Elektrické knedle: opis druhov a výberové kritériá

Knedle sú obľúbenou pochúťkou v mnohých krajinách sveta a ich modelovanie sa stáva vzrušujúcou aktivitou pre všetkých členov rodiny. Proces varenia tohto pokrmu je nielen zaujímavý a vzrušujúci, ale aj veľmi dlhý a starostlivý. Mnohé moderné ženy v domácnosti radšej nakupujú hotové výrobky, ktorých kvalita nie vždy spĺňa stanovené normy. Na zjednodušenie procesu varenia knedlíkov vyvinuli výrobcovia špeciálne elektrické knedle, ktoré môžu byť domáce aj priemyselné.

Elektrické knedle - nepostrádateľné pomocníčky v kuchyni. Výkon klasického domáceho knedľa je 0,2 kW a jeho kapacita je na úrovni 10-14 kg za hodinu. Silnejšie modely sa používajú na výrobu produktov v priemyselnom meradle. Domáce zariadenie je vybavené nasledujúcimi štandardnými tryskami:

• na miešanie zložiek a výrobu cesta;
• na vytvorenie potrebných pásov cesta;
• na modelovanie knedlíkov.

Tak ako všetky domáce spotrebiče, aj knedlík má množstvo pozitívnych a negatívnych vlastností.

výhody:

• jednoduchosť použitia;
• bezpečnosť životného prostredia;
• racionálne využívanie rodinného rozpočtu;
• vysoká úroveň výkonnosti;
• vysoká estetická výkonnosť vyrábaných výrobkov.

nevýhody:

• vysoké cenové rozpätie.

Často je pre začínajúcich gazdiniek ťažké pochopiť obrovský sortiment elektrických knedlíkov. Profesionálni kuchári odporúčajú venovať pozornosť niekoľkým modelom, ktoré je možné zakúpiť pre domácnosť.

• Atlas Marcato - taliansky prístroj, ktorý zabezpečuje tvorbu knedlíkov v 3 radoch a výrobu 9 rôznych vrstiev cesta, ktoré sa líšia hrúbkou. Komponenty zariadenia sú hnetací stroj, lyžica na plnenie, dýzy na výrobu knedlíkov rôznych veľkostí a tryska na valcovanie cesta.

Zariadenie môže byť použité na výrobu lasagne, lístkového cesta a domácich cestovín. V kapacite pre mäso je možné použiť rôzne druhy výplní.

• Cestoviny Marcato - zariadenie v blízkosti profesionálnych inštalácií. Vysoká výkonová úroveň umožňuje vyrábať veľké objemy výrobkov. Zariadenie je vybavené dvomi spôsobmi valcovania cesta.

• PP-05M - stacionárne zariadenie, ktoré váži viac ako 20 kg. Tento model môže byť použitý nielen v domácej kuchyni, ale aj pre rozvoj malých podnikov.

Tento zoznam nezahŕňa všetky populárne modely, ktoré si zaslúžia pozornosť. Moderní výrobcovia neustále pracujú na zlepšení a zlacnení svojich modelov, ktoré sú povinnými opatreniami zameranými na zvýšenie kúpnej sily návštevníkov predajní domácich spotrebičov.

Na pultoch moderných spotrebičov môžete vidieť obrovské množstvo elektrických knedlíkov, ktoré sa líšia cenovým rozpätím, veľkosťou, výkonom a prítomnosťou rôznych funkcií. Pri výbere tohto zariadenia odporúčajú skúsené ženy v domácnosti zvážiť tieto charakteristiky:

• počet buniek je indikátor, ktorý ovplyvňuje rýchlosť práce, ako aj fyzické náklady;
• výrobný materiál - parametre ovplyvňujúce dobu prevádzky jednotky;
• tvar a vzhľad vyrábaných výrobkov je estetickým indikátorom, ktorý ovplyvňuje iba gastronomické preferencie členov rodiny;
• priemer buniek je indikátor, ktorý zostáva nezmenený takmer vo všetkých modeloch;
• ďalšie tipy sú parametre, ktoré zlepšujú funkčné charakteristiky zariadenia, ale sú voliteľné.

