Jemnosť porcie slávnostného stola

Prestieranie je celkom zaujímavé a nie je to najjednoduchšie, pretože tu musíte dodržiavať všetky pravidlá etikety tak, aby sa stôl na oslavu osláv stal predmetom pýchy hostiteľov a štýlovou výzdobou akejkoľvek udalosti.

Servírovanie - to je jasné usporiadanie riadu a všetko potrebné pre príjem potravín zariadenia na stole. Niekoľko obyčajných ľudí si neuvedomuje, že správny návrh tabuľky si vyžaduje určitý čas, hoci pre zdatných hostesiek bude tento proces celkom jednoduchý. Celý proces návrhu tabuľky pozostáva z niekoľkých krokov:

1. Výber krásnych obrusov a zodpovedajúcich obrúskov.
2. Nákup jedál.
3. Nákup krásne lyžice, vidličky a špeciálne nože.
4. Nákup okuliarov.
5. Výber služby pre prestávky na čaj a kávu.

Keď budú k dispozícii všetky potrebné položky, môžete začať plánovať jedlo.

Mali by ste vedieť, že sa dá kúpiť pre slávnostné situácie a každodenné použitie. Odborníci odporúčajú:

• Na slávnostnú hostinu si kúpte obrus z prírodného materiálu.
• Pre časté rodinné čajové párty si kúpte obrus z odolnejších materiálov.

Je lepšie, aby tvar výrobku zodpovedal tvaru stola. Venujte zvláštnu pozornosť dĺžke tohto dôležitého príslušenstva. Podľa všetkých pravidiel etikety, obrus je povinný úplne skryť stolovú dosku, a tiež zavesiť z okraja 20-25 cm nadol.

Klasický dizajn stola vyžaduje špeciálne usporiadanie riadu na ňom. Po prvé, hlinený a porcelánový riad sú nainštalované, potom rôzne zariadenia sú uvedené do, potom okuliare, šálky a poháre, krištáľ, keramiky, vázy a cukrovinky riad zo skla sú umiestnené.

Rovnako dôležité sú obrúsky. Tkaniny môžu dokonale dopĺňať dizajn samotného stola, vyzerajú elegantne. Pozvaní ich položili na kolená, aby neboli špinavé šaty. S papierovými náprotivkami jednoducho otierajú prsty alebo pery, a to počas a po jedle.

Je potrebné vopred vypočítať počet návštevníkov, aby okuliare, taniere a iné zariadenia stačili pre všetkých prítomných.

Ak dáte rôzne poháre alebo taniere na oslavu na stôl, vaši hostia samozrejme považujú takýto pohyb za krok, pretože je najlepšie vyzdvihnúť všetky jedlá z tej istej služby, potom to bude nielen štýlové, ale aj rovnakého typu.

Hosteska pred distribúciou pokrmov by mala kontrolovať prítomnosť lyžičiek vo všetkých šalátových miskách, aby pozvaní mali na tanieri niečo, čo si vybrali šalát.

Plastové kelímky a taniere sú vždy spokojní s ich atraktívnym vzhľadom, ktorý urobí domáce stoly pre veselé deti tak elegantnými, ako je to len možné.

Pár dní pred sviatkom, musíte vyriešiť všetky otázky týkajúce sa jeho organizácie a riadne pripraviť: počítať počet pozvaných hostí, premýšľať nad menu, zistiť, či je obrus v poriadku a či je tu správna farba obrúska, zvážiť prítomnosť slávnostného riadu dekor.V deň vašej oslavy utrite všetky predmety čistou handričkou, až kým nezačne piskot a lesk, a potom môžete začať pokrývať slávnostný stôl sám.

Po prvé, všetky dosky sú vystavené. Hlavné miesto na stole je vždy obsadené samostatným štítkom pre dekor, ktorý je umiestnený najmenej 2 cm od okraja stola. Na vrchu je umiestnený pokrm na chladné občerstvenie, jeho veľkosť by mala byť stredná. Okrem toho môžete na hlavnú dosku umiestniť aj polievkový výrobok, ak je v menu menu s krémovou polievkou. Ak sa chystáte liečiť svojich hostí vývarom, potom je pre neho najlepšie podávať špeciálny bujón. Chlieb by mal stáť na ľavej strane hlavného plechu.

