Cín: prehľad výrobcov, výhody a škody

Nádoba z cínu nepatrí do kuchynských predmetov denného používania. Počas stredoveku bol veľmi populárny a na stoloch ho našli len ušľachtilí ľudia. Navonok cínový riad je veľmi podobný striebru, takže bol často vítaným nákupom medzi nemeckými mešťanmi.

Nemecko je považované za rodisko štandardného cínového remesla, kde sa na území starovekého Saska objavili prvé ložiská kovu. Aj na území stredovekej Británie boli obzvlášť populárne cínové výrobky. Zlepšená kvalita kovovej zliatiny, brúsenie pomocou novej techniky rotačného spracovania výrazne zvýšilo cín nad striebornými výrobkami a otvorila sa tým možnosť priemyselnej výroby jedál z neho.

Cín bol vždy považovaný za neprístupný a drahý minerál vďaka svojim „skromným“ ložiskám. Z toho istého dôvodu je to štvrtý z ušľachtilých kovov, ktorý sa dostáva do pozície platiny, zlata a striebra. Dnes majú cínové výrobky aj estetickú a praktickú hodnotu.

Na výrobu cínových výrobkov sa nepoužíva čistý kov, ale zliatiny. Obvykle sa používa 95% cínu a zvyšných 5% môže byť meď alebo antimón. Takáto zlúčenina je absolútne bezpečná, nereaguje s potravinami, neoxiduje a necíti. Z toho istého dôvodu, v jedlách pripravených v cínovej nádobe, je zachovaný maximálny úžitok, pretože prakticky nestrácajú vitamíny a chuť.

Existujú názory, že plechové nádoby môžu spôsobiť značné škody na ľudskom zdraví. Toto je však možné len v prítomnosti olovnatých nečistôt v jeho zložení, ktorých prítomnosť bude indikovaná rýchlym stmavnutím produktu.

Aby sa zachovali dekoratívne vlastnosti a predĺžila sa životnosť cínového riadu, musia spĺňať určité podmienky starostlivosti:

• dlhodobé skladovanie potravín v jedle nie je povolené;
• v dôsledku "mäkkosti" kovu sa neodporúča umývať v umývačke riadu, ani čistiť pomocou pevných kefiek a agresívnych čistiacich prostriedkov;
• Na odstránenie kontaminácie z výrobkov z cínu použite teplú vodu a mäkkú špongiu s malým množstvom umývacieho prostriedku;
• na leštenie výrobkov z cínu môžete použiť strieborný alebo mosadzný lesk, ktorý sa aplikuje na mäkkú handričku a jemne sa rozprestrie po povrchu;
• na suché riady z kovu by mali byť na špeciálnej sušičke alebo šíriť uterák.

Pri výbere suvenírov alebo riadu z cínu by sa mali uprednostniť spoľahliví výrobcovia s dobrou povesťou, ktorí majú príslušné certifikáty kvality výrobkov.

Dnes je jednou z týchto spoločností rakúsko-nemecká značka. Artina SKS, ktorá sa za 50 rokov existencie na európskom trhu pozitívne etablovala v oblasti dekoratívnej výroby cínu.

Mimoriadne zaujímavé sú jubilejné zbierky jedál, ktorých témami sú Nemecko a jeho mestá, ako aj poľovníctvo a rybolov., Jedinečné cínové plechy, poháre na pivo a karafy, zdobené pomocou zručných basreliéfov a rytín, budú nezabudnuteľným darčekom pre slávnostnú udalosť.

Talianskej spoločnosti Cosi tabellini vyrába cínové výrobky od roku 1954. Vlastná výrobná továreň vyrába viac ako 400 kusov riadu, riadu, interiérových predmetov (vázy, lampy, zrkadlá), ako aj stoly a ďalšie doplnky (popolníky, lupy, kalendáre). Bezchybný dizajn, originalita foriem, manuálna práca na každom výrobku sú zárukou talianskej kvality a spĺňajú normy EÚ.

Ďalším renomovaným výrobcom suvenírov a jedálenských potrieb z cínu je anglická spoločnosť. Anglická cín, založená v roku 1977 v Sheffielde. Výroba je založená na použití špeciálnej zliatiny cínu a medi, cínu, ktorej kvalitu zaznamenávajú svetoví znalci umenia.

Stojí za zmienku vysoko kvalitný cínový výrobok má značné náklady. Často bezohľadní výrobcovia vyrábajú výrobky z nízko legovaných zliatin (s malým množstvom cínu), čo môže znamenať podozrivo nízku cenu tovaru.

Hlavné výhody cínového riadu sú odôvodnené pozitívnymi posudkami zberateľov a znalcov umenia, z ktorých treba poznamenať:

• absolútna netoxickosť kovu;
• odolnosť voči oxidácii;
• potraviny v cínových nádobách si zachovávajú svoje zdravé vlastnosti a prirodzenú chuť;
• atraktívny dizajn;
• "Solid" a stavová verzia daru.

Cez väčšinu výhod, cín riad má niektoré menšie nevýhody, vrátane:

• vzácnosť prírodného minerálu, pracný proces manuálneho spracovania výrazne zvyšuje náklady na jeho výrobky;
• pórovitá štruktúra kovu, ktorá vylučuje umývanie v umývačke riadu a dlhodobé skladovanie potravín v nádobách;
• periodická potreba leštiacich výrobkov;
• veľký počet falzifikátov.

Cínové výrobky sú považované za znak luxusu a prosperity. Minerálne zloženie kovu je pre zdravie absolútne bezpečné, čo umožňuje jeho použitie na výrobu riadu a riadu. Ich jedinečný dizajn a praktickosť prinesú chuť do každého interiéru, určite pritiahnete pozornosť zberateľov a priaznivcov stredovekej kultúry.

Prehľad kvalitného cínu je uvedený v nasledujúcom videu.