Väčšina zariadení je vybavená domácou rezancovou funkciou., ktorý poskytuje buď samorezanie valcovaného cesta na pásy alebo získanie hotového výrobku. Ak vlastník neplánuje túto funkciu používať, nemali by ste za to preplatiť.

Budete musieť poskytnúť značné peniaze na dobre propagovanú obchodnú značku, ktorá neposkytuje dodatočné záruky kvality a životnosti výrobkov. Konzultanti predajní domácich spotrebičov odporúčajú výber menej populárnych výrobcov, kvalitu výrobkov, ktorá je tiež na vysokej úrovni.

Pred zakúpením vybraného zariadenia musíte skontrolovať dostupnosť certifikátov kvality, ktoré by zaručili ochranu životného prostredia.

Malé knedlíky, mini-knedle, ktoré nielenže zaberajú málo miesta, ale majú aj rôzne podporné funkcie, sú populárne a vo vysokých požiadavkách medzi gazdinkami. Pri používaní tohto spotrebiča pre domácnosť sú na osobu kladené nasledujúce povinnosti:

• nákup a príprava všetkých potrebných zložiek;
• vytvorenie potrebnej vrstvy cesta a jeho umiestnenie do zariadenia;
• výroba mletého mäsa a jeho ukladanie do špeciálnej nádoby;
• zapnutie prístroja;
• príjem hotových výrobkov.

Princíp činnosti tohto zariadenia spočíva vo vytvorení malých prvkov z dvoch listov cesta, medzi ktorými je umiestnené mleté ​​mäso. Pre pohodlie a jednoduchosť oddeľovania knedlíkov od seba sa stroj zameriava na malé pásy medzi nimi.

Môžete uložiť spotrebiče v kuchynských skrinkách, ktoré sú chránené pred vlhkosťou.

Jednoduchosť obsluhy a vysoký výkon umožňuje ženám v domácnosti nielen chutiť a uspokojiť, aby mohli nakŕmiť svoju rodinu, ale aj otvoriť malé súkromné ​​podniky na výrobu tohto typu výrobku. Moderný trh s potravinami je preplnený rýchlym občerstvením.ktoré nielenže neprinášajú úžitok pre telo, ale aj poškodzujú. Domáce knedle sú nevyhnutným jedlom pre zaneprázdnených ľudí.

Popularita a dopyt po elektrických knedlíkoch vyvolali vznik veľkého počtu pozitívnych aj negatívnych hodnotení. Skúsené ženy v domácnosti hovoria o značných časových úsporách na prípravu lahodných dobrôt, ako aj možnosť súčasnej výroby výrobkov s rôznymi náplňami. Začiatočníci kuchári, ktorí majú minimálne množstvo praktických zručností v príprave tohto pokrmu, všimnite si jednoduchosť použitia tejto jednotky a získajte krásne a rovnaké pelmeni.

Pozitívny prehľad o zariadení zanechali aj zamestnanci malých reštaurácií, v ktorých kuchári používajú stroj s radosťou a všimnú si jednoduchosť použitia, prítomnosť ďalších užitočných trysiek, ako aj vysokú úroveň spoľahlivosti.

Napriek tomu, že knedlíky sú doma v Číne, zaujímajú dôstojné miesto v menu rôznych národov sveta. Moderné varenie má obrovské množstvo druhov tohto pokrmu, ktoré sa líšia nielen veľkosťou, ale aj náplňou.

V kuchárskom zápisníku každej hostesky si môžete pozrieť recept tejto pochúťky, ktorú poteší nielen rodinní príslušníci, ale aj hostia. Vysoká zamestnanosť modernej ženy ju ponecháva menej a menej priestoru na varenie kulinárskych špecialít. Návrhári prišli na záchranu, ktorý vytvoril nepostrádateľné zariadenie - elektrický knedlík, ktorý umožňuje nakŕmiť aj veľkú rodinu s lahodnou večerou v krátkom čase.

V tomto videu budete môcť sledovať prácu stolného stroja JGT 60.