Pre všetky druhy činely existuje všeobecné pravidlo - musíte ich usporiadať v 50 cm od seba, aby pozvaný nemal sedieť tesne pri stole. Nástroje sú umiestnené na oboch stranách alebo nad platňami. Zátky sú zvyčajne umiestnené na ľavej strane hlavnej jednotky. Nože by mali byť umiestnené vpravo, nože sa otáčajú priamo k miske. Lyžica na všetky druhy polievok je na vrchole hlavného jedla. Lyžica na sladké lži vpravo a je považovaná za poslednú v rade príborov.

Najbližšie sú položky, ktoré sa používajú ako prvé. Vedľa všetkých budú nože a vidličky pre najnovšie jedlá. Keď je potrebné mať na pamäti, že zariadenia by mali byť jednoduché a ľahko dosiahnuteľné.

Aby bolo možné servírovať stôl s jedlom doma, je to zaujímavé a podľa všetkých existujúcich pravidiel, musíte si vybrať správne okuliare. Stojí za to vedieť, že pre každý nápoj by mal byť typ okuliarov alebo okuliarov. Odborníci naznačujú, že:

• Brýle s bôčikom sa používajú na vína červenej farby, aromatického koňaku, brandy.
• Malé poháre primerane zachovávajú kyticu suchého bieleho vína.
• Úzke poháre na víno sú užitočné pre šampanské.
• Sklá sú potrebné na nalievanie šťavy a minerálnej vody.

Na stolíku sú všetky tieto predmety umiestnené vpravo od taniera hosťa. Servítky by mali byť zaujímavé kombinovať s hlavnou farbou zvolenej stolnej služby. Servítky sú zložené tak, že v procese odvíjania vyzerajú čo najčistejšie. Tieto výrobky sa počas používania používajú na doštičku na občerstvenie. Pomocou tohto príslušenstva môžete stôl ozdobiť akýmkoľvek módnym smerom.

Každá hosteska bude variť veľa z najkrajších a chutné pokrmy zapôsobiť na hostí s ich pohostinnosť a pohostinnosť. Ale majte na pamäti, že Nadmerná hojnosť potom bude ťažké v celej svojej sláve umiestniť na stôl, čo môže viesť k nepríjemným chvíľam:

• Hosť nemá kam dať svoj tanier.
• Nie je dostatok miesta pre všetky potraviny.
• Nebudete môcť dosiahnuť určité pokrmy.
• Tabuľka môže vyzerať neprehľadne.
• Nebudete schopní správne rozložiť všetky zariadenia.

Ak chcete mať najslávnejší príjem, budete musieť premýšľať nad 3-násobným nastavením tabuľky:

1. Podávanie teplých jedál a rozvrhovacích zariadení na stole pod nimi;
2. Zdobenie samostatného stola s rôznym občerstvením;
3. Záverečná príprava stola na dezertné jedlá.

Musíte premýšľať o tom, ako rýchlo a iste položiť slávnostný stôl pre všetky tieto fázy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať detailom usporiadania hlavných jedál.

Do stredu stola vložte soľ a korenie, medzi nimi musíte nechať malú vzdialenosť. Potom dajte horčicu a všetky druhy omáčok. Podávajte maslo so špeciálnym nožom a položte najmenšiu lyžicu na horčicu.

Chlieb sa podáva na samostatné dosky, ktoré je potrebné položiť na rôzne strany stola tak, aby sa k nemu mohol dostať každý hosť.Je potrebné správne zabezpečiť studené občerstvenie - môžu to byť ryby, mäso a zelenina. Ak potrebujete podávať nápoj vo fľaši, prineste už otvorenú nádobu na stôl.

Správne podávanie rôznych druhov nápojov by malo byť v súlade s pravidlami:

• Sladká voda a minerálna voda je lepšie dať dohromady, otvoriť ich pred začiatkom osláv.
• Šťavy a ovocné nápoje sa nalejú do sklenených nádob, umiestnených okolo stola.
• Karafy sú potrebné pre vodku a rôzne tinktúry.
• Koňak a víno sú umiestnené na stole len v originálnych fľašiach.

