuľky.
Stôl s bielymi obrusmi a diskrétnymi bielymi kyticami vyzerá striktne a zároveň atraktívne.
V tóne stola, môžete vyzdvihnúť a občerstvenie. Každá porcia by mala byť navrhnutá tak, aby mohla byť konzumovaná v niekoľkých kúskoch. V ideálnom prípade, s týmto typom porcie, stojí za to rozdeľovať stoly, dávať teplé občerstvenie na jeden, sladkosti na druhej, a alkoholické a nealkoholické nápoje na tretej. Táto možnosť je vhodná aj pre veľkú udalosť.
Ďalšou skvelou možnosťou, ako usporiadať takúto oslavu, je luxusný slávnostný ceremoniál na slávnostnom obrade.
Ak chcete zorganizovať takúto oslavu, musíte zásobiť krásnymi kyticami kvetov, ktoré sa ľahko zmestia do lesnej atmosféry.
Stoly sú najlepšie usporiadané vo forme písmena D alebo C. Odporúča sa, aby sa jedlá usporiadali na vynikajúcich kovových stojanoch, takže pre hostí bude vhodnejšie jedlo. Platne pre hostí by mali byť umiestnené na prázdnych miestach. Návštevníci oslavy ich rýchlo rozoberú a voľné miesto bude funkčné.
Bufet je skvelou alternatívou k obvyklej svadobnej oslave. Je ideálny pre organizovanie letných a jarných svadieb. Takáto krátka, ale nezabudnuteľná dovolenka povzbudí nevestu a hostí a nenechá nikoho sklamaného.
Informácie o funkciách svadobnej hostiny nájdete na videu nižšie.