Ak je na oslavu pozvaných veľa ľudí, potom musíte poznať správne poradie servírovania jedál. Sviatok by mal začať studenými predjedlami - lahodné šaláty a malé sendviče. Po zohriatí môže ísť o polievku a rôzne hlavné jedlá. Sladké jedlá sú považované za koniec jedla - sú podávané na konci hody. Každé jedlo by malo mať samostatnú lyžicu, aby si hostia mohli ľahko preniesť jedlo na tanier.

Ak ste v ponuke zadali niekoľko druhých kurzov, pred ďalšou zmenou musíte vymeniť špinavé riady za čisté.

Ak varíte vyprážané alebo plnené ryby, mäso alebo hydina v menu by mala byť dusená alebo naopak, a potom budú vaši hostia spokojní. Zeleninové jedlá sú tie, v ktorých sa hrá zelený hrášok alebo kapusta.

Pred dezertom je lepšie odstrániť všetky nepotrebné pokrmy zo stola, s výnimkou pohárov. Na stole sú malé dezertné taniere s nožmi a vidličkami, ktoré sú usporiadané podľa rovnakého princípu ako bežné zariadenia pre hlavné jedlá.

Servírovacia doska je plochý výrobok s veľkým priemerom. Vo svojej úlohe môže vykonávať obvyklé dosky pre horúce. Používa sa nielen na dekoráciu: tento výrobok bude chrániť stôl pred náhodným postriekaním.

Občerstvenie je malé a ploché jedlo. Je potrebný na šalát alebo canape a je odnesený zo stola hneď po skončení občerstvenia. Hlboký pokrm na horúci alebo špeciálny pohár na vývar sa umiestni na vrch snack baru a servírovacie taniere, ak máte v ponuke polievku.

Nosná doska na krájaný chlieb je na ľavej strane a je individuálna pre každého hosťa. V dennej porcii jej najčastejšie odmietajú. Okuliare sú nastavené na rast. Sú umiestnené na pravej strane diagonály, rad začína najvyšším a najväčším objemovým sklom alebo sklom.

Zvyčajne sú všetky zariadenia rozdelené na jednotlivé (pre každú z pozvaných) a ďalšie. Jedná sa o špeciálne lyžice, vidličky, kliešte a lopatky, atď. S týmito prídavnými nástrojmi hostia prenášajú pochúťky na svoje misky zo spoločného jedla.

Servírovanie nemôže byť kompletné bez toho, aby sa podávali predmety, ako sú ovocné košíky, krištáľové vázy na bobule, sladkosti alebo šaláty.

Výber farieb stola môže závisieť od rozhodnutia štýlu a farby vybraných jedál a obrusov, pričom výber originálneho obrusu pre službu je oveľa jednoduchší ako výber jedál na určitý obrus.

Pôvodný prírastok bude zodpovedať kvety vo vysokých krásnych vázy.

Je oveľa jednoduchšie vybrať si obyčajný obrus pre porcelánové riady, najodvážnejšie kombinácie a rôzne zariadenia na ňom budú skvele vyzerať. Prestieranie stola bude elegantnejšie, ak je doplnené viacfarebnými obrúskami alebo obyčajnými farbami, ktoré sú zložené na rôzne postavy. Vzhľadom na obrovský výber týchto produktov v obchodoch, môžu byť ľahko zakúpené pre akúkoľvek oslavu, či už je to svadba, Nový rok alebo iné sviatky.Držiaky, ktoré sa nachádzajú v kompletnej sade akejkoľvek služby, pomôžu správne vložiť obrúsky.

Sviečky v štýlových svietniky pri každej oslave vytvoria atmosféru útulnosti a tepla v miestnosti a ozdobia celú miestnosť. Nastavenie tabuľky na špeciálny deň môže byť doplnené originálnymi položkami. Môžete napríklad použiť hodvábne stuhy, ktoré sú prispôsobené farbe misky. Vzory sú vyrobené z nich, alebo sú vytvorené krúžky, od kytíc až po nástroje, ktoré vyzerajú úžasne.

Štýlové strieborné figúrky sa tiež hodia na moderný sviatočný stôl. A konečne, čerstvé rezané kvety sú hlavným prvkom moderného stolovania.

Informácie o týchto a ďalších nastaveniach tabuľky nájdete v nasledujúcom videu.